kgcm200@yahoo.com.tw
因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

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提到雞肉飯就不得不說到嘉義,吃過各縣市雞肉飯總無法有一間能媲美上道地嘉義雞肉飯,使得嘉義雞肉飯名聲遠播,有50年之久的【呆獅雞肉飯】在網路也有蠻多人討論,於是我問嘉義人的ㄉㄨㄞ妹居然都沒聽過這間,哈哈哈~問她很不準因為他只愛【郭家雞肉飯】其他雞肉飯就很少去吃,所以趁這次回嘉義順道去吃看看【呆獅雞肉飯】

 

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【呆獅雞肉飯】最貴不會超過50元,雞肉飯大碗才30元會不會太便宜了吧!比起其他火紅的雞肉飯真的有佛心來著。

 

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【小菜】

這裡的小菜味道都比較淡,而且都會淋上蒜末醬來提味,口感沒有太突兀算是中規中矩。

 

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【皮蛋豆腐】$20

皮蛋豆腐也是很普通,但有蒜末醬的加持多些層次只是吃太多蒜味會有些膩。

 

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【燙地瓜葉】$25

燙地瓜葉還蠻新鮮的,從翠綠的顏色來看就可以略知一二,只不過用蒜末醬就比較吃到不鮮味。

 

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 【味增魚湯】$25

湯喝起來很清甜味增味道有些清淡,魚肉塊表現也是簡簡單單。

 

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【雞肉飯】$30

以這種價位的雞肉飯給的料還真不少,白飯本體是偏濕黏口感在淋上魯汁、雞油與雞肉絲,上頭配菜還有筍乾、酸菜與醃漬白羅蔔,一口白飯一口雞肉與配菜口感還算可以,雞油香有些不夠重魯汁味道也略嫌不足算是淡口味雞肉飯。

 

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【呆獅雞肉飯】跟其他家雞肉飯比較起來味道似乎不夠重只算的上中規中矩,價格部分的確是蠻便宜或許我吃慣重口味的雞肉飯,這裡實在不是很合我胃口,不過能開50年的雞肉飯必有他的魅力在,只是我不懂欣賞而已。

 

《營業時間》AM10:00~PM20:30


檢視較大的地圖 

電話:05-2273051

地址:嘉義市民族路665號

 

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留言列表 (39)

發表留言
  • tair12345
  • 雞肉飯也是我心中美食之一
    可惜新竹好像沒有好吃的雞肉飯
    還好新竹有好吃的貢丸和米粉可吃
  • 包sir在下去一點在全家斜對面有一間火雞肉飯我覺得蠻好吃的,
    如果你有經過可以去吃看看,只是新竹貢丸真的很少吃,
    但我吃過真的還不賴

    MURPHY 於 2013/12/19 16:44 回覆

  • Syb
  • 開了50年!
    大概都是一些固定客源吧
    要不然就是喜歡比較淡口味的人來 XD
    推~
  • 的確幾乎都是老顧客居多,還有一些看網路來的人,
    只是口味真的有點太淡,如果可以口味重一點就好

    MURPHY 於 2013/12/19 18:18 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 我也比較不愛濕黏的飯,可能都是老主顧,且有年紀,所以飯要比較濕軟吧?
    不過這邊的調味都淋上蒜泥? 連燙青菜也是?
    吃起來味道應該很怪吧? 就連小菜也淋上蒜泥?
    不是我愛吃的口味捏.....好怪喔! = ="
  • 應該是很多年紀大的都喜歡這種味道,我爸媽就是這樣,
    我是比較喜歡味道種一點的,可是淋上蒜末醬我就不喜歡,
    還是簡單一點才好,看來你跟我一樣喜歡簡單的滋味吧

    MURPHY 於 2013/12/19 18:19 回覆

  • piecece
  • 呆獅耶!!
    這是以前皮斯在嘉義讀書時,很常吃的一間!真的是好懷念阿:)
  • 哈哈哈~在嘉義絕對會吃上一碗,只是每一間都有不同的差異,你都有吃過了嗎

    MURPHY 於 2013/12/19 18:17 回覆

  • vivi(妞妞麻)
  • 我想嘉義隨便一家雞肉飯應該都比台中的好吃吧!
    食物喜好口感本來就是很主觀啊
  • 不一定唷~其實台中也有一間也是從嘉義來的,
    口感可是贏過這間,但是菜色太少我只喜歡雞肉飯而已,
    所以美食這種東西是需要有人介紹低

    MURPHY 於 2013/12/16 16:00 回覆

  • s2905074
  • 每個小菜都有淋上蒜末
    感覺味道蠻重的
    但應該不錯吃哦

    推推4
  • 對呀~但我覺得還是別淋醬比較好

    MURPHY 於 2013/12/19 18:16 回覆

  • 爛泥迪爾
  • 看起來真的好地道喔!!
    上次去沒吃到真的是有一些可惜啊!
  • 有機會去吃看看

    MURPHY 於 2013/12/16 15:58 回覆

  • 妙妙阿卡醬♫妙麻
  • 推~是雞肉飯嗎?看起來很像是火雞肉耶!我也愛吃火雞肉飯~
    不過台中的味道還是差那麼一點不到位~哈哈
  • 對呀~他就是火雞肉飯呀~但台中也有一間是從嘉義來的雞肉飯,
    在北區那邊~要有人介紹~不然台中莊家實在真的太普通了

    MURPHY 於 2013/12/19 18:21 回覆

  • KK
  • 這家的招牌就已經堪稱老店無誤,
    銅板價格好親民。
  • 對呀~只是我覺得味道太清淡一點

    MURPHY 於 2013/12/19 18:07 回覆

  • sun
  • 我這個嘉義人還真不知有這家老店ㄟ,哈哈~~
    不過我口味淡,說不定會很喜歡~~^^
  • 哈哈哈~其實還有很多店,只是我慢慢介紹,
    你這嘉義人都比我還不像假嘉義人了.

    MURPHY 於 2013/12/19 18:07 回覆

  • claire
  • 我有聽過這間
    不過我從沒去嘉義吃過雞肉飯><"好想吃啊~
  • 這間在網路很紅呀~有機會可以去吃看看

    MURPHY 於 2013/12/19 18:04 回覆

  • 小珍
  • 感覺就是很有古早味的味道^^
  • 嘿呀~

    MURPHY 於 2013/12/19 18:04 回覆

  • 曉芬
  • 感覺就很古早的小店
    好佛心的價位
    通通都這麼的便宜
    我最愛雞肉飯了^^
  • 可不是每一間雞肉飯都這麼便宜唷,
    其他一些雞肉飯名店可是不便宜,
    所以就看每個人喜歡那間溜~

    MURPHY 於 2013/12/19 18:14 回覆

  • Gini
  • 我每次去都是去吃噴水雞肉飯那家
    其他家就沒機會去嚐嚐... ^^"
    因為不長去嘛! 然後就直接往老店走~ 哈~
  • 哈哈哈~其實噴水要吃耐斯百貨對面那間噴水,
    圓環那間比較沒這麼好吃,下次也可以去吃文化路的郭家,
    但美味就看每個人的口感

    MURPHY 於 2013/12/19 18:05 回覆

  • C &amp; J
  • 皮蛋豆腐有加蒜末醬喔…
    小J 還沒吃過這種口味的耶…
    感覺還蠻特別的,好想試試… ^ ^
  • 南部很愛加蒜茸醬,
    不過原本的味道都會被蓋過,
    所以我還是比較喜歡單純一點的

    MURPHY 於 2013/12/19 17:57 回覆

  • 老媽
  • 認同,
    嘉義的噴水雞肉飯比較合胃口。
    這家的米血糕看起來~~~~~
    衛生真的很重要。
  • 噴水基本上圓環的也不怎麼好吃,
    雖然是總店但我覺得耐斯附近那間比較好吃,
    無論是環境跟口感都比較適合我

    MURPHY 於 2013/12/16 15:52 回覆

  • Jack
  • 那個鍋的泡泡不少,
    跟一般印象中的老鍋不太一樣。
    去嘉義應該都是火雞肉飯吧!
    不會特別去這樣的店。
    吃過沒問題吧!
  • 這我就很少去關注了~
    個人覺得東西不差但也沒有好吃到要一直去,
    所以就看每個人喜歡程度在哪呀

    MURPHY 於 2013/12/16 15:55 回覆

  • 小張
  • 對耶!嘉義有名的是火雞肉飯,
    這家真的罕見。
  • 其實跟這一樣的有蠻多間的,
    之後會在介紹好幾間

    MURPHY 於 2013/12/16 15:54 回覆

  • 貝兒
  • 經你們這樣一說,
    那個皮蛋的表皮真的讓人懷疑~~~很不規則,
    我的腸胃不太好,
    恐怕不適合這家!!
  • 呵呵~皮蛋吃起來都差不多,
    表皮不規則會有問題倒是第一次聽到,
    不過當天吃了也都沒事

    MURPHY 於 2013/12/16 15:53 回覆

  • KE
  • 老K還沒吃過正宗嘉義雞肉飯
    都在台北吃而已
    這價位真的超便宜的
    不過每一樣小菜都加蒜泥還真特別
    希望有機會能去嘉義吃雞肉飯

  • 不管哪邊的雞肉飯基本上可是比不上嘉義的,
    畢竟那是嘉義的特產,可不是隨便叫假的,
    只是老店有很多間,就看你喜歡哪一間溜~
    一定要去吃看看,絕對比你想像中還好吃

    MURPHY 於 2013/12/19 18:16 回覆

  • 小珊珊
  • 推12~
    老闆.....我的可以不要加蒜嗎?!................(玩手指)
    嘿嘿~說到嘉義雞肉飯,小珊珊只有吃過里長伯咧,一吃就愛上哦~~~
    為啥台北就沒有這種味道?!(抱頭)
    還是嘉義的好吃啦!!!!!!
  • 當然可以不要加蒜末醬,只是你吃過那間我可沒吃過,
    他也是我的口袋名單,不知道合不合我胃口,因為嘉義的雞肉飯我吃過很多間,
    台北應該很少有這種店,就連台中都很難找了,不然怎說是嘉義名產

    MURPHY 於 2013/12/19 18:10 回覆

  • 小凉
  • 小凉推13^^

    呆獅是我第一次吃嘉義雞肉飯的店
    但他真的不合我口味 飯太軟了
    不適合在扮入醬汁 反而劉里長和蕭師傅我都喜歡
    ㄉㄨㄞ妹說的郭家我下次也來去吃吃看!!
  • 哈哈哈~那你應該是要去吃郭家,
    只是我覺得每個人口味不同相對的也不一定適合你,
    像我就沒有很愛郭家,比較愛耐斯百貨對面的噴水,可不是圓環那間,
    那裡還有很多間,之後我都會去踩過低

    MURPHY 於 2013/12/19 18:13 回覆

  • Kenny's Blog
  • 其實嘉義這家呆獅雞肉飯我也沒聽過,
    印象中網路蠻多人介紹劉里長雞肉飯,
    不過好不好吃..其實也很主觀!

    推~~
  • 哈哈哈~的確這種東西很主觀,
    其實在嘉義有很多間,劉里長是我的口袋名單,
    之後我都會一一拜訪,看哪一間比較好吃

    MURPHY 於 2013/12/19 17:50 回覆

  • 機長
  • 好熱鬧喔!~~~
    哇!!你紅了耶~~不過負面評價比正面評價還多。
    很另類的一篇文章,
    老實說這家我真的不會考慮,真的!
  • 我基本上是以消費者心態去做回答,
    所以好不好吃就是看每個人口感,
    只是每個人愛的口感就不同,或許別人會喜歡

    MURPHY 於 2013/12/16 17:22 回覆

  • fatbody
  • ㄟ~~~~就這樣,
    我也對這家不熟。
  • MURPHY 於 2013/12/16 17:58 回覆

  • 薇琪
  • 推16~
    我以前在嘉義念書,最喜歡的是微笑雞肉飯
    但他以前是凌晨兩點才營業的...
    現在據說搬到民雄鄉,且經營白天的生意
    以後如果有機會可以試試喔!!
  • 我之前有去吃過了,但是他沒有想像中來的美味,
    現在變成白天營業我就沒去吃過了,
    比較起來他是有比呆獅好吃多一些,
    所以應該不會在去吃微笑了吧

    MURPHY 於 2013/12/16 19:20 回覆

  • 呆呆
  • 請問樓上的,微笑雜肉飯有地址嗎?
  • 我吃過普通而已~

    MURPHY 於 2013/12/16 19:12 回覆

  • jende168
  • 地瓜葉、味噌魚湯
    都是我喜歡的
    阿德 推
  • 哈哈哈~德哥老婆以前住在那附近,應該很常吃吧

    MURPHY 於 2013/12/19 18:01 回覆

  • 小白鯨
  • 淋蒜蓉醬的小菜,我第一次見到耶!
    那是什麼滋味呢?一定很奇妙^^
  • 很像南部的都喜歡這樣加,
    但我不是很喜歡就是了

    MURPHY 於 2013/12/19 18:03 回覆

  • 噗麻
  • 每一道都淋上了蒜末醬
    也太開胃了~
    搭上好吃的雞肉飯~好滿足喔~
  • 哈哈哈~可是我不喜歡蒜末醬,
    這樣就吃不到蔬菜的美味,
    所以我覺得簡單一點比較適合我

    MURPHY 於 2013/12/19 18:02 回覆

  • 藍色憂鬱
  • 今年的聖誕有了你的存在,而變得那麼的與眾不同,願摘下彩色的花,扣上思念許下祝福,願平安繞你身旁,喜悅與你同行,讓好運永相隨,耶誕快樂!
  • 謝謝你的祝福,天氣冷了自己也不要給自己太冷的心態唷~

    MURPHY 於 2013/12/19 18:00 回覆

  • lilian
  • 推22
    價位真的很便宜
    像上次我去南鹽水吃意麵,
    也是便宜到不行
    但好吃與否真的見仁見智,
    北中南大家喜歡的口感都不同
    但我也從没在嘉義吃過雞肉飯
    期待你後續分享,看有哪一間是最值得去吃的
    話說這家怎麼什麼都加蒜蓉,實在不是我的菜啊..
  • 對呀~北中南的口感都不同,但越南部是真的很便宜,
    只是嘉義雞肉飯真的是當地的特產,很多地方可是比不上,
    等你吃對間你就會愛上了,畢竟老店可是很多間,
    我是打算把全部的老店都吃過,之後在慢慢發文

    MURPHY 於 2013/12/19 18:12 回覆

  • 小女王
  • 其實我還蠻喜算蒜末耶~
    反而燙青菜我超怕加滷肉汁~XDDDD
    好久沒吃雞肉飯哦~
    下次回台南要打打牙祭~
  • 哈哈哈~喜歡的口味很像每個人都不同,
    不過我就不喜歡蒜味的,醬油也不是很喜歡,
    還是吃簡單一點就好,可是有名的應該不是台南耶

    MURPHY 於 2013/12/19 17:58 回覆

  • 童話王國-丹麥
  • 真的,以前住過嘉義幾個月,肚子餓了就下樓買雞肉飯吃
  • 哈哈哈~ 雞肉飯很像是宵夜必吃的

    MURPHY 於 2013/12/19 17:56 回覆

  • Sophia
  • 我好像只吃過雞肉飯也賣糯米腸的那家, 忘了店名了, 記憶中, 我比較喜歡糯米腸
  • 你說的是郭家雞肉飯,在文化路上面是吧!
    那間很多嘉義人喜歡,不過我比較喜歡耐斯百貨對面的噴水

    MURPHY 於 2013/12/19 17:53 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    這間和郭家我都吃過
    我還是愛吃鍋家
  • 郭家是ㄉㄨㄞ妹全家的最愛,不過我覺得太鹹,
    所以我都吃耐斯對面的噴水,不是圓環的唷

    MURPHY 於 2013/12/19 17:21 回覆

  • jessica徐妹的媽
  • 推~
    這家我知道但還沒吃過
    是說~你拍照拍的好細呀
    每一鍋秘汁都拍了溜~
  • 哈哈哈~ 你如果用50mm拍一定會比我漂亮,
    我下次還會吃更多家,在介紹給你去吃,
    只不過那幾間可不能一次回去就狂吃

    MURPHY 於 2013/12/19 16:46 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    嘉義劉里長的雞肉飯不是也很有名嗎?
    我之前吃噴水雞肉飯我就覺得挺一般的耶~~
  • 那間我之後也會去吃,不過噴水雞肉飯要吃耐斯對面那間,
    圓環那間總店我覺得沒有比耐斯對面那間好吃

    MURPHY 於 2013/12/19 16:53 回覆

  • angeline
  • 口味就是見仁見智囉~
    有些人愛吃重有些人愛吃淡
    但能開50年之久
    想必一定也有它支持的客源^^
    話說嘉義雞肉飯這麼多家
    要是不看人介紹還真的不知從哪間吃起!!!
  • 嘿呀~ 他開這麼久當然是有他的魅力在,
    只是不合我的胃口,不然以他的價位倒是很便宜,
    在嘉義有很多雞肉飯的老店,是真的需要有人介紹,
    不然很容易踩到雷~ 我還剩幾間沒吃到,之後都會把他補齊吧!

    MURPHY 於 2013/12/19 18:24 回覆

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