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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

以法式料理聞名的法森小館,沒有預約根本是一位難求,
好在一個月前就提前預訂完成,等到用餐日期快到之時,
店家還會打電話告知,服務實在讓人感到很窩心


等到ㄉㄨㄞ妹下班時,順便去月之戀人拿蛋糕,再往法森小館,
只不過到目的地,法森小館的停車位,也是一位難求,
所以我們停在附近的土庫停車場,用走的過去,
鄰近也有著名的明森宇治與雪莉牛排館..等,供大家選擇.












走進餐廳裡,以鄉村帶點家庭式的風格,以及透明式的廚房,
讓人對餐點的掌握都能一覽無疑,則二樓部分牆面多點溫馨的氣氛,
以彩繪繪製而成的牆面,有如幾米樣似的獨特畫作,令人舒緩心情.







套餐的價位從680~1600UP加上10%服務費,說便宜不便宜,說貴也還好,
當天有秋季套餐與一般套餐,秋季的套餐似乎看起來沒特別吸引我,
所以選擇了一般套餐1180元,包含法式小點、雞尾酒、麵包、前菜
、湯、主餐、甜點與飲料.




首先介紹法式小點阿爾隆斯乳酪鹹派,乳酪味道十分濃郁,
咬下後
鹹派的口感,實在很討喜,感受很特別的一道

 
中間的香草時蔬甜蝦佐黑松露,蝦仁鮮又彈牙,加上黑松露與蝦夷蔥的點綴,
即爽口又清新的一道


最後的煙燻鮭魚佐芥末籽,重口味的煙燻鮭魚,搭上酸酸的芥末籽,
還有底層酥脆的餅乾體,越吃越順口,可以只有一口,唉~


雞尾酒以葡萄柚跟伏特加調製而成,是很經典餐廳的餐前酒,喝起來倒是很普通.






法式麵包配上奶油玫瑰花,超酥脆的法國麵包,扒開時還得費盡功夫,
內層的氣孔很大,也不會太乾澀,搭上最不想毀掉的奶油玫瑰花,
淡淡的麵包香氣與濕潤的奶油,口感還算不錯,只是要咬很久,
且會弄得一身削削.




開胃菜我選擇酥炸軟殼蟹佐海膽醬,上頭的滿滿的生菜蠻爽口,
只是軟殼蟹過於油膩,可能是用油炸的關係,雖然本體鬆鬆軟軟的,
但單吃很容易膩,配生菜與海膽沙司還算不錯.





ㄉㄨㄞ妹選擇布根地紅酒焗田螺,紅酒味似乎沒有很重,
焗烤部分普通,田螺很像太小隻,似乎沒有很特別的,只有普通而已.


湯品我點法式茴香海鮮湯,這道我很常做,只是這裡的茴香酒似乎加太少,
味道都略嫌味道不夠濃郁,不過海鮮部分處理的蠻新鮮,把麵包沾溼入口,
整體也算不差.


ㄉㄨㄞ妹的湯,是經典的起士焗洋蔥湯,以大量洋蔥絲不斷的炒,
炒到不焦而軟爛,在加入高湯與凱莉茴香鋪上起士,
放進烤箱烤至起士溶化即可,即簡單又不複雜的經典湯品,喝起來很順口,
洋蔥炒到很甜,只是太甜讓ㄉㄨㄞ妹有些不喜歡.




緊接著就是大餐來著,我的主餐爐燒虎斑明蝦、帆干貝與鮮魚另加100元,
雖然看似很多,實際真的很少,且還得加錢,虎斑明蝦不算大隻,
口感超彈牙,但只有一隻,真是吊我的口味,帆力貝也不大隻,
我平常在家煮給ㄉㄨㄞ妹用的干貝,都比這大上一倍,口感普通煎的太老,
鮮魚部分我還蠻喜歡,搭上檸檬奶油沙司,酸酸甜甜的滋味算不差.









ㄉㄨㄞ妹今天生日,當然要吃高級一點,特別幫她點蒜茸奶油爐燒波士頓龍蝦,
另外加錢480元,半隻波士頓龍蝦呈現在你面前,裡面的肉一挖開,
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的龍蝦肉,跟ㄉㄨㄞ妹一樣可口,搭上蒜茸奶油沙司,
真的會愛不釋手,尤其是滿滿的龍蝦肉,讓ㄉㄨㄞ妹吃的非常開心.


甜點古典巧克力雪糕佐覆盆莓沙司,真讓我很驚訝,濃濃的巧克力酒香味,
搭上旁邊的加上烈酒打出來的奶油,還有另一邊的覆盆莓沙司,
兩種味道截然不同,讓人印象深刻.




則ㄉㄨㄞ妹的杏仁蘋果派佐香草冰淇淋,冰淇淋還可以,
但蘋果派肉桂粉加的剛好,不會過多也不會過少,酥皮部分我也蠻喜歡的,
真讓人難以想像,餐廳通常是餐點比較好吃,甜點部分通常比較弱,
比起主餐我還比較喜歡甜點.


飲料部份我選擇冰咖啡,ㄉㄨㄞ妹選擇熱咖啡,喝起來很順口,
不會偏酸也不會偏苦,慢慢品嚐還蠻有韻味的.








今天是ㄉㄨㄞ妹生日,店家特地幫ㄉㄨㄞ妹準備小蛋糕,
則我帶的月之戀人蛋糕,店家也幫我插好蠟燭,順便幫我們唱生日歌,
不過由於ㄉㄨㄞ妹比較害羞,就沒請服務生幫我們服務,而我獨自為他唱完,
許了願望,吹蠟燭,期待ㄉㄨㄞ妹的願望能實現.





蛋糕方面我一開門就去店家選購,由於這款是限定所以賣完就沒有,
還吩咐店家幫我寫上Q愛M的字樣,給ㄉㄨㄞ妹一個小驚喜,
然而蛋糕部分吃起來不會乾,酒香巧克力幕斯超濃郁,還有水果點綴,
6吋850元好吃是划算,不然算挺貴的,尤其我放三天再吃,蛋糕體還是濕的,
果然一分錢一分貨,品質真不是我在講的,只有讚而已,
重點服務人員還幫我們各切一塊,其餘幫我們打包起來,實在很貼心.







今年生日我特地送ㄉㄨㄞ妹IPHONE5與IPAD4,讓她正式成為低頭族,
還有在下班等待ㄉㄨㄞ妹回家之餘,臨時做的IPADMINI卡片,
特地仿照MINI一比一做出來,雖然沒有很精緻,畢竟在很趕的狀況下做出來,
希望她不會嫌棄.



今天來到法森帶ㄉㄨㄞ妹,在浪漫的氣氛度過,而且有服務人員的貼身服務,
說真的花的錢蠻實在,雖然當天花了三千多,卻讓人還想再來一次,
當我們離開路上,整間店的服務生都為ㄉㄨㄞ妹送上祝福,
使得ㄉㄨㄞ妹帶著微笑的離開,法森的服務與餐都讓人印象深刻,

如果有機會我會再次的蒞臨,也祝我最可愛的ㄉㄨㄞ妹,生日快樂~

電話:04-23721339
地址:台中市西區大忠南街42號


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Q仔愛ㄉㄨㄞ妹

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留言列表 (23)

發表留言
  • sharon6730
  • Hello Kitty的IPad外衣好可愛,有種想撲過去的FU~

    法式料理這價位我覺得還OK耶!! 吃巧不吃飽,其實也挺不錯的 ^^
  • 蠻多女生都喜歡kitty,kitty年紀都一大把,還這麼受歡迎,
    不過法式料理這算不貴的,只是相對的東西會反應再食材上.

    MURPHY 於 2013/02/04 15:55 回覆

  • zora223329
  • Q仔對ㄉㄨㄞ妹的愛意和體貼已經無微不至的照顧
    根本是天下男人的眼中釘阿!!!
    女生看到都會羨慕不已!!!!

    看完後我最想吃的就是ㄉㄨㄞ妹的龍蝦了T.T 天哪~~~~~~

    滿滿的龍蝦肉!鮮美!!!

    祝Q仔的ㄉㄨㄞ妹123自由日生日快樂!耶~~~(雖然過了)
  • 阿勒~ 是嗎??這不是男人該表現的嗎??
    只是因為男生很多容易懶,失去狩獵感,就懶散了吧!
    我是覺得付出,但他開心,相對我也開心呀~
    只是那龍蝦還真的不便宜,不過蠻好吃的就是了

    MURPHY 於 2013/02/04 15:57 回覆

  • Blythe750123
  • 這是我第一次吃正港法式耶!!餐點果然特別,而且我的波士頓龍蝦大餐超級好吃的拉~~~~^///^謝小主特地欽點給我的
    阿!!有你的陪伴+ 親手做的卡片+ iphone5&ipad4 +月之戀人的蛋糕 + 法式大餐....天啊!我未免也太幸福了!謝謝Q比
    這麼用心為我準備所有的驚喜細節,我很開心直到現在你依然處處貼心並且疼愛我.每個我們一起度過的節日的回憶都讓我
    難忘~過生日的美好記憶更讓我無法忘懷^^~~~
  • 只要你喜歡,我一定幫你送上,誰叫你是我可愛的Q妞,
    未來的東西都會不同,每次的生日都會讓你開心,
    因為我愛妳呀~ 所以為妳所做,都是要博得妳的微笑,
    只要不要太多臭脾氣就好,哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/02/04 16:41 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推
    看完這篇真的只有"哇哇哇"
    真的可以感受到你的用心捏
    手做卡片不管如何 我覺得心意就很讓ㄉㄨㄞ妹感動了
    禮物更是讓大家都驚叫連連的吧
    又是iphone又是ipad 真的就是(((讚讚讚)))
    相信你們會一直甜蜜下去的
    也祝ㄉㄨㄞ妹生日快樂唷 天天開心 沒煩惱

    話說那道龍蝦真的好吸引我喔
    看起來真的很好吃耶^^
  • 哪有這麼多哇~ 又不是新聞挖挖挖,
    只是對一個人用心,沒有什麼特別的,
    我想每個男生都做得到,不過大多男生應該都是懶吧!
    那兩樣禮物我們等了很久說,且還有送大同電鍋與禮券,真划算~
    龍蝦真的比我的明蝦好吃太多,看完我都想點一份

    MURPHY 於 2013/02/04 16:01 回覆

  • wenkaiin
  • 感覺就是很棒的店耶~
    餐很精緻!!!!
    ^^
  • 對呀~ 不錯的一間店

    MURPHY 於 2013/02/04 16:33 回覆

  • mercury0314
  • 推推
    太閃了啦!!!
    你真是超用心的好男朋友耶,
    還是看你批評餐廳看得比較習慣XDD
  • 阿勒~ 哪有每間都是難吃的,
    這個人真是很奇妙,可惜雷店最近比較少吃到,
    所以還沒有機會批評,哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/02/04 16:34 回覆

  • aralove0725
  • ☆~。Candy 。~☆ 推~推~
    哇~~~這真的是一篇超閃的文啦~!
    每每看到別人很幸福都會讓人覺得很開心說

    這兒的美食也看起來太美味了吧~!
    下回我也要和我家的老公一塊去試試
  • 閃閃讓人愛,你跟你老公也一樣很閃呀~
    只是我們是小燈泡,你們是鎂光燈吧!哈哈哈~
    這邊的東西整體都算不差,不過要預約就是了,
    不然可是一位難求

    MURPHY 於 2013/02/04 16:03 回覆

  • dorisscott
  • 推5
    法森小館真的很難訂位
    不過餐點滿精緻好吃的
    Q仔好用心準備ㄉㄨㄞ妹的生日
    ㄉㄨㄞ妹一定感動極了
  • 對呀~ 之前在一個禮拜要訂位,結果都沒有座位給我,
    我整個也很傻眼,當天用餐的人真的也不少,
    果真就是不會太貴的法式,讓人都一去想再去,
    只是荷包不夠滿就不能常去

    MURPHY 於 2013/02/04 16:04 回覆

  • geryhuang

  • 真好賺!一個生日就有Iphone 5 跟Ipad 4
    下個月再過個滿月
    那不賺翻了
    推...推
    奶油做成玫瑰狀,我以為是白巧克力
  • 阿勒~ 哪有這麼好賺的,
    那個禮物可是要一輩子的以身相許,
    哈哈哈~ 不過那奶油真的很特別

    MURPHY 於 2013/02/04 16:05 回覆

  • maryone1111
  • 7推~
    看到Q仔對ㄉㄨㄞ妹用心的慶祝過程中
    我整個感到滿滿的愛啊!!!!

    哦~~
    一定要幸福哦~^^

    陽光小花
  • 滿滿的愛也有你的祝福,
    那我不就滿出來了,哈哈哈~
    這間算是法式的入門款,有機會可以來吃看看

    MURPHY 於 2013/02/04 16:06 回覆

  • egg5234
  • 這間店裡我家很近,可是卻沒有去過,今年老婆生日就決定來這裡啦~~
  • 真的喔~ 那要去之前記得訂位,
    不然可是一位難求

    MURPHY 於 2013/02/04 16:07 回覆

  • suh3072519ap
  • 餐點看起來很精緻
    生日送iphone5與ipad4
    用心體面的禮物~感動...我也要^^

    推~8
  • 法式的都會比較精緻,不過那些禮物當然只有ㄉㄨㄞ妹專屬的,
    哈哈哈~ 你哈尼也會送給你低

    MURPHY 於 2013/02/04 16:28 回覆

  • bluehart
  • +9
    哇哇哇
    Q仔好大方喔
    我要把這篇給妮拔看
    生日又是IPAD跟丫鳳的
  • 哪有多大方,只是自己人,要疼也是應該低,
    不過每人的價值觀不同,尼爸不一定會買更好的給你

    MURPHY 於 2013/02/04 16:28 回覆

  • vivi1002
  • Q仔好用心體貼喔
    你的ㄉㄨㄞ妹真幸福ㄟ
    這家的餐點好棒
    邊看邊吞口水ing
    推~~
  • 愛一個人當然要對他好呀~
    且花那些錢,再賺就有,
    但心意是不可少的,不過那間的餐還不錯

    MURPHY 於 2013/02/04 16:30 回覆

  • rumi3329
  • 推11~~

    好精緻的料理唷^^
    但你的表情一定要這麼有戲嗎XDDD
    哈~跟甜美的ㄉㄨㄞ妹真的有強烈的對比耶~
  • 我本來就是走搞笑風格,當然要不同呀~
    其實ㄉㄨㄞ妹也會,只是外人不了解就是了,
    不過跟你家的mini比起來,你家更多啦

    MURPHY 於 2013/02/04 16:32 回覆

  • Jeepman
  • 推12
    你真得很用心耶~
    又是大餐又送禮的!!
    很多男生都該好好跟你學學辣~
  • 阿勒~ 很多男生都會吧!
    只是覺得追到後,就不需要努力,
    所以才會造就許多的女生覺得男生不好,
    但另一方面也是因為吸引力不夠,哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/02/04 16:35 回覆

  • loveelva829
  • 推~
    好精緻的生日餐!
    雖然份量有些少,
    不過吃完味蕾挺滿足!
    然後我怎麼感覺ㄉㄨㄞ妹的龍蝦有怨念阿~
    哈!
  • 份量真的很少,不過吃完超滿足的,
    ㄉㄨㄞ妹的龍蝦現殺的,當然會有怨念,
    畢竟牠還沒頭七

    MURPHY 於 2013/02/04 16:36 回覆

  • s2905074
  • 推推14
    ipad 的殼完全閃到我了~我也好想買一個

    這裏的餐點有點高價位 但令你們滿意最重要囉
  • 阿勒~ 又是個kitty迷,
    那個殼找了很久,真是夠難買的,
    不過值得,畢竟她生日都買她喜歡的,
    她開心我也開心呀~

    MURPHY 於 2013/02/04 16:38 回覆

  • j6742703
  • 推~
    Q仔還是這麼的疼ㄉㄨㄞ妹
    ㄉㄨㄞ妹好幸福而且越來越漂亮呀^^
  • 哈哈哈~ 好久不見了徐媽,
    看你很忙都沒機會回我,呵呵~
    快過年了,先跟你拜年,新年快樂

    MURPHY 於 2013/02/04 16:39 回覆

  • vivi580421
  • 又是IPHONE5又是IPAD4
    還外加法式大餐
    如果我是ㄉㄨㄞ妹
    還真會希望一年多過幾次生日~^_^

    +1
  • 咦~ vi姐你回來了喔!
    ㄉㄨㄞ妹如果一年過這麼多次生日,
    我可能會破產,哈哈哈~ 窮人家咩~

    MURPHY 於 2013/02/04 16:33 回覆

  • abby5472
  • abby推~
    餐點看起來很不錯耶..
    而且這個價位也可以接受..
    有機會也要來去吃吃^^
  • 還不錯捏~ 不過是有些貴,
    但跟法式比應該算很便宜溜~

    MURPHY 於 2013/02/08 11:10 回覆

  • sharon6730
  • 價格反應在食材上說的真實在 ^^
  • 哈哈哈~不過也不算太貴啦

    MURPHY 於 2013/02/20 20:34 回覆

  • zora223329
  • 哇哇哇哇哇哇哇

    我要再回一次
    因為我這禮拜要去台中吃飯可是超難想要吃什麼的 嗚嗚嗚
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