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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好


沉寂了一段時間,都在忙於西餐考照,如今終於考過西餐檢定
,
這段時間我幾乎沒有出去品嚐美食,都是之前拍下沒有發的文章
,
所以我會陸續把文章補上,~已經5個月沒在無名出現,感覺還真陌生
~


炸豬排的兩大連鎖餐廳,都有各自喜好的族群
,
無論是要排多久的隊伍,只能品嘗到美味的豬排
,
多久的時間也在所不辭
.


勝博殿對於許多人並不陌生,可是我們卻未品嚐過
,
只是從很多人口中聽見勝博殿的好評
,
所以特地起了個大早,尚未營業時,就在門前排隊等待著
.


等待些許片段,終於開啟美味的大門
,
進去餐廳裡,樓中樓的日式裝潢,非常有氣派
,
以柔和的大地色系與簡約的風格
,
讓用餐的人能感到舒坦氛圍
.


餐前菜,就是很
經典的高麗菜絲、醃漬蘿蔔與黑豆
,
高麗菜絲一定要跟服務人員要芝麻醬,淋上高麗菜絲還蠻香
,
不然會沒什麼味道,黑豆蠻甜的香氣也足夠
,
但是蘿蔔我不敢吃,所以無法說出口感
.


再來就是味增湯,喝起來還有柴魚的香味
,
雖然很普通,卻讓人蠻喜歡的,在主餐前有著畫龍點睛的效果
.






緊接著就是主餐上場的時候,ㄉㄨㄞ妹的
里脊豬排咖哩飯320元
,
咖哩部分沒有料,單純只是醬料配關山白米
,
里脊豬排的口感比較紮實,
而且豬排都是用植物油油炸
,
相對的比較不會油膩,一口豬排,一口咖哩飯,真是大口滿足
.






然而我的千層錦豬排套餐400元,
口感則是與里脊豬排不同
,
比較鬆軟且還附腰內豬排與炸蝦,才不會單吃ㄧ種豬排而乏味
,
最重要的是醬料與調味料部份,可以選擇海鹽或者附的醬料
,
個人是全部調味料都試過一遍,發覺每種的味蕾變化也不同
,
多嘗試也是不錯的選擇
.


最後的甜點抹茶冰淇淋,味道部分略嫌不夠,
口感部分是不差,只是如果可以更好一點那就會加分不少.


勝博殿的服務、環境與美味都不錯,只是用餐座位有點擠,
至於品田牧場與勝博殿的差異,論品質勝博殿比較好,
論價格品田比較優,所以沒有兩者兼具的,
就看自己歸屬哪一類,兩者去選擇適合的需求.


網址:勝博殿(崇德店)
電話:04-22312538
店址:台中市北屯區崇德路二段101號

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MURPHY 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • b0910171853
  • 看你要再出無名了~高興ㄋㄟ
    考西餐檢定花的時間好多哦
    你說考過檢定是說考上嗎?
    如果是那就先恭喜你囉!
    還沒公布也先預祝你榜上有名
    讚^0^
  • 哈哈哈~ 看來大姐很期待我的出現,
    其實我考兩次了,第二次才考過,
    所以壓力非常大咩~ 現在我已經拿到西餐證照,
    終於可以放鬆一下.

    MURPHY 於 2011/11/08 15:00 回覆

  • wuchanchuan
  • 哇~超久沒看你寫食記了!
    感謝分享啊~~
    我喜歡ㄉㄨㄞ妹的髮型
    好漂亮~~^^
    品田牧場和勝博殿二家我都是久仰大名
    但都沒吃過~~希望有一天能有機會去吃吃
  • 沒辦法太忙碌了咩~ ㄉㄨㄞ妹現在髮型也越來越長了,
    這文章也是好久的時候,現在早就不是這樣摟~
    兩家都不錯,可以都去品嚐看看,只是吃太多會胖捏~

    MURPHY 於 2011/11/08 15:04 回覆

  • an0308


  • 恭喜唷 雖然好久沒看見你和ㄉㄨㄞ妹出現在無名

    不過 先放下一些事情 專注於一件事情上 終究有好的收穫

    再說聲恭喜耶^^
  • 沒辦法有太多事要忙,考試可折騰我許久,
    不過為了要煮菜給ㄉㄨㄞ妹吃,再辛苦都值得.

    MURPHY 於 2011/11/08 15:07 回覆

  • apple161652
  • 你的文章終於有動靜了
    該是開始PO文章的時候了吧!!
    多介紹一些好吃的美食囉!
    等我月子坐完 我也要去大喀美食一番^^
  • 文章當然是要有空在寫,實在太忙碌,
    我的文章會慢慢出爐,拍謝讓你期待很久了,
    坐月子完看來妳會變更胖喔~

    MURPHY 於 2011/11/08 15:08 回覆

  • onlyradish


  • 品田牧場比較適合學生族群
    每天客人都很多
    不預約幾乎吃不到
    勝博殿較重服務
    上菜後會鞠躬離開
  • 對呀~ 幾乎都是學生居多,可能比較便宜吧!
    勝博殿的質感比較好,所以有好也有壞咩~
    原來你家住在民族路那邊,下次有去那裡在請你當導遊摟~

    MURPHY 於 2011/11/08 15:11 回覆

  • goedemorgen
  • 這間勝博殿怎麼這麼豪華,比我去過的台北分店還
    高級的感覺,話說我也好久沒吃炸豬排了,真想念。
    恭喜你考過了檢定!該稱呼你一聲史上最年輕特級龍廚!
    中華一番入戲中.......
    推+1
  • 我之前也看到他沒有這麼豪華,是新開這間店比較豪華,
    你在國外要吃豬排我看自己去買里肌肉沾麵包削就可以摟~
    如果可以跟中華一番這麼強,我今天早就不在這兒了,哇哈哈

    MURPHY 於 2011/11/08 15:14 回覆

  • gritalee
  • 最近好多朋友去吃勝博殿
    豬排好厚,抹茶冰淇淋看起來也好美味
    可惜我吃不到呀....
    也恭喜你重出江湖囉^^
  • 勝博殿不是蠻多間的,應該不難吃到吧!
    還是妳有禁忌之類的,不然怎麼不能吃呢?
    說真的冰淇淋部分還好而已,沉寂這麼久,
    換來的也是更好經歷

    MURPHY 於 2011/11/08 14:53 回覆

  • d34821333
  • 還可以自己擂芝麻~~很特別喲~
    恭喜Q仔考上西餐廚師證照~~
    向乙級邁進~~加油~
    說不定以後電視節目裡
    會多了一位型男主廚~"Q仔師傅"咧^^
    推~
  • 大姐西餐沒有乙級,所以蠻難考的,
    西餐的丙級=中餐的乙級,
    之後我還會去學習一些課程,多充實自己咩~

    MURPHY 於 2011/11/08 14:46 回覆

  • j6742703
  • 推推~
    先恭喜Q仔通過檢定
    放鞭炮放鞭炮....

    我都不知道勝博殿還有崇德店
    說真的他們的餐點是我吃過同類型最好吃的
    米飯我也超愛的~
  • 期待這麼久終於讓我考過,付出的代價也不便宜,
    不過勝博殿崇德店是新的,只是要經過才會知道,
    米飯的話無老鍋的白飯我認為還不錯吃,
    有機會還真想去北部吃杏子豬排.

    MURPHY 於 2011/11/08 14:50 回覆

  • apple161652
  • ^"^變胖應該不會啦!!
    我已經很努力不吃太補的東西了
    我很忌諱胖耶^^"
  • 哈哈哈~ 你可以用緊實霜,蠻有用的,
    個人推荐妮維亞免按摩的,我現在用那瘦蠻快的捏~

    MURPHY 於 2011/11/09 11:37 回覆

  • dalin209
  • 推10

    我還是比較喜歡品田捏XDDD
  • 呵呵~ 如果有免費的我都好~

    MURPHY 於 2011/11/14 15:44 回覆

  • Blythe750123
  • 勝博殿真的好好吃唷
    和品田一樣都在我口袋中了^^嘻嘻
  • 哈哈哈~ 兩間都讓你吃過了,愛豬排的寶貝應該很開心,
    下次換我做給你吃,哈哈哈~

    MURPHY 於 2011/11/14 15:45 回覆

  • rabbit38844
  • 整體上來說勝博殿不管任何一個環節都算很不錯,我特別喜歡他家的炸功,不會過油也不會因為涼了而礙口,肉質部份也
    相當有水準,但我也同意q仔的說法,甜點真的有待加強。
    在台北現在最火紅的應該是杏子,但我個人覺得杏子除了那塊招牌toro豬排外,並不比勝博殿強,再說杏子最引以為傲的
    「白飯」也是得碰運氣!
  • 可能是用植物油的關係吧! 比較起來沒有那麼油,
    想說台北的杏子經過好幾次都想去排,
    可是又礙於去北部時間不多,不想浪費時間,
    但被虎哥這麼一講,我想我要去的指數就降低了,
    哇哈哈~ 因為我討厭排隊的感覺,而且如果沒有到超好吃,
    我認為付出是不值得的.

    MURPHY 於 2011/11/14 15:53 回覆

  • fivew0702
  • 飽滿多汁的豬排才是王道啦!
    看起來真的不錯喔!
    但是價錢覺得有點小貴喲!
    推加讚喔!
  • 五哥都能自己做了吧!那又不難,
    但是說真的還蠻不錯吃的咩~
    只是價格反應在食材上.

    MURPHY 於 2011/11/14 15:47 回覆

  • rumi3329
  • 推推~~

    我也好久沒吃勝博殿ㄌ
    有空在來ㄑ回味一下XD
  • 北部要吃都很方便,所以在北部很好咩~
    話說我小時候還真是讓人難以招架,
    只是蠻怕壞人就是了,但用騙的幾次就學聰明摟~
    所以要騙的話要有智慧咩~

    MURPHY 於 2011/11/14 15:50 回覆

  • babybear0213
  • 推!
    我吃過三越樓上的勝博殿
    它的肉超好吃的

    我是台中人,看你介紹許多台中的美食都很棒
    加你為好友嘍^^
  • 其實那間我也想去吃說,只是一直拖拖到現在開新店才去吃,
    目前為止我對於豬排他算是萬選中最好吃,很開心認識妳,
    台中介紹的美食不敢說很棒,只是單純消費心得咩~

    MURPHY 於 2012/01/03 10:03 回覆

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