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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好

荒廢許久的台中衣蝶,這陣子改建為柏地廣場,
1~4樓為購物商場,樓上還有醫美與飯店,
說真的整體部份比較偏成熟路線,不太適合我去逛,
但是為了Sweet Emily法式甜點特意生日這天來品嘗.





之前Sweet Emily在台中剛開店時,請了不少媒體與部落客,
寫了不少文章,讓我印象深刻,尤其是老闆是霧峰明台高中的副校長,
身為霧峰人當然要挺家鄉人,而且也在霧峰林家花園邀請藍帶主廚來獻藝,
讓霧峰增添不少熱鬧氣氛,以及認識國家古蹟與文化交流.

 





當初最吸引我,就是餐廳裡貼滿馬卡龍的巴黎鐵塔,
繽紛洋溢的樣子,還有夢幻的水晶燈、甜點櫃與挑高的用餐環境,
論誰來用餐,都能帶著歡喜與雀躍的心情,來品嘗甜點.



來到甜點櫃,玲瑯滿目的甜點,每一個都讓人愛不釋手,

有紅色 紫色 黃色 綠色的甜點,不經聯想到七彩霓虹燈,
可惜原本晚上忌口減肥,在今晚破戒,不過也怕的關係,
才點了三樣甜點與兩杯飲料,不然我真想點更多.


蔓越莓蛋糕上頭的的紫色幕斯,搭上海綿體的杯子蛋糕,
看起來好可愛捏,連我都忍不住想要戳看看,
幕斯部份吃起來不會膩,反而吃起來很清爽,加上濕濕海綿體蛋糕,

即可愛又美味的甜點.




法式千層派,一層一層的酥皮與卡士達醬,甜而不膩也不會太乾,
雖然很經典,確可以品嘗出手藝的差異,酥皮部分很容易沒味道或不夠酥,
卡士達醬調配比例不同,讓平凡無奇的醬料,別有一番風味.





黑巧克力蛋糕外觀看似很普通,內餡卻疊著一層層的巧克力蛋糕與慕斯,

因為黑巧克力有些人不能接受太苦,可以搭配白巧克力與糖漬香柚,
口感上也多了些層次,也不會太苦.


飲料部分我們選擇拿鐵咖啡,咖啡拉花好像4顆鈴鐺或一朵小花,
咖啡豆不會太酸,牛奶香氣普通,整體算不錯.


另一杯是荔枝可爾必思,盤中一杯是可爾必思,一杯是荔枝香精,
可以自己斟酌荔枝香精的份量,喝起來蠻特別的,
跟我想像中的可爾必思有些不同,但我還蠻喜歡的




Sweet Emily餐廳裡,不只賣甜點,還有周邊商品茶品、巧克力、
手工餅乾...等,讓用餐後的顧客,可以選擇多樣化的伴手禮,
然而在這裡用餐,除了能放鬆心情之外,也比較不會太吵雜,
畢竟來柏地的人蠻少的,等到人潮多可能要一陣子了.


網站:Sweet Emily法式甜點
電話:04-27063066
地址:臺中市市政路480號


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MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • Blythe750123
  • 甜點可愛又好吃~不會太甜容易膩!很好吃歐!愛犬的口袋名單^0^~
  • 等你姐來台中再帶她去吃,不過這樣會不會害她越來越胖

    MURPHY 於 2013/01/04 13:06 回覆

  • rumi3329
  • 推1~~

    這間店也太可愛ㄌ吧
    連媽媽看了都怦然心動ㄌXD
    真的很美也好夢幻耶^^
    是說~
    妳ㄇ兩ㄍ怎ㄇ都沒變壓
    還是一樣俊男美女超搭的^^
  • 我應該有變瘦10公斤捏~ 哈哈哈~ 以前很胖,
    這間店在台中蠻有名的,因為太夢幻與可愛,
    也吸引不少的女生,不過台北的甜點店不是更可愛嗎??

    MURPHY 於 2013/01/04 13:09 回覆

  • player208
  • 好華麗的餐廳喔
    進去裡頭都覺得自己像公主了

  • 應該是只要女生進去甜點店,
    都會變成公主吧! 男生進去就變成旁邊的管家,
    妳說是吧~

    MURPHY 於 2013/01/04 13:13 回覆

  • b0910171853
  • 那個貼滿馬卡龍的巴黎鐵塔真的好吸睛
    夢幻又好看.甜點也很多彩迷人^^
  • 原來大姐也會有夢幻的想法,
    但是夢幻的東西應該會讓人花下不少錢,
    大姐應該會把那錢拿去投資吧!

    MURPHY 於 2013/01/04 13:16 回覆

  • an0308


  • 椅子是紫色的耶 也太浪漫了吧~

    餐廳很奢華感 好適合你們兩人來訂婚 哈哈( 加油ㄟXD)

    天氣冷吃點甜的沒關係啦 這樣才有足夠熱量冬眠 噗噗

    不要減肥啦 真的沒有很胖耶

    ㄉㄨㄞ妹依然好可愛唷>\\\\<
  • 哈哈哈~ 我們今年沒啥胖,反而變瘦了,
    不過跟痞子爸比,可能還不夠瘦,
    希望可以越來越瘦,胖子穿衣服都不好看咩

    MURPHY 於 2013/01/07 13:52 回覆

  • bloghappy
  • 哦哦~~~這裡好漂亮啊~~
    甜點也好可愛 可是.....
    在台中啦 吼~~好遠ˊˋ
    推推~
  • 甜點店很多地方都有呀~ 只是台中甜點店不是很多,
    有機會也可以分享你們那邊的讓我知道,不一定我會衝上去吃,
    沒辦法~ 美食當下,哪能錯過

    MURPHY 於 2013/01/04 13:21 回覆

  • cderty
  • 推文:6

    不論過去這一年你過的如何,都要記得這次跨年就是一個新的開始,快把
    那些不愉快拋諸腦後,謹記幸福與快樂的密不可分,相信今年你會過的更
    好◕‿◕
  • 感謝藍哥的祝福,也祝福你能有更好的每一天

    MURPHY 於 2013/01/04 13:23 回覆

  • nicole1201
  • 光看這漂亮的裝簧就覺得很讚

  • 那也是要跟對的人去呀,錯的人去哪感覺都不對

    MURPHY 於 2013/01/04 13:22 回覆

  • rabbit38844
  • 可惜現在才看到這篇,不然上星期去台中就多了一處好去!!
    是說我怎覺得q仔變帥了?哈哈!
  • 虎哥別虧我摟 你來就講不切實際的話,我從來就不是走帥的路線,
    且我以前比較胖,現在已經瘦10公斤了,相對的比較不像死胖子,
    陷在還在努力變更瘦.

    MURPHY 於 2013/01/04 13:20 回覆

  • zora223329
  • 夢幻紫色的椅子好浪漫阿!

    這樣下次去台中就有新主意了!哈哈~


    馬卡龍疊成的鐵塔好美!真想搬一個回家(..好像只會生灰塵)
  • 如果馬卡龍巴黎鐵塔讓你搬回家,記得要揪我,如果會生灰塵,
    不如我們就把它塞進肚子裡,哪天要去搬呀~ 哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/01/04 13:17 回覆

  • wenkaiin
  • 甜點真的讓人瘋狂耶~
    看了一整個心情都大好!!
    ^^
  • 甜點就好像女人的開心良藥,很多選擇的口味,
    讓每次心情不同都可能變化不同的滋味,
    就像犀利人妻電影版說低

    MURPHY 於 2013/01/04 13:12 回覆

  • mercury0314
  • 推,好耶!!!!
    這家我看超久的,離我家很近,
    不過我整個是鎖定她家的馬卡龍哈哈
    每次經過柏地廣場,覺得人煙都很稀少呢,噗噗
  • 原來你家離那這麼進,難道妳家住七期,
    我其實當天也想點馬卡龍,可是我覺得馬卡龍吃起來都差不多,
    所以就點了另外有名的杯子蛋糕,則柏地廣場真的人超少,
    除了餐廳外,其他樓層都很冷清,可能沒有加持過吧!

    MURPHY 於 2013/01/04 13:15 回覆

  • zora223329
  • 哈哈!要搬的時候會通知你~

    不過我不太愛吃馬卡龍,吃起來都差不多!感覺像市場賣的小蛋糕..(我超LOW哈哈)
    杯子蛋糕和千層派比較吸引我!!!!~~~YA~
  • 哈哈哈~ 跟市場應該不太一樣啦~
    可是我還是覺得傳統的比較好吃,
    法式的很多都太甜,又很貴,不是有錢人,
    不能常常吃,吃太多的下場就是胖死

    MURPHY 於 2013/01/04 13:28 回覆

  • zora223329
  • 對挖!好貴诶~小小的就要80~200都有
    太誇張惹~
    胖死之前已經窮死了吧T.T
  • 沒辦法,女人的錢比較好賺,
    又加上工法比較繁複,這麼高的價錢還是一堆人買帳,
    像我這種窮人都只能點兩個就破表了.

    MURPHY 於 2013/01/07 13:48 回覆

  • spmonkey000
  • Q仔
    這裡最近很夯說
    看你拍的照片
    那甜點感覺好可口
    我想一定蠻好吃的吼!
    ^^
  • 這間店有很多人加持過當然很紅,
    又加上是明台高中的副校長,
    光學生就很多了吧! 嘉義都沒有美美的甜點店

    MURPHY 於 2013/01/07 13:55 回覆

  • vivi580421
  • 前陣子也看朋友介紹這裡
    覺得很酷
    結合醫美、美食、商場及飯店
    讓人一踏進就不想出去~^_^

    PS:所以這是新相機拍的囉~
    另外,關於香港行如果有幫得上忙的地方
    肯定不吝嗇告知

    +1
  • 對呀這是新相機拍出來,目前還在適應,
    這一區說真的沒有很多人會去,畢竟太無聊了,
    可是單純去吃東西還算可以,等我要去香港前會做功課再問你呀

    MURPHY 於 2013/01/07 13:57 回覆

  • rumi3329
  • 還好捏~
    台北ㄉ都很小間~
    所以都只有局部拍起來漂亮而已啦~
    台中ㄉ店都超大ㄉ~看起來比較讚!!
  • 對呀~ 台北的都蠻小間的,
    價位跟台中差沒多少,只是台中甜點店還沒有非常多間,
    相對的比較就少,北部咖啡廳根本隨便走就有,
    不過現在你住桃園咖啡廳也沒很多,有機會可以去吃劉媽媽菜包跟永川牛肉麵

    MURPHY 於 2013/01/07 14:01 回覆

  • rabbit38844
  • 我那有,就真的覺得你變帥了呀,可能是瘦十公斤的關系吧,不過以前我怎看都不覺得你超100公
    斤,而且細細看你的文字,覺得形容食物的作法和寫法更細膩了=)
  • 我可能有胖到100公斤耶,只是胖10公斤,
    如果我這麼胖,我可能會不想活了吧!哈哈哈~

    MURPHY 於 2013/01/07 13:59 回覆

  • riyouhayato

  • 我喜歡他的裝潢
    好夢幻
    黑巧克力看起來不錯~想吃看看~^^
  • 夢幻派的裝潢,我想每個女生都很想去吧,
    只是離你們家這麼遠,我還真想去品嚐看看斗六的法米

    MURPHY 於 2013/01/07 13:58 回覆

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