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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

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充滿濃濃田園風情的莿桐鄉,街道上隨處可見赤腳務農子弟正繁忙奔波著,艷陽也在他們身上留下烤焦的印記,此時來一婉清涼圓仔冰是莿桐人不可或許的解暑聖品,就連我這位出生雲林的台中人也非常喜歡傳統的古早味可說是從小吃到大來著,不過近幾年冰店或連鎖超商紛紛增加,這種古早味漸漸沒落生意也非如往常的榮景,所以我更應該讓大家知道這間傳承古早味的【圓仔冰店】

 

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老闆每天一大早起來製作圓仔,有別於以往的手工搓圓仔而是採用自製機械式生產,沒有華麗裝潢與座位只有斑駁回憶與懷舊傢俱,就如同淳樸又節儉的莿桐人。

 

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堅持現點現做的老闆,當顧客上門後就會把冰箱裡的圓仔丟進沸騰熱水裡,等待煮熟後再將圓仔撈到碗中依份量分配

 

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加入紅豆與綠豆再從老舊剉冰機刨下一碗雪白的山,光看到剉冰的量是碗一倍多就能知道老闆是佛心來著,最後淋上糖水就完成溜~

 

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【圓仔冰】$30

一碗才30元會不會太便宜,滿滿到尖起來的剉冰也不知道該從何下手,順著碗的邊緣慢慢挖下挫冰圓仔就會探出頭來,一口挫冰,一口紅綠豆與圓仔配著吃,透心涼的滋味讓腦袋瓜頓時之間都清醒起來,圓仔的口感QQ軟軟且不容易變硬光看到潔白透亮圓仔就能知道與其他店面賣的制式化紅白小圓仔有差異,沒多久剉冰很快就融化成糖水,口感也比較不好所以要趁著還有剉冰時趕緊食用。

 

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【紅豆牛乳冰】$35

碗裡舖上紅豆再加上剉冰與糖水,最後淋上飛燕牌的煉乳是很經典的冰品,簡簡單單口感是不少人喜歡的滋味,沒有很突兀卻很僕實的古早味。

 

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莿桐田園鄉村小地方雖然沒有很繁榮的都市生活,卻有著人情味很濃厚的熱情,而伴隨過童年其中之一的回憶,就是來上一碗樸實又豐富的【圓仔冰】,簡簡單單的滋味特別深得我心,如果有來到雲林或是西螺倒是可以順道過來吃碗【圓仔冰】,嚐嚐屬於莿桐人古早味的傳承與堅持。

 


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地址:雲林縣莿桐鄉中正路138號

 

 

 

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Q仔愛ㄉㄨㄞ妹

MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 鈞
  • 住在雲林兩年不曾知道這種好地方A_A
  • 這很鄉下地方、不是在地人不會知道的

    MURPHY 於 2013/09/14 09:52 回覆

  • 江牛牛

  • 推一估

    又是美女圖無誤!
    圓仔冰看起來好好吃喔
    涼快~
  • 又是美女控,我這爌肉都沒人看,實在很無奈

    MURPHY 於 2013/09/14 09:51 回覆

  • Gini
  • 歐~ 吃這種挫冰我最愛圓仔惹~
    QQ的口感特愛啊!!!

    我對莿桐超陌生的... ^^"
  • 阿勒〜雖然我就是個不稱職的雲林台中人,但你跟我是同一掛,雲林蠻多這種隱藏版,只是很少人介紹罷了

    MURPHY 於 2013/09/14 09:55 回覆

  • sun
  • 哇~~我最愛的古早味!
    在鄉下長大,到了都市後最不適應的就是吃冰,
    明明小小一碗也沒多少料,動不動就四、五十元是怎樣?
    莿桐圓仔冰這才叫料好實在~~^^b
  • 我也感同身受,越是小時候在鄉下長大,就覺的都市東西貴又不好吃,ㄉㄨㄞ妹是嘉義人所以他超愛路邊攤跟重油重鹹,台中就比較少,要找就是了

    MURPHY 於 2013/09/14 10:00 回覆

  • 劉姐姐

  • 偶超愛這種古早味的冰~讚
  • 我也超愛的不過台中很少這種店

    MURPHY 於 2013/09/14 10:01 回覆

  • 曉芬
  • 很古早味的小店
    很像以前家庭式的小吃
    很親切的感覺
    價錢很可愛
    東西又新鮮
  • 可惜中壢很少這種店,而且態度很不好,還是鄉下好,但有一好沒兩好

    MURPHY 於 2013/09/14 10:06 回覆

  • 愛吃鬼儒儒
  • 被美女圖騙進來的

    現在中午好熱看到這篇超級想吃!!
  • 你最近有發福現象,臉有點腫耶〜是常吃好料的關係嗎?

    MURPHY 於 2013/09/14 10:07 回覆

  • 小馬達
  • 我沒去過雲林ㄟ
    好俗喔
    那個ㄘㄨㄚ冰機器好古老喔
    好小的時候曾經看過而已


    推推
  • 台灣這麼大我沒去過的地方也是很多,但有人介紹後要安牌行程也方便許多,這台剉冰機我們台中還蠻多間的

    MURPHY 於 2013/09/14 10:10 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 好傳統的圓仔啊~
    搭配上美女~ 更好吃了說XDDDD
    雲林我也還沒有去過耶!
    看來我真的庄仔俗....
    每次看到這麼高的剉冰.....真的都不知道要怎麼切入?
    往往一舀冰就倒了....XDDDD
    我愛紅豆牛奶~
    剉冰就是要搭配煉乳.....他們是好捧友~
  • 雲林本來就比較少人去,但有華山古坑咖啡後就蠻多人來,只是要深入就比較難,我跟你一樣都不知到要從合開始,常常掉到滿桌都是,只是這種滋味真的越來越少

    MURPHY 於 2013/09/14 10:14 回覆

  • 香噴噴
  • 推~
    這位先生太誇張了啦!!!
    首圖也太美了吧~
    害我都不知道你想表達的是
    嘴巴吃冰還是"眼睛吃冰"了~~XD
  • 你眼睛哪吃的到、你的眼裡應該只有你老公這個大冰棒吧!不是那個唷!哈哈〜現在要找這種店很難了

    MURPHY 於 2013/09/14 09:49 回覆

  • 小女王
  • 原來那白色的是圓仔ㄚ~
    銼冰這麼配~真的有傳統!!
  • 圓仔大多都白的吧!難到你們那邊有彩色的嗎?哈哈哈〜

    MURPHY 於 2013/09/14 09:46 回覆

  • 霸子
  • 傳統的冰店阿
    就是要這樣才有古樸味
    簡單兩三樣就夠了
    圓仔冰 讚拉
  • 嘿咩〜台中似乎很少,霸子你有推薦的嗎?你可是台中美食達人來著

    MURPHY 於 2013/09/14 09:45 回覆

  • 小白鯨
  • 我真的有認真看這碗圓仔冰,我絕對絕對沒有亂看美女@@
  • 阿勒〜每個人都看ㄉㄨㄞ妹,阿我這幕後人員就只能做苦命的撰寫員

    MURPHY 於 2013/09/14 09:43 回覆

  • angeline
  • 傳承古早味的冰店真得很難找到了
    在這樣有古早味的環境吃冰
    讓人有回到小時後的童年記憶
    這碗圓仔冰再加上美麗的ㄉㄨㄞ妹真是讚!!
  • 真的很難在市區瞧見,而且有慢慢落沒的樣子,現在太競爭也沒有年輕人接棒,真的很憂慮這種傳統滋味會失傳,加上有年輕人要開相對價格會比較貴

    MURPHY 於 2013/09/14 09:41 回覆

  • KE
  • 超有古早味的
    那台刨冰機好有歷史了哦
    老k也超愛這種老店呢
  • 對呀!從我小時後到現在,可是真的越來越少的趨勢,市區這種價格早就可以排到天崖海角吧

    MURPHY 於 2013/09/14 09:29 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    我沒有很愛吃圓仔、芋圓這一類的東西耶
    吃挫冰加煉乳真的好合喔
  • 你可能對糯米類的比較不愛,但我跟你相反我全都愛,還可以連續吃好幾碗,只是冰吃太多對身體不好

    MURPHY 於 2013/09/14 09:26 回覆

  • jesse0218
  • 我下個月要去雲林玩耶
    趕快筆記
    謝謝分享呀~~~
  • 你也可以去吃法米總店,但我覺得還好而以,還有摩爾莊園,但拍照就好,或者去古坑景觀餐廳也不錯

    MURPHY 於 2013/09/14 09:22 回覆

  • tair12345
  • 今年夏天只吃過3次剉冰.好節制啊!
    可是也沒瘦~嗚
    那個剉冰機有歷史囉
    老冰店滋味最令人懷念
    價格真的也很不錯^^
  • 大姐你常吃好料哪會瘦,你這麼養生的人當然要少吃,我今年也吃很少冰,不然以前可是一個禮拜吃一次

    MURPHY 於 2013/09/14 09:24 回覆

  • 洪穎穎
  • 推13
    圓仔冰超好吃><!!
  • 你有吃過嗎?不過我覺傳統的滋味最讚

    MURPHY 於 2013/09/14 09:19 回覆

  • Nancy
  • 哈~
    我是怪咖
    不愛圓仔也沒有很愛吃冰
    頂多那碗紅豆煉乳冰還吸引我一些
  • 我還以為你都不吃冰要說你很養生,但後面補那一句,哈哈〜也是個嘴饞的女人

    MURPHY 於 2013/09/14 09:16 回覆

  • 陽光小花
  • 推~
    古早味的冰我也好喜歡吃哦!
    簡單的好味道
    讚啦!
  • 果然要鄉下味你才喜歡,豐原賣冰也非常多,你懂意思吧!等你介紹啦〜

    MURPHY 於 2013/09/14 08:01 回覆

  • 霸子
  • 我老家清水觀音廟前有一攤
    阿婆樹下粉圓冰 食尚玩家也有去採訪過
    我時常去買來吃 :"D

    http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/87193552
  • 原來你老家在清水老廟前,我之後過去在去吃吃,
    之前為了要去吃阿財還特地去那邊吃,
    不過真的很不合我口味,又鹹又甜我吃不慣

    MURPHY 於 2013/11/17 15:24 回覆

  • 江牛牛

  • 乖乖

    你好壞喔
    竟然說我們家儒妹臉腫
  • 哈哈哈~ 只是剛好看到咩~
    我只是就事論事歐~
    別打我~

    MURPHY 於 2013/09/17 13:13 回覆

  • 愛吃鬼儒儒
  • 哈哈哈哈~~我不知道耶
    好像有一點胖吧
    但是沒有體重計所以我也不知道到底是不是胖了
    但是最近吃很好事真的拉!
    而且我星期四就要去台南三天
    不胖個兩三公斤回來就對不起台南美食了!XDDD
  • 哈哈哈~ 應該是幸福胖吧!
    看到你照片臉很明顯,我可沒說謊話喔!
    所以你不能打我,不過你真的越吃越多,實在太好命了,
    我現在一段時間都得休息,唉~

    MURPHY 於 2013/09/17 13:00 回覆