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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好


油桐花旺季之時,南庄人潮總是很熱絡,
尤其又是喜歡客家小吃的饕客,更不會錯過南庄,
所以南庄老街時常塞車,要停車更是不容易.


桂花巷口,著名的洗杉坑,對面開著一間充滿熱情的店家,
只要經過和風花枝燒,老闆超熱情邀請遊客試吃,
也提供花枝條讓遊客拍照,而且老闆超愛拍照的,
還會教我哪個角度拍比較好看,第一次遇過超熱情的老闆,
ㄉㄨㄞ妹整個豁出去跟老闆合拍,
當時的我,其實邊拍邊笑,好有梗的老闆.







和風花枝燒是用新鮮的巨大花枝,裹粉後高溫油炸,
酥炸到花枝外皮呈現金黃色澤,撈起後灑上調味料,
在剪成一小段,方便用竹籤插著吃,小份100元,大份150元.




拿著竹籤與ㄉㄨㄞ妹分享著花枝燒,外皮酥脆帶有酸味,
咬起來十分有彈性,Q度絕對是我現在吃過最好吃的花枝燒,
一口接著一口,不知不覺就吃完了,重點咬起來不會太硬,
不然每次吃炸花枝,下巴與上顎都快分離.


雖然和風花枝燒,特色是以花枝為主,
不過還有另一樣柳葉魚,以及炸番薯,
只是沒有很吸引我,但花枝燒的口感還不錯,
來到南庄老街口,你一定會為到飄來的炸花枝味,
不妨可以嘗試看看,南庄特有的花枝燒.

地址:苗栗縣南庄鄉文化路(桂花巷口)

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MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • annie670120
  • 1
  • MURPHY 於 2011/06/20 22:29 回覆

  • annie670120
  • 那個老闆很喜歡拿著花枝跟遊客拍照喔~
    看來~這老闆一直都沒改了這個拍照習慣~XD
  • 可能這樣才能顯現他的特別,哈哈哈~
    在那拍照我超尷尬的,因為他整個很high

    MURPHY 於 2011/06/20 22:30 回覆

  • f98783
  • 之前去好像還有幾個男孩在幫忙招呼叫賣
    所以這家花枝燒攤特有朝氣
    現在看到老闆...果然...頒張朝氣獎狀給他*ˇ*
  • 可能是他們家人吧! 我從以前到現在都沒看過男孩,
    這間花枝攤還真的夠特別,不知道的路人應該會被嚇到吧!
    看來朝氣獎你可以頒給他,他一定會把它貼在攤子上

    MURPHY 於 2011/06/20 22:34 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推2
    看起來好好吃耶
    記下來 下回去南庄我也要去吃^_^
  • 嗯~ 她蠻常在那邊的

    MURPHY 於 2011/06/20 22:31 回覆

  • cindy701107
  • 那老闆好Q喔
    會跟ㄉㄨㄞ妹一起擺POSE
    下次我也要去南庄走走
    好像很不錯耶~

    推3
  • 那你就可以跟他一起擺姿勢,
    不過人多的時候蠻尷尬的,
    因為老闆會控制妳,哈哈哈~

    MURPHY 於 2011/06/20 22:35 回覆

  • chaomomo
  • 我也愛花枝燒~ 一口接一口 很涮嘴捏~~
    去苗栗工作後~ 我一定會找時間去南庄 再去玩玩看那一長條的花枝~
  • 呵呵~ 中原也有一間蒜味花枝燒,
    口感也不錯,但柔軟度以南庄這間比較好吃,
    高雄瑞峰夜市也有一間也蠻好吃的,
    只是價位都不是很便宜,有機會去到南庄找老闆,
    你就知道我說的熱情

    MURPHY 於 2011/06/20 23:01 回覆

  • ice2005678
  • ha~ha~金黃酥脆的花枝..
    這是我最喜歡的..
    不知是否有加胡椒?如果有,口味會更讚喔.^^
    +1
  • 當然是有摟~ 只是有點酸酸的,
    配點茶會更好,有些油膩咩~
    吃太多也不是太好.

    MURPHY 於 2011/06/20 22:51 回覆

  • b0910171853
  • 我也知道這一攤~可是我怕吃了太燥熱~只能望望就好~
    推~
  • 可惜大姐炸物都不能吃,唉~ 美食當下,
    還是給他吃下去,哈哈哈~

    MURPHY 於 2011/06/20 22:32 回覆

  • cute0366
  • 這個老闆很有喜感~
    我上次去在拍照的時候
    也一直問我要不要拿拿看
    不過這家真的很好吃~
  • 果然每個人都會做一樣的事情,
    老闆的絕技都被我們識破了,
    看來他已經成為南庄之絕,說真的還蠻好吃的.

    MURPHY 於 2011/06/20 22:56 回覆

  • goedemorgen
  • 喔~~~~~~~~~~~~~柳葉魚!!!!!!!!!!
    我可以把整簍都給嗑光啦!!
    我超愛滿腹魚卵柳葉魚的說! 有機會去
    南庄我一定要攻陷這家~~~~

    +1
  • 挖哩勒~ 大哥你吃完整簍,可能會心臟病發喔!
    其實我也蠻愛的,只是價位不是很便宜,
    還是買少一點比較好,母魚的滋味就柳葉魚的特點,
    公魚就味道比較重

    MURPHY 於 2011/06/20 23:07 回覆

  • d34821333
  • 老闆真的好熱情喔~
    他對他的工作一定也懷抱著熱情^^

    Q仔~酥脆的外皮 是灑上檸檬椒鹽嗎
    不然怎會帶點酸味~~
    推~
  • 大姐他基本上都是六日才回到這邊賣花枝燒,
    平常時間都在中壢上班,所以真的蠻累的,
    說真的我也懷疑過是檸檬椒鹽,只是味道有點過酸,
    不知道是炸到酸還是有用粉

    MURPHY 於 2011/06/20 23:03 回覆

  • 悄悄話
  • vivi580421
  • 炸花枝ˋ柳葉魚@@"
    看到這兩樣我可說一點抵抗能力都沒
    明知道油炸物容易上火
    但還是喜歡^^"
    +1
  • 阿勒~ 看來很多人對於這兩種食物都很難抗拒,
    兩種我也都蠻愛的,只是怕胖的畫總是選擇花枝,
    怕越吃越胖~ 這就是胖子心酸的地方

    MURPHY 於 2011/06/20 23:09 回覆

  • j6742703
  • 推推~
    這位老闆出名了啦
    我也看過格友和他的合照
    還有柳葉魚讓你這麼一說
    我想吃捏
    因為很久沒吃了 > <
  • 哈哈哈~ 我比較期待徐妹跟他一起拍,
    那個畫面一定很好笑,這間的老闆真的很有名,
    想不到這樣也成為小吃攤的特點之ㄧ

    MURPHY 於 2011/06/20 23:10 回覆

  • onlyradish
  • +1

    老闆太有喜感了
    不像一般風景區的攤販
    死氣沉沉還要坑你錢
  • 沒辦法這就是觀光區,只是這間老闆會讓你傻眼,
    如果你去到南庄一定要去找他,保證你一定會很傻眼

    MURPHY 於 2011/06/20 22:52 回覆

  • an0308


  • 看起來就是好有嚼勁 好想吃唷

    很久沒到南庄了 除了祭祖 可能太熟悉反而出遊就落高這裡

    話說~老闆真的好熱情呢
  • 你家痞子的老家不在這,反正這邊你們是地頭蛇,
    來到這感覺就是走後門一樣簡單,老闆真的太熱情,
    有被嚇到~

    MURPHY 於 2011/06/20 22:54 回覆

  • hawn520
  • 好想吃喔!
    我也想玩花枝條
    感覺你們比較常出去玩呢
  • 我們已經一個多月沒出去玩了,
    更別提到有出去吃好吃的,可能我發文比較慢吧

    MURPHY 於 2011/06/20 22:36 回覆

  • rumi3329
  • 推推~~
    哈哈~說ㄉ好
    我真ㄉ常常吃到那種嚼勁比口香糖還Qㄉ花枝= =
    總覺ㄉ多吃幾次我應該就會變國字臉ㄌXDDDDDDD
    不過當下真ㄉ心裡很不舒服拉= =
  • 我最討厭吃很硬的,去一般的炸物小攤很容易買到橡皮筋,
    還好我小時候沒有很愛吃,不然現在早就變成國字臉了,
    我覺的南庄這間蠻好吃的,還有中原夜市的蒜味,
    另一間就是瑞峰夜市的,都不會太硬

    MURPHY 於 2011/06/20 23:14 回覆

  • kalin77
  • 推17
    真是美味耶
    老闆真可愛
    還配合你們一起演耶^^
  • 老闆比我們還想演,這是很多人都知道的,
    只是第一次看到這樣,有被嚇到

    MURPHY 於 2011/06/20 22:37 回覆

  • spmonkey000
  • Q仔
    哇~有美食又有俊男加美女
    真是人間美味呀

    老闆也很大方喔
    看那花枝燒想吃了
    ^^
  • 嗯~ 不錯

    MURPHY 於 2011/06/20 22:53 回覆

  • cukiwi
  • 天啊!我超愛吃花枝的
    老闆好可愛喔還會跟你說哪個角度拍照比較好XD
    感覺你和ㄉㄨㄞ妹到處玩透透加吃透透呢
  • 哪有吃透透,這篇文章不知道幾百年的,
    我們有好一段時間沒有出去了捏~
    不過這老闆很妙,你如果去了就知道

    MURPHY 於 2011/06/20 22:47 回覆

  • fivew0702
  • 你這篇好吃的花枝燒有上首頁喔!
    下次我去南庄時再去試試他的好滋味!
    推呦
  • 我沒在注意上啥首頁,可能要看的人就看吧!
    不拘僅~ 反正現在假的人這麼多,無所謂~
    用心的朋友才比較重要,譬如你呀~ 呵呵~

    MURPHY 於 2011/06/20 22:50 回覆

  • contentement
  • 推推~
    老闆好可愛喔 XD
    炸的金黃色的花枝好誘人唷
    想吃!!想吃!!!!!!
  • 嗯~ 去吧

    MURPHY 於 2011/06/20 22:48 回覆

  • wuchanchuan
  • 金黃香酥的花枝我也想吃吔!
    老板和ㄉㄨㄞ妹好可愛哦!
    還可以拿特大號的花枝腳拍照
    難怪你會邊拍邊笑啦!
    推~
  • 大姐如果你去跟她拍照,你家老爺應該也會跟我一樣,
    不斷的一直笑,想說怎麼有人會這麼好玩,
    自己愛演,連客人都扯下去演,哈哈哈~ 實在很好笑

    MURPHY 於 2011/06/20 23:12 回覆

  • 悄悄話
  • e583i
  • 哈哈~
    老闆真是喜感滿分壓~
    上次去南庄是假日又遇到下大雨,一整個掃興....
    下次有再去南庄的話,再來去吃吃看。
    謝謝Q仔的分享,松果推~
  • 對呀~ 如果帶固力果去拍照的話,
    應該會跟ㄉㄨㄞ妹一樣,跟花枝拍照,
    其實那時候我蠻尷尬的,只是想說好玩就配合他咩~
    下雨去到南庄真的很傻眼,還是晴天去比較好.

    MURPHY 於 2011/06/22 13:16 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • rabbit38844
  • 花枝燒看起來真的是很誘人,話說老板會不會太活潑了一點呀,哈哈!!
    柳葉魚用炸的我也很喜歡,不過看q仔的形容好像不怎對味!
  • 柳葉魚蠻多男生都愛吃,可惜當天不能吃太多炸類,
    怕會胖咩~ 東西不難吃,也沒說他難吃,只是當天不適合吃.

    MURPHY 於 2011/06/30 13:25 回覆

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