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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好


來到桃園之時,隨處可見南部的經典小吃,
味道雖然沒有很道地,確也可以滿足我們的胃,
今天要介紹桃園景福宮對面的鴨肉榮.


位於中山路上的50年鴨肉榮,以24H經營,
讓不少饕客能隨時隨地來品嘗鴨肉麵的美味,

然而我們特地選在宵夜來用餐,畢竟平常都要排隊,
所以選擇比較冷清的時候來用餐比較不會吵雜.


鴨肉榮最著名的當歸鴨腿,是用漢方藥材燉製而成,
細火慢慢燉成精華,呈現黑色的當歸湯,
鴨腿的顏色也呈現古銅色,就能知道鴨腿有多入味.




我們拿起菜單,玲瑯滿目鴨系列的餐,讓我們不知道要選擇哪樣,
於是我看大多人桌上的餐,就決定點鴨肉麵、當歸鴨腿、麻油麵線
與鴨血糕
,看似店面不大,但用餐的人還蠻多的.


沒多久餐陸續的上菜,首先介紹麻油麵線,份量剛好一人量,
吃起來的麻油香不會太辣,也不會太乾,
口感滑嫩,越吃越順,沒多久就被ㄉㄨㄞ妹吃光光.




當歸鴨腿湯頭部份蠻香的,入口後身體就馬上熱起來,
對於時常冷颼颼的桃園,喝上一碗脫光衣服跑一圈也沒問題,
則鴨腿咬起來超軟,用筷子一撥呈現暗紅色的肉,越看越誘惑,
當歸細燉的湯頭與鴨腿一起燉,味道顯得更入味,果然是招牌.




鴨肉麵其實有分肉麵分離,相對比較貴,鴨肉部分吃起來居然不會老,
反而是軟軟的,雖然是水煮的土鴨,鴨的土味居然不會很重,
軟嫩的滋味,就連調味料連沾一下都沒有,就是原味才能吃出他的美味.


黃麵部份吃起來蠻普通的,沒什麼味道配鴨肉也許會好一點,
但我不是很喜歡沒有味道的黃麵,雖然有油蔥提味,可是還是沒味道,
所以麵部份被我打槍.


鴨血糕應該很多人沒吃過吧! 說真的我也吃過蠻少次,
但這裡的鴨血糕蠻軟的,配上豆芽菜與醬料,微辣的滋味還不錯,
尤其吃起來QQ的,真難想像鴨血糕能做的好吃.


鴨肉榮的鴨肉,我想應該最能代表桃園地區最著名美食之一,
論價錢與美味,鴨肉榮的CP值絕對夠
,
不然營業24H的店,可不是每個人都開的起,
下次有機會我還是會再次造訪屬於桃園的美味.

網址:鴨肉榮
電話:03-3385928  0935099906
店址:桃園市中山路81號(景福宮對面)

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MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • akuei6
  • 阿貴推~
    果然不應該在中午時分看這種東西
    餓了!!
  • 還好不是半夜,不然還真不知道要吃啥~

    MURPHY 於 2011/12/06 14:04 回覆

  • d34821333
  • 當歸鴨湯配麻油麵線~
    哇~這也是我的最愛!!
    第一次看到鴨血糕
    這家店賣的好料真多^^
    推~
  • 我也是第一次看到有鴨血糕,不過口感還真不賴耶~
    24小時的鴨肉店,選擇性果然就是很多,至於麻油麵線的味道也蠻香的.

    MURPHY 於 2011/12/06 14:05 回覆

  • Blythe750123
  • 只要跟你去吃~一起分享~我想什麼東西都很美味^^
    東西沒變~口味沒變~但比起以前我去吃的時候,我們一起去吃時卻變得好吃多了~
  • 嘴巴怎麼這麼甜,讓我心頭都沉溺在其中,
    熱熱的天氣來一晚,晚上就可以一覺到天亮了.

    MURPHY 於 2011/12/06 14:07 回覆

  • gritalee
  • 我很愛吃鴨肉耶
    看起來真的很好吃
    其實很多小店,味道都比大餐廳好呢
  • 當然小店都比大餐廳好吃,畢竟東西要專一,
    再來就是師傅的功力,但是很多餐廳為了要賺錢,
    相對也反應在東西上,所以我也是支持小店比較好吃.

    MURPHY 於 2011/12/06 14:10 回覆

  • b0910171853
  • 鴨肉煮的不柴不澀不腥
    那保證就是好吃的啦
    我也要開始走小吃路線
    小店真的也是有許多美味
    又不傷荷包~ㄏㄏ
  • 他們家的鴨肉是軟的,味道蠻香的,
    只不過有時候要排隊,如果可以半夜去那就更好,
    大姐你也再學我走小店路線歐~ 呵呵~ 你的口袋這麼深不用怕吧.

    MURPHY 於 2011/12/06 14:12 回覆

  • mgirl1229
  • 看起來好美味哦
    24小時耶...那找一天叫我老公帶我去好了
  • 去那邊會不會太遠了,但是去桃園玩的話可以順便去,
    但是那邊不好停車捏~

    MURPHY 於 2011/12/06 14:14 回覆

  • fpig0416
  • 雪豬推推..
    一早剛健康檢查完..什麼東西都還沒吃就看到這篇文..
    差點要了我的命XD(肚子都在狂叫啦..ㄟ害唷)
  • 雪豬都嘛常常去吃美食,只是沒有po上來而已,
    不過台中還有很多小店可以開發,期待你挖到好吃的餐廳.

    MURPHY 於 2011/12/06 14:16 回覆

  • amysen0905
  • 這家生意超好~
    只可惜我不吃鴨肉,
    所以每次只能遠觀!
  • 呵呵~ 可惜妳不能吃~

    MURPHY 於 2011/12/06 14:16 回覆

  • onlyradish


  • 當歸鴨腿看起來就很補
    冬天來上這一味一定很棒
    溫暖了全身
  • 冬天吃起來超溫暖的,如果再來杯燒酒,
    哇~ 那還真是人間的一大享受

    MURPHY 於 2011/12/06 14:18 回覆

  • 悄悄話
  • goedemorgen
  • 也太好了!24小時營業!
    還是台灣好,這種美食隨時都可以吃到啊!\
    推+1
  • 那是你喜歡台灣的鄉下味咩~ 但是國外也蠻多好吃的美食,
    只是24小時的比較少吧~

    MURPHY 於 2011/12/06 14:22 回覆

  • fivew0702
  • 看起來不錯喔!
    但是沒有感到物廉價美呦!
    不過可以試試!
    推加讚喔!
  • 哪有每樣東西都便宜的,市區要好吃的東西太少摟~
    如果相下我看一百元就可以吃到吐了吧!
    有機會可以去試試,那邊不是你以前的地盤嗎

    MURPHY 於 2011/12/06 14:24 回覆

  • rumi3329
  • 推推~~

    在桃園感覺沒有很遠耶XD
    有機會我也要去吃
    她鴨肉切ㄉ好薄喔
    感覺就超好吃ㄉ^^
  • 對妳當然沒有很遠呀~ 可是對我來說真的還不近,
    但是他們家的鴨肉倒是蠻軟的,平常時去應該有位子,
    可是不好停車歐~

    MURPHY 於 2011/12/06 14:27 回覆

  • joice0630
  • joice推+14~
    首圖就令人垂涎3呎~

    好好吃的鴨肉~用看的就感覺的出來呢~^^
  • 用看的就可以看的出來,哇~ 那還真的蠻神的.

    MURPHY 於 2011/12/06 14:28 回覆

  • smallpig1008
  • 晚上來看這篇就不對了
    第一張超讚的!!
    口水都要滴下來了
  • 呵呵~ 那我趕緊拿碗來幫你裝口水.

    MURPHY 於 2011/12/06 14:29 回覆

  • vivi580421
  • 哇~這家賣得餐點還真多
    即便不吃鴨肉的人也可以輕鬆享用︿︿
    +1
  • 不過來到這不吃鴨肉,我想也就白來的,
    桃園蠻多24h的小店,所以不吃鴨的可以選擇別間吃咩~

    MURPHY 於 2011/12/09 00:30 回覆

  • rabbit38844
  • 那個鴨肉怎看起來有點像是鵝肉??
  • 但是他就是鴨肉咩~ 桃園蠻多這種小店的說,
    我也吃過幾間都看似鵝肉的鴨肉店

    MURPHY 於 2011/12/12 15:18 回覆

  • ALEX
  • 我是土生土長的桃園人,大廟周邊(前延伸火車站-後永和市場)早年就是東區的概念.

    在那裡開店,生意都爆好.

    這間招牌是鴨肉冬粉(小時候去大廟附近,我媽都帶我們必吃的店)
    頂多環境好的加點一盤鴨肉

    30年前是冬粉鋪四片鴨肉35元

    生意很好,不過大家都吃鴨肉冬粉

    現在增加很多菜色,其實.......................

    胡天蘭是不喜歡南部的甜,所以他喜歡鴨肉榮的當歸鴨


    不然台南一樣當歸鴨價錢差一倍,還沒那麼油

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