******綠板鉆板****** 
早餐*洋菇切片、洋蔥切丁 
*西芹、洋蔥、洋芋、紅白蘿蔔、蕃茄、高麗菜切片丁 
主餐*洋芋切橄欖形,香芹切末

******白板鉆板******
沙拉*高麗菜與蘿蔔切絲 
主餐*檸檬橫切片

早餐*4

******藍板鉆板******
主餐*取魚片 


蔬菜片湯
奶油熱鍋放入蔬菜片丁炒半分加月桂葉與番茄,再加入雞高湯煮12分調味


煎鱸魚排附奶油馬鈴薯 
1.水煮洋芋15分加鹽與奶油,撈起奶油加香芹盛盤 
2.魚排沾麵粉,熱鍋煎至黃色熟透,加白酒、奶油與香芹盛盤放兩片檸檬即可

高麗菜沙拉 
瀝乾水分,加入美乃滋與胡椒粉攪拌盛盤


炒蛋附炒洋菇片 
1.雞蛋加入鮮奶油1大匙半調味打散過濾 
2.熱鍋洋蔥丁炒軟後加洋菇炒20秒起鍋盛盤 
3.熱鍋加入蛋液炒熟要有濕潤狀放置洋菇上方的中間

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