kgcm200@yahoo.com.tw
因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

DSC_4478.jpg

一早起床懷念起鄉下的古早味早餐,住在台中市區很難找尋到所謂的古早味,尤其又是早餐的時候總是被西式早餐取代,難得找到幾間傳統小攤味道卻不及鄉下的滋味,在一次的偶然機會經過青海路上,只是一間小麵攤生意可不輸一般餐廳,於是我就來嚐看看到底有沒有這麼神奇。

 

 DSC_4470.jpg

麵攤桌上沒有菜單則是自己去裡面像店家點餐,在攤子上方有用手寫的菜單有些也沒有賣,你想要什麼就直接點老闆就是眼前這兩位姊妹,看攤子應該有很久歷史詢問過後,才知道是接手父母的第二棒老闆。

 

 DSC_4367.jpg

DSC_4414.jpg

DSC_4369.jpg

DSC_4418.jpg

這裡麵分為黃麵和白麵,當天想兩種麵都吃所以點了擔仔麵、陽春乾麵外加隔間肉湯,因為看見兩大鍋的綜合湯與大腸湯就讓我情不自禁想喝湯,雖然不是點最有名的大腸湯,但吃乾麵配碗隔間肉湯多麼讚的享受呀!

 

DSC_4371.jpg

DSC_4394.jpg

DSC_4399.jpg

【陽春麵】$30

佈滿豆芽菜還有零碎蔥段要趁熱的時候趕緊拌勻,因為麵會把水分吸光等到冷掉後要拌可能會變糾結在一起,等拌勻後就可以不忌憚吃下麵條,陽春麵條不會太濫也不會太硬,配上豆芽菜的青脆與麵條的滑溜口感再裹腹著滷肉的香氣讓人一口接的一口愛不釋手。

 

DSC_4429.jpg

DSC_4437.jpg

DSC_4443.jpg

DSC_4461.jpg

【擔仔麵】$30

傳統黃麵條放上蔥、豆芽菜、芹菜、蔥段與香菜,淋上清湯後再搖起滷肉來襯托古早味的精神,而且一定要點一顆滷蛋10元加在裡面才夠美味,油麵條部分入口後很滑順配上一口湯味道比較清淡些滷肉可能要再加多一點不然香氣略嫌不足雖然吃起來滿嘴油膩膩的,這才算是經點的鄉下味,如果跟我一樣喜歡重口味建議點乾的擔仔麵會比較恰當。

 

DSC_4380.jpg

DSC_4382.jpg

【隔間肉湯】$30

經過川燙過後的隔間肉放進香菜、薑絲與芹菜淋上清湯,喝起來很溫潤又甘甜,隔間肉部分比較紮實一些並不會太乾柴,個人覺得比較沒啥特別

 

DSC_4474.jpg

【盛香味擔仔麵】以市區來講算是美味,價格又如此佛心來著造福不少外地打拼的思鄉人,雖然比不起鄉下的傳統古早味,卻也可稱的上汪洋中的一條船,整體而言還算不錯店家都蠻親切的,如果早餐吃膩了西式早餐或者炒麵不妨可以考慮這間傳統麵攤看看

 

 

《營業時間》AM6:00~PM13:00週一公休


檢視較大的地圖 

地址:台中市西屯區青海路二段138號

文章標籤
創作者介紹

Q仔愛ㄉㄨㄞ妹

MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • 愛小宜
  • 推, 看起來好好吃歐, 我也想來一口了
  • 對呀~古早味的滋味是永遠不敗低

    MURPHY 於 2013/12/11 11:45 回覆

  • angeline
  • 這古早味的麵攤連店面位置都是這麼的懷舊感呀!!
    感覺像是黃昏市場裡頭
    看到這生意這麼好加上價位也是便宜
    難怪受歡迎!!
    乾麵和湯麵都各有迷人之處~
    我最喜歡的組合是乾麵+一碗湯^^
  • 他的確是在菜市場裡面呀!所以很少人會知道,
    不過我也比較少吃湯麵,都是跟你一樣吃乾麵配湯,
    只是現在這種價格在市區越來越少見了,相對的美味也越少,
    所以要是哪天想回味都會去吃上一碗,因為畢竟離我家蠻近的

    MURPHY 於 2013/12/11 14:19 回覆

  • nini and blue
  • 推~~~
    nini也是比較喜歡中式早餐內~
    這家還沒去發掘過,改天來吃^^嘻嘻
  • 哈哈哈~中式早餐我反而很少吃,
    因為我可沒在吃早餐的習慣咩~

    MURPHY 於 2013/12/11 11:46 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 隔間肉 ? 我還第一次聽到
    我也蠻喜歡這種古早味的麵攤哩

    推4
  • 還好啦~在中南部很常見呀,
    古早味的滋味是永遠不敗低

    MURPHY 於 2013/12/11 11:45 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 那碗乾意麵我呷意XD
  • 對呀~古早味的滋味是永遠不敗低

    MURPHY 於 2013/12/11 11:43 回覆

  • 小凉
  • 小凉推7^^

    我家都愛那担仔麵唷
    話說傳統的小吃系列 這款東區還滿多的捏!
    這離我好遠 我還是在這邊吃就好了(嘆)
  • 對呀~ 東區跟太平都超多的,
    價格都比市區便宜很多,
    可惜我這邊就偏離那邊太遠,不然我也蠻喜歡吃低

    MURPHY 於 2013/12/11 14:21 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 這種店也得要知道的人才報得出來啊~
    毫不起眼的小店~有時候就藏著美味呢~
  • 是還蠻少人會知道這間,不過他就在市區,
    生意也不錯,基本上外帶個顧客居多

    MURPHY 於 2013/12/11 13:59 回覆

  • 小白鯨
  • 在都市裡,要吃到這款古早味麵攤,越來越不容易了。
    現代人口味都變了,好像沒吃個豐盛西式早午餐,就不算數。

  • 你們那邊好多說,台中市區實在太少,
    不過在台中鄉下還蠻多的,只是在市區這間讓人特別回味

    MURPHY 於 2013/12/11 11:57 回覆

  • 妙妙阿卡醬♫
  • 推~這一味的我老公一定超愛!!!
    對了~說到上回的餛飩...我娘家屏東有間"餛飩大王"手工包的"鮮蝦餛飩"也超讚!!
    每天都客滿狀態~不過屏東太遠了~
    如果有興趣的話看要不要幫你買...我一個月回去屏東一趟
    它一盒10顆150元....只不過要自己煮啦!!((比較麻煩就是了~
  • 哈哈哈~不用您這麼費心啦~我冰箱裡面還有一大包的鮮蝦餛飩,
    不過在屏東賣一顆15塊會不會太貴了一點,但是好吃應該就還好,
    你老公喜歡古早味喔!那市區就比較少,基本上我還很吃到會讓我感動的

    MURPHY 於 2013/12/11 12:05 回覆

  • 晴晴媽咪
  • +11
    擔仔麵真的是百吃不膩耶!!隔間肉湯好讚~
  • 對呀~古早味的滋味是永遠不敗低

    MURPHY 於 2013/12/11 11:43 回覆

  • jesse0218
  • 我也很愛這種小吃說
    你拍的好吸引人
    可惜青海路離我有點遠呀(嘆~)
  • 對呀~古早味的滋味是永遠不敗低,
    不過我你去過的幾間店我也蠻有興趣

    MURPHY 於 2013/12/11 11:44 回覆

  • 浣熊小姐
  • +1
    不喜歡湯麵的我,看到這家的擔仔麵也好想嘗試看看呀!!
  • 對呀~古早味的滋味是永遠不敗低

    MURPHY 於 2013/12/11 11:38 回覆

  • tair12345
  • 這才是我心目中的擔仔麵
    上次去台南吃的擔仔麵
    上面居然把滷蛋換成一隻剝好殼的蝦
    湯的味道也普普
    害我好失望啊!
  • 你應該是吃到度小月,因為那是台南人的擔仔麵,
    高湯很像都適用蝦頭下去敖製的,不過我不知道你吃的那間是不是這樣,
    大姊應該是比較愛有豬油味的吧

    MURPHY 於 2013/12/11 11:56 回覆

  • annielin
  • 冷冷的早晨來一碗熱熱的擔仔麵也不賴耶!!
  • 對呀~古早味的滋味是永遠不敗低

    MURPHY 於 2013/12/11 11:37 回覆

  • 小珊珊
  • 推14~
    咦?!咦?!咦?!他們家的陽春麵不一樣耶!!!
    感覺挺Q滴~~~
    老闆~~~來一碗,可以不要加豆芽(噗噗)------>小珊珊不吃菜菜XDD
  • 他們家陽春麵沒有擔仔麵來的有特色,
    且不吃菜那是不好低喔~等一下小老師會逞罰你喔,
    在市區好吃的麵攤實在太少了

    MURPHY 於 2013/12/11 14:11 回覆

  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推17
    傳統小吃真是百吃不膩
    不管多久都有它的魅力在~
  • 對呀~古早味的滋味是永遠不敗低

    MURPHY 於 2013/12/11 11:37 回覆

  • Sherry
  • 古早的陽春麵其實現在吃起來覺得超好吃的...
    三十年前讀書的時候一碗陽春麵就可以打發一頓晚餐了,真的是很簡單又飽足的食物~~~
  • 陽春麵應該是無法打發我的胃,畢竟實在太小碗,
    我以前學生時期都是吃超多的,現在就無法這樣,老了~

    MURPHY 於 2013/12/11 11:23 回覆

  • Jackie & Leucy
  • 推推~

    這就是古早味...
    連店家都感覺是間古早的老店
    那鍋滷蛋~一看就是滷的透徹的好吃
    簡簡單單的好滋味...
  • 這間店在這裡有一段時期了,生意好的不得了,
    而且魯蛋真的不錯吃,只是在市區要找到鄉下味的小吃,
    我想真的越來越少了

    MURPHY 於 2013/12/11 13:56 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    我還真不知道有這樣一間店
    不過看的我猛吞口水
    哈!!
  • 哈哈哈~你不知道的店可多著呢?
    就像我對台北不熟一樣呀

    MURPHY 於 2013/12/11 11:43 回覆

  • Julie的吃喝玩樂
  • 早餐吃麵我真的還挺不習慣的。
    可能吃西式早餐太久~
    不過這個拿來當午餐感覺應該不錯~
    簡單的食物最美味了!
  • 哈哈哈~你已經被西化了,
    不過在北部應該很常吃到西式,
    中式應該就比較少吧,但是我覺得早上吃中式,
    中午會飽到吃不下

    MURPHY 於 2013/12/11 11:53 回覆

  • 佩姬
  • 看起來好美味喔
    不過老實說~一早吃麵我也是真的不習慣啦
    還是習慣吃麵包XDDD
  • 可能是每個地方文化不同吧!
    我想越南部可能吃的東西越中式,
    但我基本上也沒在吃早餐

    MURPHY 於 2013/12/11 13:54 回覆

  • claire
  • 我最喜歡這樣的小吃!!
    擔仔麵看來好吃~而且很便宜呢!
  • 對呀~價格真的很便宜

    MURPHY 於 2013/12/11 11:36 回覆

  • Amy
  • 推~~
    我喜歡古早味小吃
    尤其是麵食
    還有小菜,叫上幾盤
    一餐就飽飽飽~~
    Amy
  • 可惜他沒有小菜,只有賣麵而已,
    但他們家的麵真的還算不錯吃,
    只是要在地人才知道

    MURPHY 於 2013/12/11 11:36 回覆

  • 曉芬
  • 最喜歡這種舊舊的攤子
    感覺很有人情味的感覺
    他們的陽春麵和但擔仔麵看起來都很好吃
    湯頭很不錯
    而且價位好親民
    這價位中壢已經很難找的到了
  • 中壢的確很難找到,我覺得桃園還比較好找到,
    不然就往菜市場跑可能會有傳統滋味比較多,
    其實我在中壢很少吃到有南部口味,所以常常都不知道要去哪吃,
    不過現在你在那比我還熟,應該知道蠻多間吧

    MURPHY 於 2013/12/16 09:56 回覆

  • 曉芬
  • 桃園市區不熟ㄟ
    很少去
    有機會再常去晃晃
    應該會不小心發現美食
  • 我覺得中壢美食還沒桃園來的多,
    可能那邊是市區吧!所以才有更多可以選擇,
    只是中壢就得有熟人帶,不然很難找到好吃的

    MURPHY 於 2013/12/16 15:57 回覆

  • 曉芬
  • 中壢感覺印象深刻的好吃食物不多
    僅多覺得還不錯
    雖然我不太挑食
    但還是會挑的
    不好吃吞不下去
  • 哈哈哈~中壢種類倒是很多,但美味的東西可是很少,
    所以每次到中壢我整個就不知道要吃啥,
    而且吃的非常膩,還是台中比較好,蠻多種類又好吃的

    MURPHY 於 2013/12/19 18:22 回覆

  • Nancy
  • 那碗擔仔麵看得我哇哇叫
    好想吃啊~~
    有湯有肉燥又有滷蛋
    一定很好吃的啊
    推25
  • 我想南部的會比較好吃,這間的風格以市區來講算是好吃,
    但還是比不上鄉下的美味,不過價格挺便宜的,
    讓不少人到中午都來外帶回去吃

    MURPHY 於 2013/12/30 19:19 回覆

找更多相關文章與討論