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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

疲累又繁忙的一天,下班時,總會想吃點好料犒賞自己,
來到逢甲夜市,玲瑯滿目的食物正向著我招手,
可惜大致上的食物都沒啥胃口,突然間經過一間補品餐廳,
於是就決定好好補補身子,尤其ㄉㄨㄞ妹又愛吃烏骨雞,
二話不說就走進龍涎居.


餐廳裡採用單點式,先選湯在選雞肉,雞湯部份包含有麻油
、人蔘、何首烏、四物、九尾、牛奶埔、山葡萄、鳳梨苦
瓜、菜脯、蛤仔雞湯,雞肉部份包含山雞、山雞腿、土雞
、土雞腿、烏骨雞與素食,價位大概120~180元.





我們來另外點雞肉飯、香Q豆干、酸梅汁、麻油拌米血,
首先先介紹酸梅汁30元,在門口附近有冰箱放著各種飲品,
雖然喝雞湯配酸梅汁頗奇怪,但就是想試一下,
酸梅味蠻重的,喝起來倒是不差,酸溜溜的香氣撲鼻而來,
我真像懷孕的女人,時常愛喝酸梅汁,哈哈哈~


雞肉飯30元,米飯上面淋上雞油與油酥的香氣,以及灑上火雞
絲肉,飯一口接著一口,真不輸台中連鎖的火雞肉飯,雖然比不
嘉義的火雞肉飯,卻也讓人愛不釋手.




香Q豆干30元,冰鎮過的豆干,此時吃熱的我們,形成很強烈的
對比,豆干很有彈性,八角味也頗重的,算是接受範圍的一道.


麻油拌米血30元,麻油味道不夠強烈,米血沒有太軟,
也是在合理範圍內,口感還算可以.


山雞肉部份會比較有Q彈,土雞肉部份比較嫩,烏骨雞比較香,
所以看每個人的需求去點自己想要的雞肉,真是設想周到,
我點比較嫩的土雞腿,則ㄉㄨㄞ妹選擇他最愛吃的烏骨雞.

 



雞湯部分我選擇何首烏,黑色的中藥雞湯,真叫我想到我老媽
小時後逼我吃下的模樣,只為了讓我身強體健,現在要吃到老媽
做的雞湯,我想是難上加難,喝下一口何首烏雞湯,甘甘甜甜的,
喝下時心都軟呼呼的,在咬下雞腿肉,哇~好嫩耶~超想尖叫的,
就連ㄉㄨㄞ妹都想跟我搶.





ㄉㄨㄞ妹的九尾雞湯,配他最愛的烏骨雞,果然不同的雞種,
吃起來的雞肉味就是不同,倒是蠻香的,肉部分還算不差,
比起山雞肉還是比較喜歡山雞肉,至於九尾雞湯看似很清淡,
喝起來卻很有味道,且湯上面還有浮上雞油,怕肥的撈掉就浪費,
這可是精華耶~












餐廳裡的裝潢有點偏客家風情,以竹子作為裝飾,還有古樸的鄉村風,
讓人用餐格外顯得古色古香,搭上陶鍋裡的雞湯,一整個喝完湯,
真的很舒服,好想問店家有沒有一張床,果然在冬天裡喝補湯,
就是人生一大享受,如果哪天你也累了,不妨可以參考看看.

電話:04-24518283
地址:台中市福星路405號

 

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Q仔愛ㄉㄨㄞ妹

MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • dorisscott
  • 推2
    今天陰雨綿綿
    看到這雞湯超想來一碗的
    用看的就覺得超好喝^^
  • 哈哈哈~ 天冷冷的來一碗真的是不錯,
    不過台中都沒在下雨的,我開車到北部都下雨,
    所以你應該比我更有感受

    MURPHY 於 2013/02/25 16:58 回覆

  • Jeepman
  • 推3
    看起來高貴不貴耶!!!
    雞湯真的好營養~
    爾偶補一下是應該的~

    不過我也很怕雞湯上浮的那層油...
    雖然很營養,可是女生應該都不敢喝啦!!!
  • ㄉㄨㄞ妹很愛耶~ 哈哈哈~
    不過當然不是全部喝下,還是要撈掉一些,
    這在很多地方都有分店,不一定在新竹也有,
    補一下真的很讚,畢竟補湯在冬天是聖品呀

    MURPHY 於 2013/02/25 16:57 回覆

  • wenkaiin
  • 感覺好好吃喔!!!
    冬天太適合了耶~
    ^^
  • 有機會可以去

    MURPHY 於 2013/02/25 16:55 回覆

  • babybear0213
  • 推~
    龍涎居我應該吃十次有了吧︿︿
    因為我就住這兒附近
    雞湯喝起來真的不錯喔!很多口味都可以試試看
    來逢甲夜市如果不想吃攤販小吃
    這是個好選擇!
  • 哇~ 你這麼常去,原來你家在那邊喔!
    改天叫你出來當地陪,小攤販我每次真的都吃到不知道要吃啥,
    可能覺得都吃膩了,下次有機會還要去吃,當然要人少一點.

    MURPHY 於 2013/02/25 16:47 回覆

  • vivi1002
  • 推~
    這時候看到九尾雞湯真想喝一碗(吞口水ing)
    這家每次去逛逢甲都會經過
    客人蠻多的 生意很好
    看起來還不錯吃耶
    改天來去吃看看
  • 對呀~ 這間生意超好,如果非用餐時間會比較多,
    因為我也是看到生意很好,想說沒進去吃一下,會對不起良心,
    論份量跟價位,我覺得還蠻實在的,真的要去吃看看

    MURPHY 於 2013/02/25 16:43 回覆

  • janice917
  • Janice推推推推

    菜單好特別
    湯類看起來都好好喝又滋補
    我愛喝湯>"<!!!!!!!!
  • 蠻好喝的丫~ 有機會可以去

    MURPHY 於 2013/02/25 16:42 回覆

  • s2905074
  • 推推7
    好古早味的一間店哦~
    豆干看起來很夠味
    可惜是冰的~~~夏天應該吃會比較好吧!
  • 這間本店在北部,台中這間算分店,生意都好到爆,
    很常要排隊,我那間是吃下午的,所以人超少,
    整個而言算不差

    MURPHY 於 2013/02/25 16:40 回覆

  • choiix
  • 新的一週,祝你一切順心
  • 感謝

    MURPHY 於 2013/02/25 16:37 回覆

  • b0910171853
  • 我們家最愛的是剝皮辣椒雞湯
    以前愛香菇雞湯或花瓜雞湯
    超溫暖的說
    火雞肉飯我也愛~ㄏ
  • 剝皮辣椒雞湯我公司很常煮耶,通常都是我下廚的,
    香菇雞湯也很常,我們公司的人都很愛吃雞湯類,
    我整個就變成他們的廚師,哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/02/26 12:45 回覆

  • 悄悄話
  • milk52313
  • 推推!

    這家感覺分店挺多的
    雞肉飯感覺肉汁很多
    讓我想起嘉義的雞肉飯(餓)
  • 有機會可以在去吃看看呀

    MURPHY 於 2013/03/08 08:42 回覆

  • rumi3329
  • 推11~~

    龍涎居我們三不五時也會吃一下XD
    雞肉真的蠻嫩的~
    哈~那層油我也愛拉
    其實趁熱喝感覺不出那個油膩
    冷掉後就油湯分離有點嚇人XD
  • 哈哈哈~ 冷掉的湯我常常在用熱,
    因為我們公司很常煮雞湯,所以帶回家給ㄉㄨㄞ妹喝,
    通常就像你說的這樣,不過出去外面吃比較方便

    MURPHY 於 2013/03/08 16:59 回覆

  • Blythe750123
  • 烏骨雞是我的最愛...想起小時候媽媽最愛煮一大鍋香菇雞湯,我總會扒上好幾碗飯喝上好幾碗湯,雖然雞湯很油,但是我就
    是很愛~喝完心裡跟身體都會感到無比溫暖~
  • 每天都要吃烏骨雞,哪有這麼多烏骨雞讓你吃,肯德基倒是一堆,
    還是麥香雞,改天我在煮給你吃,給你補一下,讓你更滋潤點,
    愛你呀~

    MURPHY 於 2013/03/08 16:56 回覆

  • zora223329
  • 我也超愛雞湯!!!!!
    每次我媽只要有煮雞湯,我都可以只喝雞湯配白飯就吃掉很多
    配菜都可以不要了!!!哈哈哈哈哈
    到現在還是一樣ㄎㄎ

    下次去台中肚子餓我也要來去補一下 哈哈哈~
  • 阿勒~ 你是雞湯控喔! 煮雞湯不難啦!
    我倒是很常煮,只是雞要挑,不然吃起來會柴柴的,
    想不到你可以吃湯就能很多,養妳還真簡單

    MURPHY 於 2013/03/08 16:53 回覆

  • j6742703
  • 推~
    我好久沒喝到好喝的雞湯
    看到這兩鍋還真想去試試^^
  • 台中還有分店,去網路查一下應該不難,
    雞湯自己用也不難,只是像我這種沒有空的人,
    可能這比較適合我,不然自己煮比較好吃說

    MURPHY 於 2013/03/08 16:50 回覆

  • syb
  • 店名好古意~
    雞湯看起來好滋補喔
    推~
  • 是真的不錯吃,以那種價位,我想自己買一隻來煮,
    實在太浪費時間,這就是方便又好吃的地方,不過人潮很恐怖就是了

    MURPHY 於 2013/03/08 08:27 回覆

  • an0308


  • 本人目前欠血中 需要補補 好想吃烏骨雞湯喔 雖然過年婆婆家冰箱塞滿了雞隻 但是就是欠一隻熬煮好的烏骨雞

    想必Q仔的媽媽的廚藝精湛 現在我要吃還要靠自己 哭哭啊~
  • 北部也有很多間呀,說真的你們那邊冷颼颼的,
    一堆補類的小餐廳,尤其在桃園地帶更多,
    你也知道我在那混過,我媽廚藝普普,沒有特別利害,
    我可能比他會煮

    MURPHY 於 2013/03/08 08:26 回覆

  • gritalee
  • 這間餐廳的裝潢好雅致
    那雞湯真的好吸引人
    看完你的分享好想來一碗呀^^
  • 這間總店在北部,台中這間是分店,人倒是很多,
    所以如果不是在熱潮的時段去吃,幾乎都得要等,
    因為生意好到爆

    MURPHY 於 2013/03/08 08:13 回覆

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