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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

以多種不同派類為主的豐原,最耳熟能詳應該是薔葳派,只不過今天是介紹另一間派店在豐原保康路上的波士頓派,波士頓派有什麼好稀奇隨便去有名氣的烘焙店都吃的到,他魅力就在於台灣第一間波士頓派的創始店.

 

在府前街上金鈴巴士頓派與保康路上金鈴波士頓派有什麼差異,很多人也傻傻分不清,原先老闆的確是在府前街上,不過後來要移居到加拿大就把店面頂讓出去,等回到台灣再次在保康路上開立同名的金鈴波士頓派,與頂讓出去的府前街的金鈴巴士頓派是不同的,所以要吃波士頓派請認名保康街上的金鈴波士頓派.

 

波士頓派早期是提供給美國官兵享用的甜點,第一代徐振彬先生捨棄原本的工作,從親戚手上學到波士頓派的製程,後來再1975年開立第一間店面就是現在頂讓出去的府前街上,起初根本不會有人知道派什麼東西經由數年努力之後,成為豐原人家喻戶曉的名店,後來因為移民加拿大才頂讓店面,在加拿大等到兒女長大時才搬回台灣,在保康路上開立金鈴波士頓派傳承給第二代的子女去經營,由網路團購的通路去著手讓更多人知道屬於豐原道地的創始波士頓派.

 

  

我與ㄉㄨㄞ妹為了要品嘗剛出爐的波士頓派特地前往保康街的店面,金鈴波士頓派優惠一盒250元,外包裝紅藍白代表美國國旗的色系緬懷思源的傳承,打開外殼從裡面拉出底座,澎鬆的波士頓派好大一顆,上頭灑上雪花般的糖粉實在太邪惡了.

 

  

 

把派輕輕的抽出來看見派的段面好蓬鬆,奶油也給的不少,用手拿時凹陷的地方還會馬上回彈會不會太神奇,移到盤子上一直晃來晃去,深怕不小心就掉到地上給螞蟻當甜點

 

 

你看一塊多大塊根本無法一口吞下,超鬆軟的海綿體如果嘴巴太小想豪邁大口吃,也許會沾的滿臉都是,像ㄉㄨㄞ妹這種氣質出眾的妹就是要用小叉子.切一小口慢慢的品嘗,而我就吃的滿臉都是跟小孩子沒兩樣,當咬下波士頓派蛋糕上的雞蛋味撲鼻而來,緊接著鬆鬆軟軟的海綿體入口即化,化開時散發出濃濃奶香味,甜而不膩蠻是合一家大小一起食用,加上沒有添加任何防腐劑讓人吃的很放心,所以金鈴波士頓派不能放太久.

 

 

金鈴波士頓派雖然沒有華麗裝潢的店面,卻有著實在的品質,波士頓派吃起來口感簡簡單單讓人越吃越順口,如果你來在找尋好吃的波士頓派,倒是可以參考台灣創始店的金鈴波士頓派,樸實的美味等你嘗過後就會被他深深所吸引.

 


檢視較大的地圖 

電話:04-25266919

地址:台中市豐原區保康路16號

 

 

 

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MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • vivi(妞妞麻)

  • 我只知道薔薇派耶
    這家都沒聽過說
    不過波士頓派還蠻好吃的
    改天也來嚐嚐嚕
  • 還有金葳 葳格派 薔葳派是最有名的,這間時尚玩家有介紹過,
    其實也不難找,循著地圖找蠻容易就找到,畢竟他是全台灣創始店,
    吃過後就可以知道他的美味

    MURPHY 於 2013/08/14 16:11 回覆

  • Nancy
  • 下回有去豐原的話
    我也要去買來吃吃看
    波士頓派其實很好吃耶
  • 南西姐他可以團購,你去到豐原有點遠,揪人一起團購比較優惠,
    我就知道你喜歡蛋糕類的,因為這就是你的菜呀!哈哈哈~
    如果來豐原可以順便烤的蛋糕送我嗎??嘻嘻

    MURPHY 於 2013/08/14 22:30 回覆

  • 江牛牛

  • 看起來不錯吃呢
    我喜歡上面的奶粉~~!
    吃起來鹹鹹甜甜的
  • 上面是糖粉不是奶粉,吃起來是甜的不是鹹的

    MURPHY 於 2013/08/16 15:12 回覆

  • 陽光小花
  • 推~
    那麼美味的蛋糕竟然在台中啊~
    哇哈哈!
    看來下次有去台中的話
    一定要去買來吃的啦~
  • 大姐你不是住台中嗎,如果去豐原可以順便買,算蠻好吃的,無名不是說人要倒了嗎?

    MURPHY 於 2013/08/16 15:15 回覆

  • claire
  • 我也不知道這間~~看來好軟綿喔!
    有機會我也想 吃吃看
  • 這一間在台中,對你來說應該有點遠,北部的甜點更多更好吃,相較之下我比較喜歡北部的甜點,我會多看你的文看北部有什麼好吃的美食

    MURPHY 於 2013/08/16 15:30 回覆

  • jessica徐妹的媽
  • 推~
    Q仔好久不見^^

    這家我也很想吃ㄝ
    有機會也要吃吃看
  • 芳姊好久不見嘍!我的最新消息應該都會第一個時間看到,有空我會多來你的部落格走走

    MURPHY 於 2013/08/16 15:26 回覆

  • 艾爾娃
  • 你搬來P客邦了嗎?
    還是兩邊同時發文?
    那以後可以多多來串門子惹!

    原來波士頓派的創始店在豐原!
    我又學到了!
  • 我現在就搬來痞客邦,無名關了,終於可以好好跟你敘敘舊,不過依然還是很忙

    MURPHY 於 2013/08/16 15:18 回覆

  • 小慧

  • 哇!!!!你也搬來啦
    看來我們比忙 比誰發文章快了...呵呵呵

    首圖的店面好像機車店的地面喔
    大概是圖案和顏色的關係吧..呵呵

  • 那你應該會發比我快,你也知道夏天是我們啤酒業的旺季,所以都沒時間寫文,見到你真好,痞客我還在摸索

    MURPHY 於 2013/08/16 17:27 回覆

  • 陽光小花
  • 噗哈哈!
    其實我是一個嫁到豐原的不專業豐原人
    都嫁來這裡三年多了竟然不知道有這間店
    太羞餽啦~~~
    找個時間我一定要去買來吃!!

    是說豐原真的是糕餅之鄉耶~
    像是鹹蛋糕也有好有名哦!
  • 對呀~ 豐原是糕餅之鄉呀~ 鹹蛋糕是老雪花齋,
    說真的我只有小時後吃過,長大後沒有吃過了,
    豐原其實有很多好吃的,你多問問你老公就會知道了啦!@

    MURPHY 於 2013/08/16 22:07 回覆

  • 江牛牛
  • 是喔
    那跟中壢那家不一樣~~~
    我喜歡吃那家!
    上面是奶粉,很好吃唷!!
  • 你是說佳樂吧!

    MURPHY 於 2013/08/17 17:22 回覆

  • jesse0218
  • 上次我同學來我家的時候
    也有送我一個
    好吃耶^^~~~
  • 好吃吧~ 不過得跑去豐原, 對你們北屯幫很近我超級遠低

    MURPHY 於 2013/09/10 16:29 回覆

  • 曉芬
  • 原來這裡是第一家的創始店

  • 你家附近也有一間叫佳樂波士頓派,在你們那邊很有名

    MURPHY 於 2013/09/10 16:21 回覆

  • Sharon Lin
  • 波士頓派就是這樣簡單的美味 ^^
  • 對呀

    MURPHY 於 2013/09/10 16:18 回覆

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