kgcm200@yahoo.com.tw
因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

頂著百萬義大利窯爐,以及義大利學藝的J-PING主廚,
讓K2小蝸牛的聲名大造,甚至有不少的美食節目蒞臨採訪,
J-PING也有在台中CITY SUPER,擔任義式料理授課主廚,
還有以J-PING的名,在台中開設一間義大利餐廳與北部共3間餐廳.







經由許多朋友的推薦,在生日選擇K2小蝸牛度過我29歲大關,
餐廳裡以簡約的風格,帶點復古紅磚牆,天花板上的義大利地圖,
記錄著義大利產物的分布圖,更突顯對義大利食物的堅持.




週邊部分也有賣些酒、義大利麵條、乾燥花、餅乾與咖啡...等,
不僅只有來品嘗美食,更能把義大利進口商品,在家就能呈現,
對於懶人的我,蠻方便的,只是價位相對的也不是很便宜.



點餐部分,以單點為主,價位從250~450以上都有,飲料都沒有附,
都得單點及加服務費,點義大利麵、披薩與飲料,當天花費下來破千,
對於會料理的人來說,成本大概都知道多少,賣的也太貴了吧!




不過為了稟持著品嚐義大利的料理手法,就乖乖的掏錢,
等待是否跟我想像中的美味,則餐廳的人潮很多,
當然用餐的環境非常吵雜,怕吵的人可能只能選擇入門的座位,
畢竟座位多的地方,相對的就更吵,只是座位部份沒有很好坐.




我的燻鴨胸巴薩醋奶油麵,上頭一層層的煙燻鴨胸肉,
吃起來只有煙薰香,雖然切很薄,肉依然不夠軟,
義大利麵條不是我喜歡的百味來,則是我討厭的得科義大利麵條,

雖然他算是高品質的義大利麵條,卻吃起來口感不深我的心,
用巴薩米克醋加上鮮奶油濃縮後,巴在麵條上,連一點湯汁都沒有,
說真的超簡單的手法,賣兩百多有點貴吧!重點是冷的,真讓我很傷心.





ㄉㄨㄞ妹點摩特蝶拉虎斑披薩,麵皮部分J-PING採用三種麵粉結合而成,
以日本、義大利與法國麵粉調製而成,讓披薩的麵皮部分有不同的優點,

用海運過來的義大利窯爐,用拿坡里披薩的方式,烤成豹紋樣式,
吸引不少人想嚐鮮,披薩上抹上俄力崗跟蕃茄調製而成的披薩醬,
疊上番茄、摩特蝶拉肉腸以及芝麻葉,淋上點橄欖油,最後在刨點起司.



披薩餅皮部分,是經典的義式薄披薩,咬下去很Q彈,豹紋的焦香味,
的確是西方人最愛的味道,加上麵粉味香氣十足,餅皮部分我給滿分,
只是搭上蠻清淡菜色,又加上是冷披薩,對於吃習慣熱披薩的東方人,
說真的不是很合胃口,且要價4百多,個人認為太貴,整體價值不到那,
也許我是不懂得品嚐道地義式手法的披薩.
 

飲料是點一壺熱花茶,喝起來還算可以,畢竟花茶好喝的太多了,
這裡只能算普通,香氣部分也普普,個人覺得點咖啡比較實在,
畢竟他們家是用義大利進口的咖啡,會比花茶來的更有滋味.
 



可愛的ㄉㄨㄞ妹,還特地買了一張生日卡,上頭的小狗正是妳這隻寵物,
想不到愛犬也會寫卡片,還有這麼漂亮的裝飾品,實在太感動了,
果然沒有白白養妳這隻貴犬,謝謝你的用心,特地請我吃飯,愛妳呀~

 


之前原本想去吃J-PING CAFE的高級義大利料理,後來吃玩K2小蝸牛,
我就放棄了,畢竟東西賣太貴,手法也沒到很特別,吃過一次後,
相信比他好吃的餐廳太多摟,不如把錢花在刀口上

電話:04-22518862

地址:台中市西屯區文心路二段201號2F



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Q仔愛ㄉㄨㄞ妹

MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • babybear0213
  • 推1~
    超久沒來了!一進來就剛好發文
    先推一下
  • 對呀~ 好久不見溜~

    MURPHY 於 2013/01/18 14:10 回覆

  • sky9692
  • 推2ˋ
    披薩好特別呦!名字好可愛蝶拉虎斑
    看起來也蠻可口的,,,,^^
  • 可是看起來好吃,吃起來還好

    MURPHY 於 2013/01/18 14:11 回覆

  • cy6885272
  • ㄉㄨㄞ妹手上那個批薩看起來很優耶~
  • 你也好久沒來了說,想說你的無名已經荒廢了吧

    MURPHY 於 2013/01/18 14:11 回覆

  • Blythe750123
  • Q比如果喜歡,狗狗每次都會寫愛的卡片給你喔! >///<~
  • 狗狗會做卡片,那我要把牠抓去馬戲團,順便在旁邊擺個碗

    MURPHY 於 2013/01/18 14:12 回覆

  • dorisscott
  • 推4
    這間在台中滿有名的
    一直沒機會去吃看看呢
    披薩的餅皮看起來的確很誘人
    感覺很酥脆又有焦香味呢
  • 是蠻有名的,又加上以前很多人推薦,
    可是吃完後卻是兩樣情,不過那也是不難吃,
    只是接受的層度不太相同

    MURPHY 於 2013/01/18 14:20 回覆

  • vivi1002
  • 推~
    這裡也是我的口袋名單之一ㄋ
    披薩看起來好好吃.可是冷的我就不喜歡囉
    雖然已經過了 還是要祝你生日快樂唷
  • 你可以去嘗試看看,畢竟那是我的口感,
    每個人都不太相同,嚐完之後也許是你能接受的範圍,
    不過生日過很久了,才發這篇,但你的祝福我覺得很欣慰

    MURPHY 於 2013/01/18 14:21 回覆

  • mercury0314
  • 推推
    Q比先生再度海K一家店,哇哈哈哈
    ㄉㄨㄞ妹超用心,卡片寫的好可愛,美工真厲害~~~
    可不可以幫我問一下,ㄉㄨㄞ妹的短褲是哪裡買的,呵呵^^
  • Q比通常是ㄉㄨㄞ妹叫我的,你這樣叫他會吃醋,
    哈哈哈~ ㄉㄨㄞ妹他說在網拍搜尋的,沒有特意會去哪間買,
    只是你應該沒看過我做卡片吧! 妳就會覺得我的美工比她更強

    MURPHY 於 2013/01/18 14:24 回覆

  • mercury0314
  • 阿哈哈哈,我叫錯你的名字啦,
    每次都想成那個裸體小孩Q比,是Q仔先生啦XDDD
  • 暈了我~ 我的確在家只有穿條內褲,
    難道那個小孩就是我的化身,哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/01/18 14:27 回覆

  • geryhuang

  • 我喜歡那盤義大利麵
    看得我流口水
  • 可是我不喜歡義大利麵的口感耶~

    MURPHY 於 2013/01/18 14:28 回覆

  • maryone1111
  • 推~
    恩…
    整個吃下來不便宜
    麵送來上時還是冷的
    真的很讓人心寒呢!

    唉啊啊!
    看來真的要好好改進一下才能留住客人啦~

    陽光小花
  • 所以他客人有越來越少的趨勢,畢竟比她好吃的太多了,
    價位上也比她便宜太多,披薩餅皮可以說是台中第一,
    但上層的東西卻都是冷的,所以打槍

    MURPHY 於 2013/01/18 14:31 回覆

  • Jeepman
  • 推10
    以這價位來講真的有點小貴哩~
    而且我也不愛沒有湯汁的麵...
    吃起來就是不對勁!!!

    不過沒關係啦...
    有可愛的ㄉㄨㄞ妹陪你過生日~
    怎樣都開心~是吧!!哈哈XD
  • 其實我可以接受沒湯汁的,但我不能接受冷掉的,
    因為冷的口感不是很好,又加上沒有料,
    所以整個就很傷心,不過就像你說的,有ㄉㄨㄞ妹陪,
    當然會開心呀~

    MURPHY 於 2013/01/18 14:34 回覆

  • cderty
  • 推文:11

    不論過去這一年你過的如何,都要記得這次跨年就是一個新的開始,快把
    那些不愉快拋諸腦後,謹記幸福與快樂的密不可分,相信今年你會過的更
    好◕‿◕
  • 感謝你的推文,用餐後我早就都忘光光,
    就像藍哥說的那樣,幸福與快樂最重要

    MURPHY 於 2013/01/18 14:36 回覆

  • gritalee
  • 之前有跟朋友來吃過
    哈~挺合我胃口的,我很好養XDD~
    不過真的有點貴就是了....^^
  • 哈哈哈~ 可能我吃過太多餐廳,
    又加上我會自己做,所以才會這麼挑食,
    怎麼辦,挑食不是好現象,暈了我~
    以後能滿足我的餐廳,我看會越來越貴

    MURPHY 於 2013/01/18 14:39 回覆

  • sharon6730
  • Pizza看起來不錯吃耶!!
    問: "百味來"麵條是長怎樣??
  • 百味來barilla就是藍色包裝,上面義大利麵系列寫N5,
    價位79~100以上,煮8分鐘超Q彈,我也是吃過一次後就無法忘懷

    MURPHY 於 2013/01/18 14:43 回覆

  • rumi3329
  • 推13~~

    豹紋的焦香味
    這形容詞太有創意了XDDDDD
    下次可以借我偷用嘛!?
  • 阿勒~ 又被你盜用了,
    下次在想新的詞,會不會全部都被你盜用,
    那我不就沒梗了

    MURPHY 於 2013/01/18 14:26 回覆

  • vanessa0708
  • 推14
    義大利麵是冷的怎麼連比薩也是冷的啊
    這樣感覺很不優耶好像是做好很久才端出來給客人吃><
    話說你形容比薩的口感也太妙了吧..哈"豹紋的焦香味"XD
  • 我也不曉得為什麼義大利麵是冷的,
    難道這是特色嗎??我也不清楚耶,
    不過披薩也是冷的,所以那天吃東西的心情沒有很好,
    我的詞也被你用,那我以後要去哪混呢??哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/01/18 14:29 回覆

  • bluehart
  • +15
    好像很不優耶
    怎麼都是冷的
    而且不便宜的說
  • 沒辦法~ 客人也沒有超多的,
    上來的時候就是冷的,第一次吃到冷義大利麵跟披薩,
    心情不怎麼好

    MURPHY 於 2013/01/18 14:31 回覆

  • kelly0930
  • kelly推16...

    冷的...冷的...
    我不愛吃冷的食物!!= =

    會讓人家扣分吶xd
  • 沒辦法就是冷的,所以就~ 不OK

    MURPHY 於 2013/01/18 14:32 回覆

  • Blythe750123
  • 由於pizza的配料是烤完後才加上去,所以吃起來會覺得不夠熱~當天吃到時還特別跟服務生
    反應,服務生還跟廚師確認作法才告知是這種作法~跟我們一般吃到的pizza做法比較不一樣
    ~但是單純評估餅皮的話~是很好吃.
  • 對呀~ 餅皮真的好吃,只是那些冷的東西跟義大利麵,
    整個就很扣分,那天謝謝你幫我過生日,還讓你破費,
    果然平常時沒有白疼你

    MURPHY 於 2013/01/18 14:35 回覆

  • an0308

  • 冷食讓我倒退三步XD

    披薩看起來很不錯的樣子 不過看你這大師形容這樣就知道很雷

    太佩服你形容食物的意境文字 果然高手出招揪利害ㄟ

    ㄉㄨㄞ妹每次對你好用心做卡片不是每個人都願意的(指我>我就不行XD)

    祝你這位大帥哥生日快樂 歡迎進入輕熟男行列 越來越有男人味 哈哈~
  • 哈哈哈~ 文字最好有多意境,
    可是我沒辦法像大姐一樣寫這麼多字,
    因為我很容易詞窮,所以只能騙吃騙吃,
    我進入老男人的路,NO~ 我不想接受

    MURPHY 於 2013/01/18 14:38 回覆

  • milk52313
  • 推推♥

    義大利麵感覺就是料跟麵的味道沒有融合
    好可惜喔
  • 可是兩個都有融合捏~ 只是冷掉的

    MURPHY 於 2013/01/18 14:39 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推19
    我想有心愛的ㄉㄨㄞ妹陪你
    應該吃泡麵也好吃吧 哈

    那個披薩有吸引到我耶
    看起來好好吃唷^^
  • 阿勒~ 我可以不要選泡麵嗎?
    泡麵ㄟ胖死,且吃不飽,除非加很多料,
    至於批薩你應該會喜歡,我是不喜歡啦~

    MURPHY 於 2013/01/18 14:44 回覆

  • vivi580421
  • 冷的麵@@"
    如果是吃到冷麵
    那我也不行><"

    +1
  • VI姐會做義大利麵,你能了解我的感受,
    有機會去吃看看,你就能體會我,
    畢竟真的太貴了

    MURPHY 於 2013/01/18 14:22 回覆

  • suh3072519ap
  • 古典氣氛的內裝
    不過對麵條與花茶的評價
    就扣了幾分...
    推~21
  • 就那兩樣是最扣分的,其他的還算OK,
    只是價位真的不是很便宜

    MURPHY 於 2013/01/18 14:20 回覆

  • shichia17
  • 恩 氣氛真的很不錯,
    不過看你的評架式真的有些小扣分了~~
    但如果是藥單純享受悠閒午後應該不錯:)
    推推
  • 可是價位不便宜,可以選擇更好的餐廳,
    畢竟別跟自己的錢過不去,有機會也可以去吃看看,
    因為那是我自己的口感,並不代表所有人

    MURPHY 於 2013/01/18 14:18 回覆

  • b0910171853
  • 真的甜蜜滿分的卡片
    可惜美食不夠佳
    我也不愛冷披薩.冷麵
  • 哈哈哈~ 感謝大姐對ㄉㄨㄞ妹的讚賞,
    只是冷披薩真的不怎樣就是了,即使認證也不一定好吃

    MURPHY 於 2013/01/18 14:16 回覆

  • zora223329
  • k2小蝸牛其實一直都是我很想去吃的店家耶!!!
    因為它有avpn認證的pizza 哈哈
    就像鏟子一樣,上次去吃鏟子,他們的pizza外Q內軟,
    深得我心! 還是很想去吃哈哈
  • 吃過一次你就知道了,鏟子我沒吃過,
    不過我也是會去嘗試,鏟子就是天堂小店的另一間呀,
    認證規認證,價格跟實際我覺得有落差

    MURPHY 於 2013/01/18 14:14 回覆

  • zora223329
  • 哈哈 好 ~
    可能是因為是冷的吧!
    我當時吃的口味是熱的pizza~
    兩家做的一定不一樣!

    鏟子就是天堂小店的另一間沒錯!!
  • 天堂小店我還蠻喜歡的,下次有機會再去吃鏟子,
    不過最近花太兇,沒辦法狂吃了,暈了我~

    MURPHY 於 2013/01/18 14:45 回覆

  • loveelva829
  • 噗@.@
    原來正宗的義大利麵和pizza是冷的來著??!!
    這餐消費不便宜吧= ="
  • 這我可不清楚,不過披薩只有料是冷的,這餐蠻貴的

    MURPHY 於 2013/01/22 09:07 回覆

  • sharon6730
  • 去哪買??
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