kgcm200@yahoo.com.tw
因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

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淳樸鄉間的小徑上,一片片綠意盎然農田隨風飄來陣陣稻穗的香氣,平靜又悠活田園之樂,突然發現眼前有座鵝黃色系南歐建築偏葡式風格,走近看居然是一間庭園式餐廳,庭園裡擺滿各式各樣的裝飾物猶如來一場歐洲之旅,餐廳是由老闆一手打造出夢幻派的南歐建築,也是中興新村裡第一間城堡餐廳,據說已經悄悄開了11年之久,其實我家距離這不遠而已居然一直沒注意到 O MY GOD!

 

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推開典雅的門把,就瞧見老闆手拿熱水壺在沖泡咖啡,你看認真的男人是不是很帥呀!旁邊還有娃娃兵在站哨,是不是很逗趣呢?

 

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從餐廳週遭就能知道老闆對咖啡非常要求,有印尼、巴拿馬、夏威夷、牙買加、祕魯、肯亞、衣索比亞、哥倫比亞、巴西、薩爾瓦多..等,種類多到讓人看的眼花撩亂,就連咖啡文化與週邊商品都陳列在櫃子上供顧客參觀選購。

 

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窗邊蕾絲薄簾折射出迷濛的光芒,照耀著出浪漫與古典情懷,潔白樑柱上坎入裝飾藝術金屬的對比,使巴塞隆納藍調點綴出慵懶的氛圍與微醺咖啡香味譜出戀人的甜蜜滋味,不用太多言語只要放鬆來舒緩心靈上的束縛。

 

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餐廳提供排餐、簡餐與咖啡價格從160~780元,套餐分為美國肋眼牛排美國牛小排澳洲羊排德國豬腳台灣放山雞腿,當天我們選兩種不同肉來品味主廚的手藝,另外附餐飲料也將它升級為店裡所烘焙的咖啡,光看咖啡種類就如同君王挑妃莫不著頭緒,好在有店家推薦於是點上【印尼之星】【夏威夷頂級檸檬圓豆】

 

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【莎拉】

莎拉搭配上義式凱薩醬,酸酸甜甜的滋味實在很清爽又健康一道,份量也給的不少。

 

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 【法國麵包】

 別於以往餐廳所用的硬法式麵包,外層撒上起司經過烘烤後形成虎斑外表,再切開抹上蒜、巴西里與奶油進烤箱烤熱,讓麵包體呈現軟軟又有起司與奶蒜香

 

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 【奶香雞湯】

原本以為是濃湯,鮮奶油扒不住雞湯湯所以結構變的油水分離,喝下時只有濃濃雞高湯味與豬肉碎肉,味道是不差只是很像在喝雞高湯,經過詢問後才知道先前的毒澱粉事件,店家就沒用麵粉去勾欠難怪鮮奶油扒不住,結果建議店家可以採用馬鈴薯搭配食材不用煮很久,馬鈴薯的天然澱粉就會形成勾欠,到時候奶油多加一些就可以解決以上的問題,好在之前考西餐證照常常遇到這問題,剛好今天學以致用。

 

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 【美國牛小排】$780

採用美國CHOICE等級,經過醃漬過後我一吃就吃出來很濃郁的醬油香還有淡淡的匈牙利紅椒粉,咬下時非常有彈性油脂非常基本上牛小排有醃過就不需要多加鹽巴,可以搭上有單寜酸紅酒醬一起食用酸酸的滋味與重口味的牛小排剛好很融洽,當天拍攝的關係排餐都冷掉店家主動詢問要幫我們回烤,貼心的服務實在讓人感到很窩心。

 

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 【瑞士風德國豬腳】$600

超大一塊德國烤豬腳外層紅紅亮亮樣子讓人口水直流,切開肉體再循著豬腳骨慢慢的取下骨頭,當咬下時俄立崗的香氣撲鼻而來,咀嚼一陣子後會散發迷跌香的氣味,QQ有彈性的豬腳也是偏重口味來著,只不過醃豬腳的過程似乎不夠久,味道只著於表層也許一般人吃不出來,但還是建議店家可以在醃泡多天一些才能讓豬腳更美味,不過這道豬腳肥肉不會太多讓人越吃越順口。

 

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 【輕乳酪蛋糕】

簡簡單單的輕乳酪蛋糕表現的中規中矩

 

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 印尼之星$280

麝香貓是什麼?舉例來說他不是一般貓而是印尼椰子貓比較像是台灣果子狸,椰子貓他會吃咖啡豆經由消化過後把咖啡苦澀味降低再排出來,之後清洗乾淨再做烘焙咖啡豆所以又稱為貓屎咖啡,其實現在也有麝香象咖啡價格可比麝香貓還貴,濃郁的麝香味有點像鹿或羊騷味喝起來味道很特別,沒喝過的人應該會怕怕的,去除苦澀味後的麝香貓咖啡酸度比較明顯,獨特香氣與酸味的結合口感十分融洽。

 

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夏威夷頂級檸檬圓豆$250

出自於夏威夷mauna火山種植的咖啡豆市面上很少見,渾厚的咖啡香氣有著酸酸的味道,含在口中就會漸漸有水果的香味,雖然是偏酸口感卻讓人愛不釋手,與台灣古坑咖啡的酸氣又有些不同個人覺得酸味比較溫和,很適合愛酸的女性朋友

 

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 【米克諾斯】有著優雅的環境與空間,一邊能欣賞到田園之樂,一邊能享受到美食與咖啡,用餐時也會不斷加水或詢問餐點有符合顧客的口味,想不到偏僻的鄉村裡卻有著服務至上的熱誠,我想來到這可以慵懶的渡過週末假期,也能可以留下許多美好的快門紀錄,如果有機會到南投可以順路到【米克諾斯】來逛逛

 

 

《營業時間》AM11:00~ PM9:00


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電話:049-2312638

地址:南投縣南投市營中路138號

 

 

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Q仔愛ㄉㄨㄞ妹

MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • 小女王
  • 德國豬腳看起來不錯耶~
    還有麝香咖啡~
    這裡的環境也好美哦~超殺照片的!!!
  • 這邊的環境氣氛都讓人很自在又放鬆,
    咖啡部分我蠻推薦的,如果想拍美美照片看著晴朗的天氣,
    隨便拍還真美麗,所以我拍超多的呀~

    MURPHY 於 2013/09/07 09:33 回覆

  • Sophia
  • 謝謝說明特別麝香咖啡, 我覺得牛肉看來很好吃呢
  • 哈哈哈~ 只是很多人知道卻不明確,剛好讓大家知道咩~

    MURPHY 於 2013/09/07 09:30 回覆

  • 糖糖♥
  • 推2
    這裡一直都在我口袋名單
    好漂亮的餐廳 ^^
  • 那你一定要趕快去呀,真的很漂亮,
    尤其是咖啡是必喝的,絕對不能錯過歐~

    MURPHY 於 2013/09/07 09:30 回覆

  • 愛吃鬼儒儒
  • ㄉㄨㄞ妹漂亮~哈哈哈哈哈
    詢問回烤真的很窩心!!!
  • 怎麼都沒有來看我,都是看ㄉㄨㄞ妹,
    唉~ 我真的變幕後人員溜,
    店家的服務真的蠻周到的,不過這離你家很遠耶

    MURPHY 於 2013/09/07 09:28 回覆

  • 曉芬
  • 很漂亮的環境
    型男美女也讓人眼睛一亮
    德國豬腳好像咖好吃哩
    對咖啡很講究的店家
  • 我是滑稽男配正妹ㄉㄨㄞ,他們家的餐點味道很重,價格也不是很便宜,不過服務很周到,尤其是咖啡真的很香,中原夜市附近的咖啡店就都不怎樣

    MURPHY 於 2013/09/06 20:26 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 好美喔~~~
    透過Q仔的相機感覺好像在國外喔~
    餐點看起來也非常得不錯呢~
    還有貓屎咖啡可以喝? 真的是太高級了啦~~~~^^
    這麼美的地方被兩位包場了~XDDDD
  • 貓屎咖啡可是很貴,且不是每間店都有賣,可以喝啦〜我都下地獄了就不用怕,這間環境真的很像國外的風味,人也不會太多蠻適合帶家人來聚餐,重點咖啡一定要喝,不然會後悔歐

    MURPHY 於 2013/09/06 20:22 回覆

  • apple mary
  • 好美的地方.好美的人~
    難怪..拍Y拍..看Y看..都是看到美的人、事、物呢
    ^^
  • 對的環境,對的食物,對的人,當然就心情很好,相機快門也就按不停

    MURPHY 於 2013/09/06 20:14 回覆

  • vivi(妞妞麻)
  • 這裡的環境好美噢(我的菜啦~~~)
    餐點看起來也好美味
    可是怎麼好像客人很少呢
    不過這樣比較好拍照嚕
  • 他很像也有另外提供素食,當天有顧客詢問,我們去的時候店還沒開,所以當然不會有人,且我拍照盡量都不想把人拍進去,不然畫面真的很醜,如果你喜歡咖啡我推薦你來走走

    MURPHY 於 2013/09/06 20:12 回覆

  • jesse0218
  • 你的照片拍的真好
    很漂亮的環境耶!
    趕快筆記
    謝謝分享^___^
  • 有機會可以去走走,筆記記得看別忘記去捏

    MURPHY 於 2013/09/06 20:01 回覆

  • 江牛牛

  • 齁 用美女圖拐人進來XD

    這間真的好美喔
    不過因為有點距離我就沒報名了
  • 哪有用美女,你也不是個靓妞,這間真的很漂亮環境也不錯,咖啡應該是那附近最好喝的,只是價格比星巴克還貴,但真的不錯

    MURPHY 於 2013/09/06 20:00 回覆

  • 劉姐姐

  • 這裡的環境粉棒又漂亮
    餐點也粉吸引人喔~
  • 對呀〜而且還有美女相伴,吃起來特別開心,尤其環境還不錯,品嚐咖啡的香氣特別放鬆

    MURPHY 於 2013/09/06 19:56 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 有正妹XDD
  • 當然呀〜

    MURPHY 於 2013/09/06 19:52 回覆

  • Sherry
  • 這邊的咖啡種類很多捏~~~
    而且有正妹作伴,Murphy吃得好開心啊!!!
  • 好喝的咖啡價格也相對的高,當天蠻開心的,因為用餐都常被約束的時間限制,所以今天特別放鬆

    MURPHY 於 2013/09/06 19:54 回覆

  • Gini
  • 唉唷!!!
    你們這樣約會,真的太閃了!!!
  • 還好啦〜一定要多出去玩,壓力才不會大,所以製造浪漫是必備的溜

    MURPHY 於 2013/09/06 19:51 回覆

  • sun
  • 女王超正,好搭這樣歐式浪漫風的餐廳,

    看Murphy的介紹,才正心想著好專業啊!
    一句 西餐證照冒出來,才知真的是專業人士,
    失敬失敬~~^^
  • 哈哈哈〜有證照不代表厲害,我也不是專業啦〜從沒做過廚師的職位,只是騙吃騙喝,ㄉㄨㄞ妹本來就很正,看我的文章都是專為他而來,我只是甘苦的幕後人員

    MURPHY 於 2013/09/06 19:41 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • angeline
  • 這樣的莊園好適合情侶去吃一頓浪漫的餐^^
    ㄉㄨㄞ妹好搭那裏的氣氛!!真漂亮^^
    看到那咖啡名稱就了解店家對咖啡一定很講究
    要是我會想嘗試印尼之星那一杯!!
    還有MURPHY很不錯耶!!
    還曉得要建議湯裡用馬鈴薯下去熬~~^^
  • 他早期是一間咖啡廳,後期才轉型成餐廳,所以咖啡部份蠻多種低,
    尤其是麝香貓咖啡味道的確很特別,其實還有很多咖啡我都沒喝到,
    如果去南投聚會我絕對會選擇這間,湯部份也沒說是濃湯,
    只是剛好之前去考西餐證照有遇到這一類問題,剛好幫助店家罷了

    MURPHY 於 2013/09/07 09:27 回覆

  • 陽光小花
  • 推~
    環境超棒的耶~
    而且還有很有質感的餐點
    這裡真的很適合情侶來用餐和約會
    太美了!
  • 對呀~ 不過很少看見你們離開豐原,
    那天才要出去散散心壓~ 你家的安安應該會很喜歡中興新村的大草原,
    可以順便去那邊吃豆腐冰,個人強力推薦

    MURPHY 於 2013/09/10 16:52 回覆

  • 悄悄話
  • 曉芬
  • 真妙的形容^_^
    中原主要賣學生市場
    真的不能太要求
    這一家咖啡、環境、服務
    很值得來一趟
  • 哈哈哈~ 你整個回錯留言,腦筋錯亂了吼~
    我幫你唸的大悲咒驅驅魔

    MURPHY 於 2013/09/10 16:51 回覆

  • 洪穎穎
  • 推15
    環境好美喔~
    食物看起來也不錯
  • 真的還不賴呀~ 你下次有要去玩的時候可以考慮,
    只不過價格有些貴,還是特定節日去比較適合

    MURPHY 於 2013/09/10 16:48 回覆

  • tair12345
  • 好美的場地
    我想請問:無名小站的相簿到底要怎麼搬到痞克邦
    我之前的文章搬過來了
    照片的部分不知怎麼處理?
  • 把無名創一個相本設他給你的紅字,等用好後按執行,他搜尋到後就開始抓溜

    MURPHY 於 2013/09/10 22:52 回覆

  • 小飛熊
  • 看起來是個好地方~
    我剛傳給朋友看了
    很讚的餐點 實在很吸引人!!
  • 感謝你還幫我推薦給朋有看,真的還不差,尤其是咖啡我超喜歡的

    MURPHY 於 2013/09/14 08:25 回覆

  • Rita
  • 感覺是個很棒的地點耶!謝謝分享:D ((洋裝好美:) )
  • 這裡還算不差,你也可以穿美美的洋裝來拍,一定很漂亮

    MURPHY 於 2013/09/14 08:23 回覆

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