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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

台中餐廳的一級戰區《公益路》上有不少知名品牌進駐在這,包括鼎王、赤鬼、KIKI、輕井澤、凱恩斯...等,是不少人約會或朋友聚餐最優先考量的地方,然而今天要介紹【柳家韓味新潮流】是韓國知名連鎖餐廳從韓國原汁原味引進台灣,就連主廚都是從韓國過來的,【柳家韓味新潮流】是由嫁來台灣的姐姐與弟弟一同在台經營,以少見的達卡比與鐵板炒飯為主。

 

餐廳裡牆面四周貼滿琳瑯滿目韓流團體和掛上繽紛色彩的圖畫,以及玻璃也寫滿韓語吸引不少韓迷前來聚餐,就連我們隔壁桌也是韓國人來著。

 

座位上都配有一台金光閃閃的排煙機、大鐵鍋與防噴遮罩,等到開始要拌炒時店家會請顧客繫上圍裙,避免漂亮的衣服去沾染食物殘渣,只是我不喜歡髒髒的圍裙穿在身上,深怕沒被噴到卻被圍裙沾到污漬所以就沒有穿上身上,拍謝~我本來就不是喜歡聽話的小孩,不過店家的貼心舉動是值得讚賞。

 

點餐方式分為單點與套餐,像我們兩位通常只能選擇套餐因為單點很不划算,套餐有雙人和四人各分為ABC套餐,雙人A套餐$999、B套餐$770與C套餐$680,四人A套餐$1799、B套餐$1599與C套餐$1399以上得加10%服務費,當天我們選擇雙人B套餐包含達卡比、季節時蔬、年糕、加點炒飯、煎餅、飲料兩杯和小菜吃到飽。

 


【小菜薯泥】

粘稠的薯泥上頭淋上美乃滋,簡簡單單沒啥特別

 

【小菜韓式泡菜】

紅通通的白菜裹上鹽巴、辣椒粉與多種步驟做出的醃料,酸酸不會太辣的口感偏溫和路線,倒是沒讓我很驚艷

 


【小菜黃豆芽菜】

爽口的黃豆芽菜是經典韓式的配菜,脆脆的口感倒是很平庸

 


【小菜千島醬沙拉】

高麗菜絲有些苦澀感,醬料倒是可以蓋過苦澀味,只是醬料有些過甜不是很喜歡

 


【柚子真露與水梨茶】$120元

飲料幾乎偏甜又太過於水水,我喝幾口就不想再喝

 


【海鮮煎餅】$250

厚實的海鮮餅皮外層煎焦脆內餡裡有蝦肉、蔥段與花枝搭上軟軟的麵糊咬下時散發出淡淡海味如果怕不夠重口味也能沾醬料一起吃,是很有飽食感的一道

 

【招牌達卡比】$250元

是以醃雞腿肉、高麗菜、馬鈴薯片、蔥段與年糕用平鍋拌炒而成,全程皆由專人幫你服務不用怕炒不熟或炒太濫,一開始服務人員會先放下遮罩再把新鮮食材全部倒入鐵鍋中,經由不斷翻炒使食材漸漸的上色與入味後,等服務人員把遮罩拿開就能嚐到屬於韓式的鐵板燒料理,於是我大概嚐一下似乎比其他的餐還好吃,蔬菜類都不會炒的太軟爛反而有點青脆,年糕部分也超Q有彈性又很入味,不過最主要的靈魂應該是雞腿肉滑嫩的滋味與醃料的陣陣香氣撲鼻而來,不會太過於嗆辣卻很溫和,蠻符合大眾的口感

 


【炒飯】$50元

等你把達卡比吃到3/1後,服務人員再次來幫你服務,把先前所留下的食材剪成小塊狀再倒入海苔白飯快速拌炒後,很快的白飯就上色

 


【起士】$80元

炒飯完後再倒入一盤馬自瑞拉起司,不用三兩下就炒好,不過當下服務生並未離開卻幫我們把炒飯雕塑成可愛的愛心圖示,這點很中女孩的心,從ㄉㄨㄞ妹臉上模樣就能知道他有多陶醉

 

炒飯其實吃起來與石鍋拌飯有些類似,有焦脆的鍋巴飯與一堆蔬菜組合而成,只是配料與醬料不夠多不然真的蠻像石鍋拌飯,不過加了馬自瑞拉起司的炒飯吃起來會牽絲實在很特別,想不到吃完剩菜也能變出新花樣而且又很美味個人蠻推薦吃完達卡比順便再加點炒飯

 


【柳家韓味新潮流】服務態度超好價格也不會太貴份量真是佛心來著要是食量不大的人建議你點C套餐不然到最後終究得打包回家當宵夜,整體用餐下來只覺得配菜與飲料很普通,其餘部分都還滿意,如果你喜歡用餐時巧遇韓國人,或者是喜歡大份量的韓式料理【柳家韓味新潮流】絕對是你首選餐廳

 

 

《營業時間》

週一至五 AM11:00~PM14:30  PM17:00~22:30

週六至日 AM11:00~PM22:30

檢視較大的地圖 

電話:04-23208449

地址:台中市西區公益路282-2號

 

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MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 珊仔
  • 讚啦!你寫的好詳盡~超會介紹的。
  • 我再等你寫痞客的文不然我這朋友可真少

    MURPHY 於 2013/09/01 11:07 回覆

  • 糖糖♥
  • 推1
    公益路真的好多美食喔~~~
    好像都是連鎖店居多
    希望這間高雄也有
    我想吃愛心炒飯 ^^
  • 高雄美食也超多的,畢竟那邊有高餐學校,
    所以你們那邊的餐廳非常的蓬勃,
    說真的我動不動就跑高雄,我覺得你們那邊的小餐廳很多,
    只是要有人介紹,不然也找不到好吃的

    MURPHY 於 2013/09/01 11:16 回覆

  • E'spresso Life
  • 改天一定要去吃吃看!
  • 可以去吃看看溜

    MURPHY 於 2013/08/24 11:28 回覆

  • 曉芬
  • 這一家一個人吃不划算
    可惜了
    看起來真不錯吃
    價錢不美麗就是了
  • 不會不划算呀,一家人吃下來說真的剛剛好,
    我們兩個是大食量,可跟一般人比差很多,
    你點的a套餐幾乎就可以滿足,中壢倒是沒這種店啦!

    MURPHY 於 2013/09/01 11:17 回覆

  • 艾爾娃
  • 光看大抽風管、鐵鍋和防噴遮罩,
    再加上餐廳的裝潢!
    真的和當地的餐廳長得一模模一樣樣呢!
    我太想念首爾了>"<
    去台中玩把這裡排進來一定!!!

    你這個不聽話的小孩不乖乖穿圍裙阿(指)
  • 他就是從韓國原裝進口,所以都會很像吧!
    我沒去過韓國所以我不知道呀,看來你應該比我還有錢,
    話說幹麻要穿圍裙,聽話的小孩就太中規中矩,
    不過也很怕我以後小孩跟我一樣ㄟ害~!

    MURPHY 於 2013/09/01 11:19 回覆

  • Sherry
  • 哼哼哼....雖然每次看比賽後對韓國有那種國仇家恨的感覺....
    不過這家韓式餐廳那炒飯很吸引我們呢~~~
  • 哈哈哈~ 那是國家的是我們又管不著,
    基本上我都只顧吃,管誰有跟我家敵對,
    畢竟我們只是精神上支持

    MURPHY 於 2013/09/01 11:23 回覆

  • Sophia
  • 讚, 我還沒有吃過達卡比, 光看就流口水
  • 可以去吃看看

    MURPHY 於 2013/09/01 11:20 回覆

  • 小白鯨
  • 小白鯨的食量一點都不大,
    我就來份menu上沒有的D套餐吧!哈哈!
  • 哈哈哈~ 那你去只能單點的份,
    不過這間在台北也有,有機會可以穿過隧道去吃看看

    MURPHY 於 2013/09/01 11:26 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 這真的是很少見耶!!!
    台北大部分都是銅盤烤肉居多...
    這各卡達比....都沒有聽過呢!!!
    感覺真的很特別~ 但我覺得小菜部分真的要在做的韓式一點會更加分?
    就是都要紅紅辣辣的 XDDDD

    最後的飯做成愛心形狀真的是有大心~
  • 這間台北先開的說可以去查看看,台中後來才開的說,
    達卡比我也是看電視介紹我才去的,不過還算不錯吃,
    但不是精緻料理就是了,小菜我就覺得很普通,還是以平常心去吃,
    炒飯還用成愛心的形狀,不少多少女生會覺得很開心

    MURPHY 於 2013/09/01 11:45 回覆

  • 霸子
  • 這家韓式料理
    真的比較少見 是用套餐呈現
    還有專人服務炒菜
    這點也很不錯 避免沾到油煙
    一道菜還可以分成兩次處理 這點也挺有創意的呢
  • 對呀!算是比較少見的韓式料理,其實我比較想去吃三元,
    因為人太少根本沒機會去吃,這間餐廳是從韓國原裝進口,
    所以你看到的東西,去到韓國都可以看的到,畢竟他是連鎖企業

    MURPHY 於 2013/09/01 11:36 回覆

  • 曉芬
  • 中壢真的沒有這種店
    有的話還真想去嚐鮮
    若一次要點雙人份的可能就只能...算了
  • 他有單點式, 台北也有這間店,不過你應該不會這麼勤勞,
    哈哈哈~ 桃園蠻多間小吃很好吃,尤其夜市裡面的好幾攤都很讚,
    你想知道我可以告訴你,那邊我很熟

    MURPHY 於 2013/09/01 14:57 回覆

  • angeline
  • 這家餐廳的牆面佈置很有趣呢!!
    多年前我有到台北東區一家也名為柳家韓式料理店吃過
    不曉得老闆一不一樣??
    ㄉㄨㄞ妹看著愛心炒飯陶醉的模樣真是可愛^^
  • 台北那間是最先開的,後來才換台中,
    原來你也有吃過,口味跟我說的一樣嗎?
    聽說他們都是從韓國原裝進口,應該跟韓國很像吧!
    台北好多好吃的餐廳,只是人都超多的

    MURPHY 於 2013/09/04 23:08 回覆

  • 曉芬
  • 賓果
    給你猜對了
    我真的不會為了吃這麼認真去
    除非剛好有要到附近
    光中壢區的東西就吃不完了
    休假時間太少
    上班時間太長(唉...)
  • 中壢很快你就吃完了,畢竟好吃的真的不多,
    很容易就採雷了,我現在回想起來那邊的時光,
    說真的印象不是很好,畢竟平價又美味的東西在中壢都會變的很貴,
    不然就是沒滋沒味

    MURPHY 於 2013/09/04 23:12 回覆

  • 曉芬
  • 應該是不會啦
    因為我一個禮拜才休假一天
    也沒有三餐都在外覓食
    進度都很慢
    中壢的東西要挑著吃
    不然就會踩雷,你說貴我真的有感覺
    價位越來越偏貴
  • 他一直很貴呀!我再那邊到最後都吃小火鍋比較划算,你休息才一天真少,那你真的會吃很慢,不過有機會可以去桃園我覺得那的東西比中壢好吃多了

    MURPHY 於 2013/09/06 21:04 回覆

  • 曉芬
  • 沒辦法只好慢慢來
    桃園??
    有機會一定去試試
  • 有機會去是看看摟~呵呵~

    MURPHY 於 2013/11/17 15:26 回覆

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