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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

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冷颼颼的寒流來襲,整個人發倦想一直躲在棉被不想出來,可是又好想喝一碗熱熱的湯來溫暖身子,於是就來到廟東夜市來找尋熱騰騰的宵夜,一條街上滿滿的小吃卻讓我摸不著頭緒要吃什麼,突然之間看見以四神湯為主的小攤販,心中有如同雪中送炭的心情,趕緊跑去點了不少的補湯與小東西來暖和寒氣逼人的身軀,想不到還得排隊才能吃的到,實在是冷死我溜~

 

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店裡空間並不大,所以人多的時候,常常都得坐到門外用餐,則爐台旁可見一鍋一鍋以四神湯燉煮的豬腳擺在一旁,整間店瀰漫著中藥的氣味,讓人還沒走進去就被味道深深的吸引,而且價格也不會太貴,大致上在50元左右。

 

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【四神小腸】$50

呈現紅褐色的四神高湯,配上滿滿的豬小腸一起食用,在冬天裡吃起來特別的溫暖,不過四神味道略嫌清淡,小腸也蠻普通的口感,倒是沒有太驚奇的感受。

 

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【四神豬腳】$60

加上豬腳的四神湯,味道也是一樣清淡,不過豬腳燉煮蠻濫的,吃起來很滑嫩又順口,豬腳的腥味不會太重,但表現似乎太過於中規中矩。

 

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【扁食】$35

少了油酥的香氣,湯頭不是很合我口味因為湯頭不夠香,加上扁食肉餡太少,吃完真是有點空虛。

 

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【肉粽】$35

肉粽本體不夠紮實,一撥開整個就散落下來,口感倒是不合乎我的味蕾,香氣也不足,實在讓我有點失望。

 

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整體吃起來沒有特別的感受,以保守路線的【永芳亭】,如果四神湯的香氣可以在加強那就會更好,而其他的品項不是很合我的口味,但在冷冷的天氣中,喝上一碗四神湯是不錯的選擇,只是有別間能選擇就不會特地來吃這間,至於美不美味就因人而異,自行去品嘗才知道是否合乎你的口味。

 


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電話:04-25223075

地址:台中市豐原區中正路167巷2號之12

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MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • PupU
  • WOW!!!四神豬腳!!!太吸引人囉
    My favorites~
  • Elaine小廚娘
  • 四神豬腳 沒吃過

    有機會去豐原時

    再前去品嚐

    感謝分享及推薦

    ^^
  • Gini
  • 四神豬腳真的第一次聽到!!!
    這家看來感覺不錯啊~
    似乎不得你心... ^^"
  • chico386
  • 其實奇可滿喜歡去吃這種小店的

    便宜好吃又方便~~

    下次去台中來豐原看看這家怎樣~~^^
  • Ivy
  • 一般都是四神湯,想不到這是四神豬腳,真的好特別。
  • 何娃娃
  • 沒有特別感受
    但光是四神就有三種選擇
    我倒是想去吃看看耶
  • dreamycat_vivi
  • 這家的四神湯跟一般的不同
    色澤比較深
    讓我好想試試那味道~

    +1 
  • 小凉
  • 小涼推7^^

    我不敢吃內臟類 所以我只有吃扁食湯
    和肉粽囉 這家上次去有看到唷
    原來美味真的需要有人分享 小涼才會認真在去一次XD
  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推推推啦!!!
    感覺很好吃呀!!沒想到都普普耶!!
    害我也跟著失望啦~~~嗚嗚嗚~
  • Amy
  • 四神湯豬腳,好特別~
    加上四神湯頭,好喝齁
    下回家裡煮四神湯時,來試試~~
    推~~
    Amy
  • Yo-祐
  • 新年快樂!!

    四神 整個就是冬季必備品!

    謝謝Q仔的暖暖分享!

    推!

    冬天冷冷 注意保暖唷!><
  • 好棒棒
  • 哈哈 評論一點也不客觀的部落客

    有些雷店也寫的好棒棒 真是好棒棒
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