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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

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文化路夜市是嘉義人晚上吃宵夜逛街的好地方,著名【郭家雞肉飯】【噴水雞肉飯】【豆奶攤】【林聰明沙鍋魚頭】都在這附近,不過有一間專賣海鮮的攤販,可是不少在地人宵夜必吃的美食,其實我也是去過幾次後才知道這攤可是越夜越美麗假日更是一位難求,剛好這次晚上回來嘉義順便去吃看看到底有沒有這麼迷人呢?

 

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攤販菜單很簡單只有六項可以做選擇,包括蚵仔煎、鮑魚粥、虱目魚粥、海鮮粥、海鮮意麵與海鮮烏龍麵,其實還有煎虱目魚肚可是每桌必點隱藏版菜色,光看到攤子上一排排的虱目魚肚與一堆海鮮料就能知道店家用心,是不是看起來很壯觀。

 

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【蚵仔煎】$50

先放下蚵仔在一層一層淋上麵衣灑上蔥等半成行後,再打上一顆蛋在翻面煎到熟後淋上醬料就完成,吃起來麵衣部分比較薄一些也沒有蔬菜點綴,只有簡簡單單蚵仔配隨著,雖然很新鮮可是料似乎有點給的太少真是有些貴

 

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【煎虱目魚肚】$100

從新鮮的虱目魚的肉質就可以知道他能多好吃,粉嫩的牛奶魚先把魚肉部分先煎脆再翻面煎魚皮這樣才能讓魚片撐開,光看一排排虱目魚飄散過來的香氣,讓人不斷的吞嚥著口水實在叫人想偷咬一口,虱目魚肚煎起來很焦脆味道真的超香,無刺虱目魚吃起來比較沒負擔也省得邊吃邊挑刺,不過塊頭沒有很大隻算起來也是貴

 

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【虱目魚粥】$80

用小鍋子放入虱目魚塊、米、薑絲、少許蔥和湯煮熟就可上桌,小小一碗裡面虱目魚給的算不少湯頭偏清淡滋味,虱目魚肉煮超鮮甜配上不煮爛的粥,在冷冷的夜裡實在揪感心,價格還算可以。

 

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【珍珍海產粥】最大的特點就是現點現做食材部分都很新鮮雖然價格有些高但還算可以接受範圍,鄰近也有很多小吃攤可以做選擇從這點就能看出嘉義人愛吃宵夜的程度可不輸台中,當你來到嘉義還在迷惘宵夜的去處,倒是可以考慮看看溜~ 

 

 

《營業時間》PM22:00~AM04:00週二休息


檢視較大的地圖 

電話:05-2233033

地址:嘉義市文化路與中正路交叉

 

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MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • claire
  • 好多海鮮,看來就讓人開心!
    熱熱的粥,冬天吃最幸福了!
  • 對呀~這種天氣就是要吃熱熱的東西,
    光看你的照片我也冷了,感覺很像非常冷捏

    MURPHY 於 2013/11/21 19:53 回覆

  • 小珍
  • 推~
    蚵仔煎看起來很不錯,
    好多海鮮,看了餓啦~~
  • 對呀~ 整個就大加分,
    有機會來吃看看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:26 回覆

  • angeline
  • 光是看到那乾煎虱目魚就讓人流口水了^^
    寒冷的夜晚來上一碗海產粥好讚呀!!

  • 對呀~這種天氣很適合來一碗,
    而且一定要在外面吃才有感覺

    MURPHY 於 2013/11/21 19:56 回覆

  • 紅茶拿鐵
  • 虱目魚乾煎好吃耶
    海鮮粥好豐富
    推2~
  • 對呀~ 整個就大加分,
    有機會來吃看看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:25 回覆

  • Audrey媽
  • Audrey媽推3
    海鮮食材看起來都好新鮮,一定很好吃^^
  • 對呀~ 整個就大加分,
    有機會來吃看看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:25 回覆

  • KE
  • 老K超怕虱目魚的刺
    多到爆XD
    那煎虱目魚肚看起來好誘人呀(還好是無刺的)
    再配上一碗粥真是美味
  • 我是不怕刺只怕不美味,不過這間蠻新鮮的,
    價格再嘉義算是貴,但以北部價格算便宜,
    晚上時候來碗粥真的很爽耶

    MURPHY 於 2013/11/21 20:10 回覆

  • 噗麻
  • 推~
    那幾片"恰恰"的虱目魚好吸睛丫~
    還有海產粥~好讚喔~
    明天就來一碗好了~哈哈
  • 哈哈哈~哪天來幾碗都沒問題,
    重點要夠新鮮才是絕對,
    光看到現煎魚片整個就很吸晴

    MURPHY 於 2013/11/21 19:38 回覆

  • Jackie & Leucy
  • 食材看起來很新鮮...
    小吃攤~平民美食

    推推~~
  • 對呀~ 整個就大加分,
    有機會來吃看看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:24 回覆

  • jende168
  • 果然是虱目魚的故鄉
    不管是煎虱目魚肚或虱目魚粥
    都是我喜歡的料理
    阿德 推
  • 虱目魚故鄉不是在台南嗎??
    怎跑去嘉義了,我跟你一樣都喜歡虱目魚,
    德哥你不是有去找王老五,叫他煎給你吃

    MURPHY 於 2013/11/21 20:09 回覆

  • Sherry
  • 嘉義蚵仔煎,一定夠鮮的啦!!!
  • 對呀~ 整個就大加分,
    有機會來吃看看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:25 回覆

  • 小珊珊
  • 推9~
    吼~~~老闆娘的虱目魚會不會太"厚切"了?!
    嘉義蚵仔煎+虱目魚,一整個就是海味大享受啦~~~
    台北就是吃不到這種味道......(拭淚)
  • 其實台北有他的唯一一間分店,
    去網路搜尋都會找的到,價格似乎跟嘉義差沒多少,
    而且現在這種冷冷天氣就是要喝一碗魚粥才夠味

    MURPHY 於 2013/11/21 19:20 回覆

  • Sophia
  • 好吃的海鮮, 讚
  • 對呀~ 整個就大加分,
    有機會來吃看看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:25 回覆

  • Julie的吃喝玩樂
  • 推11~
    看完之後想去嘉義吃吃喝喝一趟了!
    虱目魚很誘人耶!
    但有刺嗎?
  • 他們家是沒有刺低,
    嘉義其實還有很多美食,
    之後在慢慢po來給你看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:56 回覆

  • 艾爾娃
  • 光看攤子上的海鮮食材就知道~
    一定超新鮮的~
    虱目魚粥用鍋燒麵的鍋子煮!
    真特別!
  • 哪比的上你們台南,對吼~你是假台南人,
    我這禮拜要去花園夜市你有推薦的嗎?
    這攤的食材真的很新鮮,光看魚肉就知道了,
    只是他用那種鍋煮,可能應該覺得取材方便吧

    MURPHY 於 2013/11/21 19:35 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 哇, 那個食材, 真的太驚人了, 感覺就很新鮮耶. 好讚
  • 對呀~ 整個就大加分,
    有機會來吃看看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:24 回覆

  • sun
  • 看到50元的阿仔煎,我嚇了一跳,
    看到100元的虱目魚肚,我更是嚇到快翻肚了,
    嘉義什麼時候物價這麼高啦@@

    不過在嘉義吃飯最大的好處是嘉南平原產地直送,
    食材新鮮,要吃到不好吃的東西還真有點難~~~~^^
  • 東西是真的很新鮮只是再嘉義賣這種價格當然算貴,
    不過還是吸引很多老饕來品味,重點他們開半夜會爆肝,
    以這價位應該算便宜吧!呵呵~

    我之前去吃雞肉飯隨便點一點也破表,
    嘉義價格真的有慢慢上升的趨勢

    MURPHY 於 2013/11/21 20:05 回覆

  • 曉芬
  • 我也要來鍋虱目魚粥
    魚比飯還多
    老闆也太大方了吧
  • 中原附近也有,再24小時嘉義肉粽斜對面,
    嘉義肉粽也好吃喔,兩間都可以去試看看

    MURPHY 於 2013/11/21 19:32 回覆

  • 小公主Irene
  • 原來嘉義還有隱藏的這一款
    一排排的虱目魚肚
    不僅壯觀還超漂亮又乾淨的
    光看就讓人想吃
  • 其實台北也有可以去搜尋就會找到,
    價格跟這裡差不多,如果你喜歡吃虱目魚那他應該會合你胃口,
    只是個人覺得很普通啦

    MURPHY 於 2013/11/21 19:21 回覆

  • 超級賽亞婷
  • 推+17
    新鮮的食材最棒了
    最想吃蚵仔煎和虱目魚粥說
    ^^
  • 對呀新鮮的最夠味,
    而且還要宵夜的時候來吃,
    這種氣氛真的很讚

    MURPHY 於 2013/11/21 19:24 回覆

  • 小凉
  • 小凉推!^^

    那 那虱目魚肚用香煎得滋味一定很棒吼
    海產粥在冷冷的夜晚來上一碗
    可說是幸福的滋味呢
  • 對呀煎的很香酥口感比較偏乾,
    現在這種氣氛最適合來上一碗,
    而且要晚上吃才有感覺

    MURPHY 於 2013/11/21 19:18 回覆

  • monica
  • 通通是我想念的滋味
    道地的台灣味
    推囉
  • 對呀~ 這種滋味在半夜時候吃更有感覺

    MURPHY 於 2013/11/21 19:17 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 我喜歡用煎的虱目魚肚!
    虱目魚本來就不便宜,這樣兩塊100算便宜耶!
    營業到凌晨真的是消夜的好選擇!
  • 我也是耶~ 口感很香可是非常油,
    光看到這間的虱目魚多漂亮,
    我當然要點一隻來吃,口感還算不差只是不夠厚

    MURPHY 於 2013/11/21 20:07 回覆

  • 搗蛋鬼小艾琳
  • 艾琳推推 (21)
    天呀,虱目魚肚煎的"恰恰"的就是艾琳的最愛啦,
    而且一大攤看起來實在是超壯觀的!而且開到凌晨…
    可惜好遠,嗚嗚嗚,還是先記下來,有機會去玩一定要去吃一下宵夜的!
  • 哈哈哈~我看到恰恰以為你要跳恰恰,還是要手捏橘子說恰恰,
    這間的虱目魚只有很碗才會開,所以生意非常的好,
    有機會來到文化路玩倒是可以考慮看看,不過還有更多美食還囤積在我電腦裡,
    之後在慢慢發文吧

    MURPHY 於 2013/11/21 20:19 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 說到蚵仔煎我都跟老板說一份蚵仔煎不要蚵仔麵粉多一點XD
  • 阿勒~哪有人只吃麵粉,你是我聽過的頭號人物

    MURPHY 於 2013/11/21 19:15 回覆

  • paulyearkimo
  • 推23
    煎虱目魚肚雖然貴
    但看起來好好吃阿:D
  • 還可以吧!
    很多地方都比這裡還要貴捏

    MURPHY 於 2013/11/21 19:14 回覆

  • Amy
  • 就說晚上這時間不該來留言的
    尤其是看到吃的東西
    吼~又餓了啦~~
    我要來碗虱目魚粥~~
    推~~
    Amy
  • 對呀~晚上時候就是要乖乖躺在床上睡覺,
    看到這麼多邪惡的時候當然就是造福宵夜攤的店家,
    不過我可不負責任喔,哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/11/21 20:14 回覆

  • 香噴噴
  • 推~
    我超愛虱目魚粥耶!!
    你說吧!!是不是不能來你家~
    每次來都是考驗啊!!!>"<
  • 沒辦法誰叫你都晚上才出現,
    來我家一定給你邪惡來著,
    習慣就好啦~

    MURPHY 於 2013/11/21 20:12 回覆

  • Gini
  • 看得到吃不到
    看得也好過癮啊!!!
    雖然我很常路過嘉義,可是就是沒去逛過嘉義夜市
    這攤的虱目魚看起來好鮮,粥看起來好好吃喔~
  • 個人覺得他們家很普通,只是真的很鮮,
    嘉義夜市其實宵夜蠻多好吃的,
    只是要有人介紹,不然應該都會吃到打槍的吧!

    MURPHY 於 2013/11/26 16:22 回覆

  • 艾爾娃
  • 噗@.@
    花園夜市我不熟辣!
    上次去逛是五年前的事XD
  • 阿勒~不過放心我有拍下來,
    之後在寫食記,只是真的不怎麼好吃,
    吃完還讓我中毒~暈很大

    MURPHY 於 2013/11/26 16:15 回覆

  • Nancy
  • 看到那堆的像小山似的虱目魚肚
    就知道這家的東西有新鮮
    看的我都流口水囉
    ps.雖然我不是很會吃虱目魚
    推26
  • 只是他價格有點貴,說真的以那價格不如去吃雞肉飯,
    畢竟他份量也不大,東西是很新鮮,但現在景氣低迷,
    可不是很多錢可以花在這

    MURPHY 於 2013/12/05 10:50 回覆

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