kgcm200@yahoo.com.tw
因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好


桃園大遠百百貨最近有兩個樓層在改裝,
我與ㄉㄨㄞ妹期盼著新的美食櫃位進駐,
聽說有不少的連鎖餐廳加入行列.
而所期待的當然是王品關係企業的品田牧場,
從9月等到10月才設立完成,剛好這周要去找ㄉㄨㄞ妹,
趁這次特地安排嚐鮮,我已經期盼很久了.


品田牧場在台中有很多間,我只經過沒特別想進去用餐,
從許多人轉述品田牧場的豬排多麼的好吃,
但我始終沒有太大的興致,或許當時一個人不會特地去餐廳,
跟ㄉㄨㄞ妹在一起才比較常去不同氣氛的餐廳,
兩個人出去的世界遠遠比上一個人孤單好,
所以很常帶ㄉㄨㄞ妹品嚐各式各樣的餐廳,
讓我也學習了如何品嘗生活的滋味.


用餐的當天,還好有事先訂位,不然鐵定要等上好幾個鐘頭,
因為桃園沒有任何一間品田牧場,新設立在遠百,
又加上最近週年慶活動,用餐的人潮,
必然比起平常業績成長許多,所以別與時間過意不去,
事先訂位的步驟絕對不能少,因為很多散客都撲了個空.


因為ㄉㄨㄞ妹在百貨公司上班關係,下班就直接上樓用餐,
所以訂位的時間比較早,我們在裡面顯得很引人注目,
整間店除了我們,根本沒有別人,ㄉㄨㄞ妹還說我們包場了,
而我當然要把握時間,趁用餐人潮還沒湧現趕緊拍拍.


品田牧場的裝潢,有點日式風格帶點儉約風格,
座位也蠻多的,服務人員也都蠻專業的,
我想我比誰都還清楚王品的體系的職前訓練,
因為我也是過來人(說的很像我很老似的),哈哈哈~


首先服務人員上一碗芝麻還有一根擣,
我原本還以為要跟客家擂茶一樣搗碎加茶,
結果是要搗碎加豬排醬,當豬排醬料,
吼~搞錯了啦!誰叫他旁邊順便給一杯茶.


前菜和風杏鲍菇,還有高麗菜絲,
口感還不錯的,吃完後胃口大開,
重點是高麗菜絲淋上芝麻醬,哇~光吃菜就滿足了,
而且可以免費續加,只是芝麻醬吃太多會胖.


ㄉㄨㄞ妹有一張招待券,可以送上豚米花,
吃起來甜甜的滋味,有點像在吃無骨排骨酥,
外頭裹的醬是經典,日式的醬料配上排骨酥的樣子,
就可以想像吃起來的口感,軟軟滑滑的蠻好吃的.




主餐部分我點了菲力豬排,主餐部分的小東西也太多了,
日式果然是日式,多樣菜的多層次享受,實在太滿足了,
白飯部分是選擇了越光米,吃起來說真的差異不大,
用餐前先喝蘋果冰醋,酸酸甜甜的有助食慾大增,
而金針菇茶碗蒸介紹,吃起來還不錯,口感很一般.


漬物包含了白蘿蔔與海帶,白蘿蔔口感脆脆軟軟的,
我只咬了一口就不吃,因為我討厭吃漬物,
海帶的味道蠻鹹的,雖然我有把他吃掉,
但是漬物我個人因素沒有很喜歡,因為我不是老人.


鮮魚味噌湯,濃郁的味噌湯頭還有日本海帶,
而且真的有魚肉耶,雖然不多總比沒有好,
這道湯品部分我蠻喜歡的,一下就秒殺了.




接下來就是重頭戲,傳說中的豬排,
我點的菲力豬排,外層超酥脆的,
內層又很軟,我還特地灑上七味粉, 
辣辣的七種香味,配上炸物實在蠻搭的,
重點來了,就是剛開始搗碎的豬排芝麻醬配上用場,
沾佐些許甜甜的醬汁與芝麻的香氣,醬還蠻像照燒醬的,
搭配兩種醬的口感,各有特色,只是個人比較喜歡灑七味粉.




ㄉㄨㄞ妹的咖哩莎朗豬排,豬排部分就比較很普通,
外層沒有菲力豬排來的酥,內層方面也比較紮實,
不過配上他的咖哩醬,那就是絕配了,
聽說那天ㄉㄨㄞ妹個人把主餐吃掉又加白飯與高麗菜絲,
那就可以知道,對於主餐有多愛好了吧!






紅豆抹茶冰淇淋與蛋糕,還算不錯,只是香氣不夠濃郁,


玄米黑豆抹茶,喝起來頗像沖泡式的飲料,
喝到最後的黑豆粉,真讓人不敢領教,
尤其是端上檯面,容器四周漸滿了茶,衛生還有待改進.


用餐後收餐盤,服務人員在我桌上碟盤子,
與收拾餐具,這不該是王品關係企業訓練出來的,
有收服務費就得遵循餐盤直接收走在整理,
哪有大剌剌的在顧客面前整理,服務人員問我哪裡需要改進,
我就直說無妨,他卻說公司沒有教,唉~那何必收服務費呢??
不懂收服務費的意義,也失去王品體系該有的風格.

網站:品田牧場
電話:03-3369258
地址:桃園市中正路20號12F(大遠百)

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留言列表 (36)

發表留言
  • bo2
  • 之前品田剛來高雄的時候
    還真是瘋過一陣子哩...
    一個月就去吃了三次XDDD
  • 短期效益基本上是新開的熱潮,
    3個月過後就得靠自己好好經營摟~
    想不到你比我瘋,跟ㄉㄨㄞ妹愛吃豬排的程度相當

    MURPHY 於 2010/11/04 09:58 回覆

  • nellydyu
  • 品質真的還不錯~~
    但我吃到會怕
    上次一群人全部都點不一樣的炸豬排~乎!!嚇到
    ㄏㄏ~可能吃多了覺得油膩!!
  • 全部都點豬排會不會太壯觀了,
    不就豬排1號、豬排2號、豬排3號,
    你不用說我也能體驗排排站,有點像在試吃,
    吃完後晚上也會做惡夢,令人恐懼的一餐.

    MURPHY 於 2010/11/04 10:01 回覆

  • annie670120
  • 豬排炸到金黃
    看起來就好好吃
    甜點蛋糕好像也不錯~
    雷茶~哈哈~
    怎麼我們看到那都感覺是客家雷茶ㄚ~~
    人潮多多多~看來~很難去大吃~ 噗
    annie推推~
  • 東西都還不錯吃,可是那真的不是擂茶,
    哈~我是鄉下俗 不知道那是醬料的配料之一,
    大吃喔!基本上提前訂位都吃的到,只怕吃太多的後果,
    就會增加個一公斤體重,還是吃7分飽就好.

    MURPHY 於 2010/11/04 10:05 回覆

  • joran23
  • 推3
    不錯的推荐哦
    祝你今天一切順利
  • 哈~謝謝你的祝福,我等你的文章很久了,
    從之前那篇感觸很深的文章後,就在期待你下次的新作.

    MURPHY 於 2010/11/04 10:06 回覆

  • y123062u
  • 我好想吃那炸排骨跟抹茶紅豆冰淇淋。

    可蕓推+1
  • 哪來排骨....這裡可不是排骨便當店,
    哈哈哈~你頭髮染成這樣,我還以為是誰,
    差點認不出來,暈~

    MURPHY 於 2010/11/04 10:08 回覆

  • wueleanore
  • 品田我是老主顧了XD
    吃到最後覺得豬肉章魚燒(?)那個最好吃
    搭配芥末美乃滋真的滿不錯的~推薦你下次可以試試哦:)
    他們家常常會辦一些活動~之前還送過煮餐豬排
    他們官網加入會員也有會員禮和生日禮哦
    記得會員禮是很奇妙的大阪燒
    生日禮是冰醋一壺~還滿不錯的:D
  • 聽你這麼一講,我下次就得點來吃看看,
    想不到遇到品田的達人了,對他們家的訊息真了解,
    下次他一定要請你當試吃員,哈~我都沒在意他們家的活動,
    因為我都是隨性吃吃,謝謝你的推薦,我會在去嘗試看看.

    MURPHY 於 2010/11/04 10:13 回覆

  • b0910171853
  • 我吃過新竹店二次,第一次吃炸x魚餐,魚有點腥
    第二次吃豬排~好吃~
    推+1
  • 哇~各地的品田代表都出現了,連你這貴婦也走平價路線喔!
    都好利害吃過好多次,哪像我頭一遭去,看來我的美食稱號要給你們了.

    MURPHY 於 2010/11/04 10:15 回覆

  • TingTila
  • 他應該等你們離去後收盤子的
    如果真的要收...也該收的漂亮點!!

    品田我男朋友一直說要帶我去吃...也說快半年了XD
    我要來去督促他一下!哈

    推^^
  • 其實我在意的不是收盤子,是他回我嘴,我有點不爽,
    事後我有去客訴他,結果異想不到的事情發生了,
    那間店的店長居然是我以前在西提時候,
    剛進去帶領我的訓練師,那訓練師是他老婆,
    你說世界真小吧,一天王品人以後都是王品人,
    已經不是第一次遇到此類的問題,去別的區域也是這樣.

    男人呀~要是沒有給他鞭一下他哪知道半年前的話,
    反正沒有很貴,找時間去吃看看摟~

    MURPHY 於 2010/11/04 10:20 回覆

  • BlueMyAss
  • 我好愛品田牧場的豬排~

    大推
  • 感謝你的推薦,想必你也是喜歡日式的豬排吧

    MURPHY 於 2010/11/04 10:21 回覆

  • rabbit38844
  • 終於有一家是我吃過的XD,不過是台北店的。
    其實台塑系列的餐廳,品質都相當的不錯(但也沒好到驚人的地步)。
    小虎個人最推崇的還是他們的服務態度,真的讓人有賓至如歸的感覺(有太多經驗
    和故事關於他們的服務,但這篇幅有限就不提了)。
    總之,不管是品田,陶板屋,王品(還有一家忘了),我都吃過不少次,不管食物
    還是用餐環境和服務都很滿意。推推推
  • 我早期有待過,基本上訓練蠻嚴苛的,尤其因為流行病毒或者牛肉的新聞,
    在短期間內要服務人員針對此類的事件學習應答,
    還記得最厲害是一個月可以做一千萬的業績,
    真懷念那段時光,也是真的很累,是學到很多東西,
    雖然離開了,但還是會想起以前呀!!所以有時候就會回去光顧,
    回憶當下的感覺摟~服務就是台塑集團的精神也是特色

    MURPHY 於 2010/11/04 10:26 回覆

  • vivian4220
  • 就是ㄚ!!台中品田也常客滿!!

    吃過一次,不過那次沒點豬排!!!

    點了雞排,還不錯!!!

    推!!!
  • 咦~品田不點豬排,蠻妙的,
    其實我進去只在看豬排,其他的排我根本沒有注意看,
    哈哈哈~眼睛已經被豬排蒙蔽了,不過真的好吃呀~

    MURPHY 於 2010/11/04 10:28 回覆

  • sufancong
  • 好幸福喔~

    吃吃吃XD

    呵呵*

    推ㄟ~
  • 這叫幸福的滋味嗎??
    有得吃美食,又有得美女陪伴,
    真是人間天堂呀~

    MURPHY 於 2010/11/04 10:30 回覆

  • changhlgmi
  • 依這樣看....
    不知道你客訴的地方會是哪~"~?
  • 服務態度,還有茶濺到擺在餐盤的湯匙,
    這樣有很多細菌,我哪敢喝呀~

    MURPHY 於 2010/11/04 10:31 回覆

  • lovecathylee
  • 凱西回訪+推推~
    凱西吃過台北敦北店的品田~
    用餐時間人真的爆多@_@
    你家ㄉㄨㄞ妹好Q~好可愛^_^
  • 台北的人潮我能想像,哪間餐廳不爆滿的,
    尤其又是品牌的加持,人時常都爆多,
    我不喜歡人太多的餐廳,因為很吵,所以特別訂早一點,
    避開人潮多的時間,讓我可以閒情逸致的品嘗美食.

    MURPHY 於 2010/11/04 10:33 回覆

  • kri123q
  • 推10

    挺不賴的捏..
    帥哥相機哪一各牌子..
    Audrey媽最近要買小單眼..
    有推荐的嗎??
  • 看你喜歡什麼特性的精神呀,
    nikon銳利我用的是d80,canon粉嫩,富士顏色美,
    看你喜歡哪種風格再建議妳摟~

    MURPHY 於 2010/11/04 10:39 回覆

  • jen19810621
  • 我也有去台中的品田吃過

    服務真是太棒了

    東西也不錯吃

    ^^

    拍的讓我又得吃夜宵了 @@
  • 哇~我在台中這麼久都沒有吃過,
    你還贏我,找機會也去台中吃看看,
    順便去找同事聊聊天~

    MURPHY 於 2010/11/04 10:48 回覆

  • yoyo6509
  • 因為之前吃過樹太老那家的炸豬排
    果真肉也超老...(難吃)
    所以對於品田傳說中的豬排有些疑慮
    一直至今還沒去吃過!

    +1
  • 樹太老~不就是"速"(台語)太老,肉不老才有鬼,
    他們家的東西也不推薦,難吃到爆,生意還好的不得了,
    難道台中是沒有好吃的東西了嗎???
    不過品田絕對不會難吃,個人跟你掛保證,
    我又不會騙你~看我的文章就可以知道我的個性了呀!!

    MURPHY 於 2010/11/04 10:44 回覆

  • goedemorgen
  • 服務人員有待訓練, 不過品田的餐點還不賴,
    我喜歡他的大阪燒風味豬排, 又有嗆辣的芥末,
    超讚!! 只是價錢也貴就試了....
    推+1
  • 因為新店的關係,訓練方面我覺得還得加強,
    只是不應該客人建議他怎麼做,
    又很理直氣壯的說公司只有這樣教,
    聽你這麼一說,應該不錯吃,謝謝你的分享.

    MURPHY 於 2010/11/04 10:46 回覆

  • kazekuma
  • 可惜品田沒在屏東開><
    它也該下屏東開一家了吧!
    感覺像高級一點的...福勝亭XD
  • 屏東還真的很難有,實在太鄉下了,
    福勝亭不好吃,高麗菜太苦,
    鄉下地方可以吃排骨便當呀~
    那才是真的好吃又便宜.

    MURPHY 於 2010/11/04 10:41 回覆

  • irenech58
  • 推推
    吃過品田几次
    覺得不錯
    桃園和台北的裝潢一模一樣呢 呵呵
    IRENE
  • 基本上應該差不多,品牌的風格,
    嘉義的也很像呀~好多地方的都蠻像的,
    呼~你吃過的美食也都不賴呀~

    MURPHY 於 2010/11/04 12:25 回覆

  • pinkrose8866
  • 我回台灣常走公益路
    都會看到這家
    下次再去吃吃看
    我愛炸的酥酥的豬排:)
  • 公益店有停車場,重點人也是很多,
    因為他們家的設計跟別的分店有些不同,
    比較特別,而且公益路是出了名的美食地段,
    吃完豬排順便去喝下午茶,感謝你的分享喔~

    MURPHY 於 2010/11/04 13:02 回覆

  • impppink815
  • 推19
    也太多人推了吧
    品田台中的不錯吃
    超腸客滿
  • 台中人真的很愛吃豬排,每次經過品田,
    就是很誇張的排隊,難道沒有別的東西可以吃了嗎???

    MURPHY 於 2010/11/04 23:33 回覆

  • a1617441132
  • 發現你很注意小細節呢!!

    像你說的這些小細節我們平常都不會注意到說~~真厲害

    藍蘋推
  • 男人也有細膩的地方呀~我都比ㄉㄨㄞ妹還細膩,
    我真的蠻像他媽的,哈哈哈~可能是我自己有完美主義,
    對很多事物都很要求,所以比較龜毛啦!!!噓~別說出去.

    MURPHY 於 2010/11/04 23:37 回覆

  • momo0717
  • 不如你回問他到底公司教了甚麼好了!!
  • 他如果看到你,鐵定回吃餅乾吧!!不不不~應該是吃光光吧!
    哈~每次看到你我就想到吃的東西,看你有多貪吃.

    MURPHY 於 2010/11/04 23:39 回覆

  • tt22310
  • 哇..看起來很棒.改天要去看一看^.^....推推ㄚ...
  • 還不錯呀~豬排好吃耶~而且有很多口味讓你選擇,
    對了我有收到木黃山的試吃了,期待我的新文吧

    MURPHY 於 2010/11/05 00:33 回覆

  • Blythe750123
  • Q比人氣好高喔~我被排到好後面喔>。<

    咖哩豬排真ㄉ無敵好吃的捏
    因為我太愛吃咖哩了~加上豬排也真的很好吃
    所以每次都跟你說品田很好吃

    不過那天真ㄉ是累斃了。。點餐前都快睡著了。。。
  • 還不是都來看妳的,現在的我只剩下寫文章的功能,
    已經期盼很久了,終於有機會去吃,哈哈哈~開心~
    那天吃這麼多,我看到你滿滿歡喜的樣子,我很開心歐~
    別在減肥了啦!!多吃點~我愛你寶貝

    MURPHY 於 2010/11/05 09:30 回覆

  • dearmoai
  • 蛤,本來腦子裏面都是酥脆美味的豬排,看得我好餓喔!!!!

    結果最後看到收盤子的服務有些小傻眼,真的是唔湯啊唔湯!!!!
  • 雖然小插曲影響了我一些些的用餐情緒,但是整體感是不錯的,
    只是茶濺出來到湯匙,而湯匙直接放在盤子上,那不知道有多少的細菌.

    MURPHY 於 2010/11/05 09:32 回覆

  • 悄悄話
  • smallyg0404
  • 吼~~~~~
    看完我都餓了啦!!!
    晚餐就決定是 炸豬排了XD

    推一個!!!!!
    by.原小妞
  • 吃這麼好~晚餐吃容易胖喔!
    還是吃清淡點~以免冬天復胖.

    MURPHY 於 2010/11/05 15:07 回覆

  • 悄悄話
  • fivew0702
  • 原來王品有這麼多相關企業
    有牛排.豬排.火鍋.還有素食
    真是賺翻了
  • 所以推的快,倒的也快,這是趨勢~

    MURPHY 於 2010/11/09 21:27 回覆

  • momo0717
  • 哪來的餅乾!!我長得像餅乾嗎?! >///<
  • 應該說看到你的臉,可以讓人投射出吃東西的畫面~哈哈哈哈

    MURPHY 於 2010/11/09 21:24 回覆

  • beauty31083
  • 王品體系服務不是出名的好嗎???

    還是這一家是冒牌的...
  • 新店啦!!10月中才開幕,重點我去客訴之後,
    才發現那間的店長,是我以前在王品企業裡一位傳授我功夫的女同事的老公,你說這圈子很小吧!

    MURPHY 於 2010/11/10 23:31 回覆

  • hawn520
  • 台中的品田不知道服務有沒有比較好耶?
    最近要去吃:D
  • 聽說崇德店有點髒,可是我同事在那邊當店長,
    我這樣是不是很壞,哈哈哈~

    MURPHY 於 2010/11/23 20:18 回覆

  • hawn520
  • 公益路上的是崇德店嗎??
    如果是店長可不可以打個折阿XD
    說我是看你介紹來的 哈哈~
  • 崇德店當然在崇德路上摟,
    公益店當然在公益店上摟~
    基本上哪有妳不認識報名子就會比較便宜,
    我想很難啦!!哈哈哈~又沒有很貴~別貪小便宜摟~

    MURPHY 於 2010/11/23 22:01 回覆

  • hawn520
  • 結果朋友要改吃日月燒烤XD

    有機會一定要去吃品田!!!
  • 那間也不錯,品田可以隨性吃吃摟~

    MURPHY 於 2010/11/25 21:53 回覆

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