kgcm200@yahoo.com.tw
因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

每當有人問我,你吃過最好吃的披薩是哪間,
是在台中嗎?我說不是,而是在高雄的義果窯烤屋,
先前也介紹過義果義大利美食坊,今年介紹另一間分店,
也是即將租約到期的中正店..
座位比巨蛋店好坐多了,不過也是一樣很擁擠.






 





點餐部份以套餐與單點,分為披薩、排餐、義大利麵、燉飯與拼盤
...等,多種選擇,於是我們點了豬腳香腸拼盤、披薩與燉飯,
價位也大概落在250~400元up.


餐前麵包,鬆軟的口感,搭上塔塔醬,十分清淡,沒有特別的吸引人.


湯品部份,我們選擇蘑菇濃湯,濃郁的磨菇香氣,湯品也非常濃稠,
一口接著一口,一下子就全部喝光光 


藍紋乳酪燉飯240元,燉飯部份不是用義大利米,所以吃起來口感,
沒有粒粒分明,但是藍紋乳酪的味道頗重的,只要加一點點在燉飯裡,
就能呈現出重口味的香氣,只不過單吃的話,很多人會怕,畢竟味道太重,
一塊藍紋乳酪在超市也要一百初,有機會也能嘗試在家裡做看看.


松露蕈菇燉飯260元,牛肝蕈菇的味道還是最強烈,黑松露的特殊香氣,
反而吃不出來,畢竟黑松露這麼貴,還是用便宜的乾貨牛肝蕈比較實在,
經過燉煮過後,牛肝蕈菇的味道附著在米上,是一道經典的菜色.


豬腳與香腸,豬腳部分表現很普通,酸菜也很普通,香腸更不用說,

點完後馬上就後悔了,還是吃披薩比較實在.






重頭戲披薩來溜,最經典的瑪格麗特披薩250元,上頭淋上一些青醬,搭上番茄,
簡簡單單的滋味,卻可以考驗廚師的功力,披薩麵皮用老麵、酵母與小麥
揉製而成,灑上馬滋瑞拉起司,外脆中間比較軟,
這裡的窯烤披薩以龍眼木炭柴燒,
窯的溫度在300度以上,披薩進去不用3分,
就可以出爐,等端到桌上還是燙手燙口,




另一個披薩粽合海鮮披薩410元,披薩上灑滿了海鮮類,海鮮蠻新鮮的,
上頭也有淋上青醬,能幫海鮮是提味不少,沒多久也是被我們一掃而空,
只不過披薩中間部分太薄太濕,很容易就把餡都掉的滿桌是,看起來桌面很髒.


餐後飲料水果茶140元,蠻普通的,幾個水果塊點綴著飲料,個人不推


香蕉巧克力冰沙180元,香蕉味道是蠻重的,只是巧克力在這很像在點綴香蕉,
喝起來也是蠻普通的,但是蠻大杯的.


餐後甜點焦糖烤布雷,超小一份的,口感也是普通,沒特別意外,但也不難吃




整體而言我認為披薩還是比較美味,至於他是否能成為每個人的心目中第一,
就因人而異,或許我吃過的披薩,還沒有可以媲美他的,未來不保證第一名是他,
如果想要嘗試看看義果的披薩,個人建議去巨蛋店,裝潢是裡面最漂亮的,
但不保證是否合每個人的口味就是了

電話:07-2351188
地址:高雄市新興區中正三路52-2號


其他有關高雄美食文章
其他有關南部旅遊文章
創作者介紹

Q仔愛ㄉㄨㄞ妹

MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • b0910171853
  • 年輕果然就是本錢
    一人二份主餐還加披薩
    是我早就撐爆了
    披薩看起來很棒
    燉飯我也喜歡^^
  • shineotter
  • 最好吃的披蕯在高雄呀
    綜合海鮮披薩料真的好多好多
    才410
    真的算便宜耶
  • qqkelly912
  • 推推~
    雖然你說PIZZA最好吃
    但那燉飯還是好吸引我目光喔~~~
    歐~我餓了我>"<
  • wuchanchuan
  • 看你的食記

    就覺得你的評價都很實在

  • syb
  • 台灣的比薩看起來比美國的還要精緻許多 ><
    連餐廳也可以那麼有氣氛~ 推推!
  • vanessa0708

  • 我喜歡這間餐廳的壁畫
    不只很有立體感也好有異國風味喔
    他們家的比薩上頭放的料好多
    而且一個才賣250有夠便宜的啦
    我之前去貝里尼買比薩..size沒這個大..料也沒這個多
    一個還要賣3百出頭根本就是在搶劫麻XD
  • vivi580421
  • 好久沒吃這家的披薩了
    都快忘記味道如何了...

    還好他在我家附近有間分店
    只賣披薩,再找時間去回味~

    +1
  • namie52000
  • 小仙推
    為什麼你要推高雄咧
    你要是推個台北
    我還可以馬上殺去吃咧 ><
找更多相關文章與討論