kgcm200@yahoo.com.tw
因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

DSC_9481.jpg

【仁義潭水庫】【蘭潭水庫】又有嘉義人後花園之稱,距離市區不到20分的路程,常常到下午天空上總飄著無數的風箏,沿著環潭公路尋找飄揚的腹地原來是在著名的仁義潭水壩上,然而隨著來遊玩旅客增加也帶領周遭觀光業正蓬勃發展,從山下大雅路往仁義潭方向一路上就能瞧見不少餐廳,當時我們挑選一間可遠望仁義潭的景觀餐廳。

 

 DSC_9500.jpg

DSC_9505.jpg

DSC_9503.jpg

DSC_9512.jpg

DSC_9408.jpg

DSC_9399.jpg

【清豐濤月】在仁義潭的半山腰中,館內共分為《清豐館》《濤月館》兩館的只差座位呈現有些不太相同,《清豐館》是以藤編座椅搭上儉約桌子,《濤月館》則是以全木製桌椅呈現,整座餐廳以鋼樑結合紅磚堆疊出的牆面,再混搭上一堆崎嶇怪狀的木材,使得餐廳氣氛有著濃濃的台式鄉村懷舊風。

 

DSC_9479.jpg

DSC_9398.jpg

DSC_9390.jpg

當天我們被安排到《濤月館》,大樹木製成的長型桌面和矮板凳在外餐廳倒是很少見,隨桌還附上茶壺與茶杯有別於以往只用開水招待的餐廳,淡淡的茶葉香飄香而來,既愜意又悠閒的環境讓人很自在。

 

DSC_9397.jpg

餐廳裡提供火鍋、壽喜燒、煲類、甜點與飲料等,價格80~410元,可以依造自己的喜好去挑選餐點,不過個人比較推薦火鍋與招牌一品花雕雞腿,等點餐後順道而來的餐前飲品《山粉圓烏梅汁》,一口嘗下酸酸的滋味十分開胃。

 

DSC_9412.jpg

 DSC_9429.jpg

【和風牛壽喜燒】$360

店裡採用美國進口牛肉,丟進沙鍋裡涮幾下就可以吃,滑嫩牛肉片吸附上醬油與味醂壽喜醬汁入口後牛肉變的非常甘甜嚼越香,只是肉片提供比較少反而蔬菜比較多份量只夠女生的食量,不過並不喜歡壽喜燒,因為甜甜鹹鹹的味道會影響牛肉原本的香味,加上很討厭太甜的醬油味

 

DSC_9423.jpg

【鄉間小牛排板燒】$410

底部撲滿豆芽菜、高麗菜以及一些配菜搭上美國無骨牛小排肉片,表現的中規中矩並無太驚艷,喜歡快炒的人或許會很喜歡這道,隨餐也附贈兩盤涼拌一碗茶碗蒸與一飯一湯

 

DSC_9417.jpg

DSC_9450.jpg

【一品花雕雞腿】$410

經過酥炸過後的雞腿再用高湯與花雕酒入菜,當火越旺花雕酒的味道不斷的撲鼻而來,咬下雞腿肉外皮軟中帶脆口感超滑溜的,越嚼紹興味越香等吃完雞腿後加入高湯與配菜,湯頭與之前煲鍋的味道相較下更柔和,從照片看起來就可知道味道也不其他鍋類湯頭,一鍋兩吃的方法蠻特別的,話說花雕酒是以前生女兒滿月之時,把一批紹興酒封存在地窖裡,如果不幸未成人與出嫁的酒就稱之為花雕

 

DSC_9415.jpg

【江浙杭菊養生鍋】$360

 素食鍋物在這裡有七種可以選擇,讓不少吃素的人方便許多,杭菊鍋的湯頭有些類似菊花茶味道,淡淡的清甜香加入枸杞作點綴,還有滿滿的菇類與素食沾醬,和之前在複合式或景觀餐廳中素食鍋物比較起來,這裡走的是養生路線

 

DSC_9420.jpg

【韓式經典泡菜鍋】$360

 簡簡單單的泡菜鍋,個人覺得比較偏台式口感,就很一般普普通通低

 

DSC_9422.jpg

【傳統蔥燒牛腩煲】$380

 偏重口味的牛腩鍋,紅白蘿蔔切片也煮個很入味,只是上頭飄著這麼多油我不是很喜歡,但是喜歡濃郁又重口味的湯頭,或許會合你的胃口

 

DSC_9425.jpg

【京都石狩味增鍋】$380

味增湯頭搭上雕魚片一起煮,增添一些海鮮味道與新鮮蔬菜盤混合一鍋,是偏溫和又柔和的一道鍋物,鯛魚片實在很鮮豔跟COSTCO賣的冷藏鯛魚片很像有些類似,個人還是喜歡沒有太鮮豔而自然的雕魚片

 

DSC_9426.jpg

DSC_9446.jpg

【聞香下馬排骨砂鍋】$400

藥膳味十分濃厚的燉排骨,如果喜歡中藥味的人應該會超喜歡這道,豬排骨塊份量給的蠻多,從照片上色的排骨快就可以知道他多入味,咬下時口感Q中帶軟加上新鮮蔬菜有山蘇、杏包菇、南瓜、蘆筍、高麗菜、地瓜、玉米筍、番茄...等,幾乎都是新鮮的蔬菜,只是下鍋煮過蔬菜的味道都全部被中藥味蓋過,果真是一道中藥味頗重的鍋物

 

DSC_9470.jpg

【套餐附冰咖啡】

套餐附的冰咖啡就大概這樣普普通通

 

DSC_9462.jpg

【繽紛水果茶】$150

 與其他餐廳只有橘色的水果茶這裡色彩顯得更繽紛,加入蘋果丁與百香果的酸酸甜甜滋味,很適合喜愛果香的女生來享用

 

DSC_9456.jpg

【印度鮮奶茶】&【玫瑰鮮奶茶】$130

這兩樣奶茶味都不夠喝起來偏水,個人不推薦

 

DSC_9461.jpg

【香草瘦腰茶】$150

 加入薄荷、甘草、馬鞭草與檸檬香茅的乾燥香草,經過加熱後味道變的很濃郁,只是有沒有瘦腰就不知道,個人只覺得喝起來很舒服,很適合晚上看葉景的時候點來喝

 

DSC_9451.jpg

DSC_9476.jpg

【附贈奶酪】

奶味不夠就很普通,畢竟是送的就隨意吃

 

DSC_9524.jpg

DSC_9530.jpg

【清豐濤月】環境很優美又加上餐點很養生,吸引不少家庭為此來聚餐,這間餐廳是一位高餐畢業的7年級生一手一磚自己打造的,對於食材相當的要求,讓人來到景觀餐廳不僅可以觀看到美景,也能品味到無負擔的健康料理,只是在山區記得得帶防蚊液,因為這裡的蚊子超兇的一不注意就可能帶很多紀念品回家

 

《營業時間》AM11:00~PM21:30週二公休


檢視較大的地圖 

電話:05-2593133

地址:嘉義縣番路鄉內甕村凸湖5號

 

 

創作者介紹

Q仔愛ㄉㄨㄞ妹

MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • cmn8025
  • 嘉義的風格果然不同
    有如隱居山林的清幽感!
    不過價錢稍高了些~
  • 價格是很高,不過東西還算不錯吃,
    環境也挺不錯的,尤其等到晚上的湖景更為美麗,
    我也是查網路過後才去的

    MURPHY 於 2013/09/01 14:49 回覆

  • vivi(妞妞麻)

  • 嘉義蘭潭好多年前曾去過一次
    這家景觀餐廳的餐點還不錯耶
    先收入口袋有機會再去吃吃看
  • 說真的我是第一次去耶,雖然ㄉㄨㄞ妹是嘉義人,
    卻也很少去,畢竟那邊晚上很陰,基本上很少人會去,
    後來慢慢有被開發,開始有人在附近開啟餐廳,
    那邊真的很適合你的風格,尤其又是蔬菜很多

    MURPHY 於 2013/09/01 14:40 回覆

  • 小女王
  • 都聞到壽喜燒的香味了~XDDDDD
    這家店真的很古色古香~很有FU說~
    來這泡杯茶,聊聊天~可以很放鬆呢~
  • 這裡真的很適合來聊天,尤其是要看日落的景緻,
    還算不差,提供的餐點也蠻養生,似乎我有慢慢走向老人的趨勢,
    有機會來到嘉義可以考慮這間歐~

    MURPHY 於 2013/09/01 14:46 回覆

  • 文哲
  • 好棒的景觀餐廳

    Q仔拍的也太好了

    讓這家餐廳更顯質感

    火鍋也更好吃了~~
  • 我只是個跑龍套,根本沒有拍的好不好,
    相較之下我還是配合大文哲哥的耐心,
    這我就沒辦法,拍照就隨便拍拍,剛好你欣賞而已溜~

    MURPHY 於 2013/09/01 14:49 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 這間店幾乎每一樣產品都介紹到了耶!!!!
    真的是太厲害了....
    火鍋類還真多種....看來就得要看自己口味來點鍋嚕!
    不過在這樣的景致邊吃飯....真的是一大享受耶!! XDDDD
  • 哈哈哈~剛好去的時候是父親節,跟ㄉㄨㄞ妹家人去那邊用餐,
    之前也做過很多功課,才想說來這裡用餐,這裡的餐其實都偏養生,
    食材都很新鮮,很少在景觀餐廳看見火鍋料很養生,
    晚上時候還可以看夜景,吸引附近不少家庭或情侶來浪漫一下

    MURPHY 於 2013/09/01 15:06 回覆

  • angeline
  • 這兩館的位置桌椅感覺真得很不一樣呢!!
    那山粉圓烏梅汁炸看讓我下了一跳..
    以為是甚麼東西呢?
    沒想到是好久沒喝到的山粉圓..

    這裡的簡餐感覺很不錯
    加上外頭的美麗景色就更為加分了^^
  • 現在要喝山粉圓可能只能再夜市攤或園遊會才喝的到,
    可是都給超少的,有機會你想要去嘉義倒是可以參考這間,
    走養生路線的景觀餐廳,只是他價格不是非常便宜,
    路似乎也沒有很好找,有機會到是可以去

    MURPHY 於 2013/09/01 14:59 回覆

  • 香噴噴
  • 推推~
    哈哈哈哈~~~挖來啊~~~
    吼~~我正在努力減肥耶!
    看到壽喜燒和一品花雕雞....好餓阿~~~~>"<
  • 最好是減肥,你不是常常出去吃好料,
    別騙我的,減肥應該不會出現在你身上,
    我們比較適合吧! 蠻多人帶小孩去這附近放風箏的,
    如果有去可以順便去這間吃看看

    MURPHY 於 2013/09/01 14:51 回覆

  • Elaine小廚娘
  • 阿咧
    自己就住在嘉義
    我居然不曉得有這麼漂亮且這麼棒的景觀餐廳
    感謝你分享
    我要找個時間衝了
    ^^
  • 哈哈哈~ 我還有一堆嘉義的文章沒發,
    你也知道我是個很忙的人,不過嘉義的美食還是要問你這個當地人,
    這間餐廳不錯都走養生路線,只不過有些貴,但環境還不錯

    MURPHY 於 2013/09/01 11:42 回覆

  • Elaine小廚娘
  • 哈哈~我也一樣的忙阿!
    一天24小時根本不夠用
    這家的餐點確實是蠻養身的
    價錢剛剛稍瞄了一下
    確實是有那麼一點小貴
    不過偶爾食之無妨啦!
    有那麼美的景觀和環境
    我個人覺得值得
    哈~^^
  • 哈哈哈~ 你應該是生病到很忙吧!
    這間在嘉義真的算很貴,不過挺養生的,
    很適合一家大小去吃的,說真的嘉義的景觀餐廳很多都很難吃,
    不過可以試看看這間,絕對物超所值,你的留言全部都被吃掉耶,
    是我從垃圾堆裡撿起來才看到說

    MURPHY 於 2013/09/10 16:32 回覆

  • Sherry
  • 嘉義真是太不熟了,除了阿里山,其餘的都是一矇眼,完全不知 ~~~
    謝謝Murphy的介紹喔~~~
  • 這在嘉義市區附近,離阿里山真是很遠耶,
    有機會來嘉義可以來看看,
    很多人帶小孩來放風箏

    MURPHY 於 2013/09/01 14:48 回覆

  • 曉芬
  • 裝潢很古色古香
    一轉鏡頭
    咦....怎麼會有藤椅勒
    中西合併嗎???
    餐點感覺都很不錯
    很吸引人
  • 這間是偏古色古香的,沒有中西合併,
    但餐比較偏養生路線,很適合帶家人一起去吃,
    尤其附近可以欣賞到雙潭的景緻,很多人都帶小孩去放風箏或散步

    MURPHY 於 2013/09/01 14:52 回覆

  • 豬扒飽
  • 山粉圓我愛耶!!!!
  • 我也是耶~

    MURPHY 於 2013/09/04 22:27 回覆

  • 艾爾娃
  • 蚊子很兇你家ㄉㄨㄞ妹還穿這麼短?

    好多鍋類感覺食材用料不馬虎呢!
    我只去過嘉義的阿里山XXD
    有機會真想去走一走吶~
  • 對呀~這間真的很注重食材的品質,
    ㄉㄨㄞ妹就愛漂亮所以就被叮的滿腳都是,
    沒辦法形象是最重要的,哈哈哈~
    你沒聽過跌倒也要很帥嗎??

    MURPHY 於 2013/09/04 22:40 回覆

  • jesse0218
  • 風景美、餐點又很吸引人耶
    趕快記起來
    有去嘉義再來晃晃~~~
  • 對呀~那邊很適合帶家人一起同遊,而且東西夠養生,
    老人家也比較喜歡,只是蚊蟲多要記得帶藥,
    不然會被叮的滿頭包

    MURPHY 於 2013/09/04 22:42 回覆

  • 香噴噴
  • 哈哈哈哈~~~我也覺得減肥真不像我會說的話
    即便我都PO文說我要減肥了
    但我身邊壓根沒甚麼人在鳥我~
    還是照樣找我吃吃喝喝XD
  • 對呀~你說這話真的很不實在,根本是欺騙消費者,
    因為你太嚐吃吃喝喝,誰會相信你呀!
    現在鬼門都要關,我看連鬼都不相信了,
    哈哈哈~ 不過你搬來我又多個好友,阿你不是要po東西給我

    MURPHY 於 2013/09/04 22:45 回覆

  • 劉姐姐

  • 風景粉美...餐點也好精緻美味呢~讚
  • 有機會可以去走走

    MURPHY 於 2013/09/04 22:34 回覆

  • 香噴噴
  • 有啊!!我有PO在你的留言板上面~不是網誌的回覆
    你看一下!
  • 你說版面那個要po給我,我沒收到呀~
    只有說你要找給我而已呀!

    MURPHY 於 2013/09/04 23:20 回覆

找更多相關文章與討論