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因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好


以雞排聞名各縣市的台中,如果認為士林豪大雞排是台北的,
那你就錯了,
發源地也是在台中,但今天不是要介紹豪大雞排,
而是另一間從小攤子,變成現在有小店面的胖子雞排.


10多年的胖子雞排,其實比較有名的是雞丁,
只是雞丁跟雞排價格差不多,但份量感覺就比較少,
所以我每次來到一中街,絕對不會錯過胖子雞排.


胖子雞排的誘惑可能跟我在大甲高中外吃過的雞排,
對我來說是心目中第一名的排行,從此之外就沒再吃過類似的雞排, 
後來在一中街吃到很像大甲雞排的胖子雞排,從此之後,
對於一中街最好吃的雞排,毋庸置於就是胖子雞排.




胖子雞排一份從當初的35元,漲幅到現在的50元,
但人潮也沒因此變少,點餐方式也比較有數位化,
點完餐會給你號碼牌,等叫號碼後就可以取餐.


說到雞排的口感到底差異在哪,個人品嚐起來,
酥脆的黃金外皮,搭上雞排鮮嫩的肉質,
肉汁部分非常的多,不會乾澀,
一下子就把雞排嗑光光,
如果不想吃到骨頭,就可以嘗試胖子雞丁,是最多人必點的,
畢竟懶惰的人很多,相對的肉部分就比較少.


胖子雞排通常都是台中人會吃比較多,外地人比較會去吃豪大,
可能在士林夜市豪大發揚光大,在台中的創始店,
也淪為外地人必吃的小吃之一,但如果你是台中人,
就得品嚐胖子雞丁家的雞排,就能知道兩者的差異.

電話:04-22237229
地址:台中市中區一中街20號

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留言列表 (24)

發表留言
  • b0910171853
  • 雞排我女兒愛吃~~我也愛吃~~

    可是我只敢吃二小塊~~

    因為體質太燥熱了~~可憐~~
  • 大多的女人都是太寒,居然大姐是燥熱,
    那就很多寒的就可以吃,那也算是不錯的體質,
    只是炸物實在太誘人了,不吃真的對不起老天爺.

    MURPHY 於 2011/05/23 23:43 回覆

  • chaomomo
  • 我都吃雞丁 我是懶人 哈哈哈!!
    又漲價了阿!!?!

    他們家的花枝丸也好吃~
    旁邊的麻辣乾麵也不賴!!
  • 對呀~ 漲好幾次了,
    害我每次去都考慮要不要買,
    50元等於一顆便當耶~
    旁邊那間麻辣乾麵我也有吃過他們家的火鍋,
    基本上在等級之內,但是大熱天不適合啦~

    MURPHY 於 2011/05/23 23:48 回覆

  • f98783
  • 我同學的叔叔就是在一中街的豪大雞排工作
    印象中我買過一次...
    不過我到現在還是無法分辨雞排的優劣
    可能自己不愛吃吧
    而且雞排越來愈貴~但我那些愛吃雞排的同學還是很肯掏錢
  • 你不愛吃雞排,基本上不會知道他的好壞,
    像我們這種愛吃炸雞的人,一定非常了解,
    但是雞排真的越來越貴了,我的錢也越來越花不下去,
    看來還是得斟酌,不然一下子花一花比吃餐廳還貴.

    MURPHY 於 2011/05/23 23:53 回覆

  • annie670120
  • annie推3
    這家雞丁也很好吃耶~
    肉超嫩的~
    當時去買來吃時~
    沒多久就喀完了~差點又衝回去買第二份來吃耶~XD
  • 哈哈哈~ 妳果然是老饕,
    難得不是在地人會知道這間耶~
    想不到你會知道這間,是不是很好吃呀!
    我可不會亂介紹的.

    MURPHY 於 2011/05/24 00:03 回覆

  • an0308


  • 我喜歡吃雞排喜歡啃骨頭 然後加很辣很辣

    下次有機會到台中也買來吃看看

    不過 現在的雞排也好貴 衝到50元也好恐怖唷

    如果好吃又另當別論了^^
  • 那這間的三角骨也蠻有名的,可以去吃呀!
    台中太多美食摟~ 怕你吃不完,不怕妳吃不夠,
    雞排真是貴的要死,不如買便當吃,還比較實際,
    但是這間的雞排,絕對在一中街是第一名.

    MURPHY 於 2011/05/24 00:10 回覆

  • onlyradish
  • +1

    雞排如果真的好吃
    漲到50元也都覺得值得
    我一定要選皮會很脆的
  • 這間的雞排有機會一定要來吃,目前為止除了大甲雞排外,
    我還沒有吃過比這好吃的雞排,除非有人踢館,
    讓我品嚐後才會改變吧.

    MURPHY 於 2011/05/24 00:11 回覆

  • jimmylin817
  • 我的確是以為豪大是台北的.XD

    一中街的胖子雞排,我久久以前吃過一次,
    不過都忘了那滋味囉!^^

    真想叫一份(流口水中)!
  • 那是北部人的迷思咩~ 雞排基本上都是台中人發揚光大的,
    胖子雞排很少外地人會吃到,你還真幸運吃到,
    說真的我沒吃過比他們家還好吃的雞排.

    MURPHY 於 2011/05/24 00:13 回覆

  • d34821333
  • 雞排的切面看起來就很嫩
    而且有雞汁耶~
    他們的豬排應該是溫體豬吧~
    有時吃到冷凍很久的炸豬排
    那真的會讓人整個心盪到谷底~~
    推~
  • 大姐她是雞排,沒有賣豬排捏~
    所以不會有溫體豬這個問題,哈哈哈~
    他只有賣雞排而已,所以沒有豬排的疑慮.

    MURPHY 於 2011/05/23 12:35 回覆

  • 悄悄話
  • edi70339
  • 推+9
    雞排這東西我超常吃的
    不過都是吃派克雞排
    因為走路1分鐘就到了
    ㄎㄎㄎ
    @@"
  • 我不愛吃脆皮的,如果吃脆皮我一定吃3Q,
    派克很難吃,我家附近就有,這間跟派克完全不同的口感,
    有機會嘗試看看摟~

    MURPHY 於 2011/05/24 00:17 回覆

  • vicky032476
  • 我每到一中街 也都會來這買雞排跟魷魚絲

    雞排肉真的嫩而不澀

    重點也不會油 好吃
  • 好久沒見摟~ 最近風格變很多喔!
    原來你也知道這間喔! 想不到他的名氣已經傳到南部了喔!
    呵呵呵~

    MURPHY 於 2011/05/24 00:23 回覆

  • vivi580421
  • 第一張相片裡還能看到雞排裡的肉汁
    害我的視線久久無法移開>"<

    一中街我自己也搞不清有沒有去過
    畢竟不住中部
    不過一塊好吃的雞排確實能令人回味無窮^^

    +1
  • 哈哈哈~ 大姐你去過太多地方了,
    會忘記也是正常啦~ 一中街就是在火車站附近,
    而這間的雞排可是只有台中人會吃,很少外地會吃,
    目前為止我吃過只有這間最好吃,不知道還有沒有比他更好吃的雞排

    MURPHY 於 2011/05/24 00:28 回覆

  • rabbit38844
  • 我以為q仔是不知這種食物的xd
    說到豪大我是一整個莫名其妙,我就不知他是在紅三小,我吃了兩三次一點都不覺得它好吃,我隨便都可以說出幾
    家比他好吃,但人家就是生意好!!
    豪大和阿宗麵線算是我最感莫名其妙的兩家店!
    原來台中雞排最讚的是胖子呀,下次去一定要嚐嚐看!
  • 哈哈哈~ 其實很多東西都是吃名氣,
    但是吃過後也不知道他好吃在哪,也許比較特別,
    或者是網路效應,個人覺得好吃的店絕對不是我們眼前看到的那幾間,
    必然是還有比他更好吃,只是還沒被發覺,胖子雞排目前為止,
    只有大甲雞排可以贏過他,如果虎哥吃過有比他好吃在介紹給我,
    我在去踢館.

    MURPHY 於 2011/05/24 00:31 回覆

  • wuchanchuan
  • Q仔
    我也愛雞排!
    你這雞排看來很Juicy~
    好想拿來咬一口啊!
    推!
  • 當然摟~ 這間可是一中街最好吃的雞排,
    目前為止一中街豪大還比不上他捏~
    有機會來台中一定要去吃看看.

    MURPHY 於 2011/05/24 00:33 回覆

  • spmonkey000
  • Q仔
    我看到那雞排的切面
    未免也太Juicy了吧
    這是我和我老公的最愛說
    看得我想去吃了
    ^^
  • 哈哈哈~ 因為我跟你一樣都愛雞肉呀~
    可別買錯了,一中街只有他比較好吃,
    目前沒吃過比他們家好吃的雞排,
    而且都是現點現做,香氣特別誘人.

    MURPHY 於 2011/05/24 00:34 回覆

  • chaomomo
  • 乾麵那家 有賣火鍋嗎??
    是跟胖子同一邊的耶~~
  • 喔喔喔~ 妳說門口那間喔!
    我以為你說對面那間麻辣燙,
    那間我沒吃過,但看到生意都爆滿,
    想不到他有美味的麻辣乾麵,下次去吃看看.

    MURPHY 於 2011/05/24 00:25 回覆

  • rabbit38844
  • 說雞排呀,真的北部沒一家我想寫的XD所以我吃了十多家也只寫了一家(但寫了之後有點後悔,又不想刪,就一直
    放在那)。
    不過我心中倒是有一家雞排令我十分難忘,只是不知還在不在就是了!
    五六年前我去嘉義卜子工作時,曾住在太保附近,那時有一家碳烤雞排著實令我吃到忘我,之後我還曾特別開車想
    去吃,可惜老板太隨興,店愛開不開的,常常沒吃過!後來有一年我們去嘉義縣棒球場(同一條直路)時意外有開,
    我買了幾候給同車的朋友享用,每個人都吃的眉開眼笑的,之後我常拿那家雞排來比較,卻很讓找到滿意的,我常
    說好的雞排最少要有讓你想將骨頭都啃下去的衝動才算是好雞排,目前為止台北還沒一家讓我有這樣的衝動。
  • 原來虎哥喜歡碳烤雞排,說真的對於碳烤雞排我目前為止也沒有吃過比較好吃的,很多小店其實都要親身體驗,不然根本不知道有這麼好吃的雞排店,想不到台北沒有一間可以讓虎哥稱讚的,或許還沒找到吧! 北部的雞排都太過於制式化,比較沒有地方風情,也許小攤販有,但我目前為止在北部也沒吃過,真期待有一間可以比過我心目中的第一名.

    MURPHY 於 2011/05/24 09:17 回覆

  • gritalee
  • 這雞排看起來真好吃
    尤其第一張,真想咬下去XDDD~
    雞丁就是鹽酥雞嗎?
    其實我沒聽過雞丁耶
    哈~我是懶人我會想買來吃看看^^
  • 當然是一中街最好吃的雞排,雞丁跟鹽酥雞不同耶!
    他比鹽酥雞還嫩還大塊,而且沒有骨頭,
    相對價格比較貴,有機會來台中來品嘗看看.

    MURPHY 於 2011/05/24 09:19 回覆

  • mama0318

  • 這間我超愛!
    只是要排隊排很久~

    有空來回訪+推!
  • 對呀~ 每次假日都要排個15分左右,
    但是越來越貴了,要花錢買還真捨不得.

    MURPHY 於 2011/05/24 13:19 回覆

  • cocomo520
  • 推推15
    胖子雞排!!好可愛的名字喔~
    我好愛吃雞排,不過也不是很常吃
    因為會長痘痘>"<
    我超愛吃豪大雞排了!!不過它現在也漲價了
    變成要更少去吃,這樣也好啦~哈哈!!
    不然只要天氣有比較冷,我都會想吃雞排耶
    現在漲價了,就比較不會有這慾望了!!
  • 跟我差不多,我現在都不太敢買,因為蠻貴的,
    豪大吃ㄧ個,就少掉很多空間可以吃別的東西,
    所以我通常不會吃豪大,只會吃這間胖子,
    排隊也是得排很久,除非是冷門時間,
    而我現在怕胖,炸的幾乎都不吃,夏天要到了,
    我要奔向大海攤~

    MURPHY 於 2011/05/24 13:22 回覆

  • dcloveps2
  • 好懷念喔
    高中在那邊補習常吃說
    胖子雞丁真的很好吃!!
  • 原來你也是那邊的常客,我以前學生也時常在附近打混,
    怎麼差這麼多,哈哈哈!~

    MURPHY 於 2011/05/25 15:57 回覆

  • fivew0702
  • 原來這一家才是你心目中好吃的雞排!
    有機會到一中街我也要試試他的好味道!
    恭喜你!你家的柳橙鴨上首頁了!
    讚喔!推
  • 對呀~ 目前為止除了有大甲雞排贏過他之外,沒有人可以贏過,
    除非還有比他更好吃,不然要改變應該很難吧!
    我上首頁蠻常的,可是我覺得沒啥差,有差的是你的到來吧!

    MURPHY 於 2011/05/25 15:58 回覆

  • yi727
  • 我超愛胖子雞排的耶!哈哈
    他對面的臭豆腐也很棒^^

    只是分量少~態度也不是很好= ="
    所以也不是很常吃ˊˋ~
    但是朋友來台中 一定還是會推薦胖子XD

  • 那間臭豆腐好吃是好吃,就如大姐所說的,態度超差,
    所以不可能寫那間的文,胖子都是我們這些比較懂得才會吃,
    外地人就很少知道在地的美食,呵呵~

    MURPHY 於 2011/05/26 09:09 回覆

  • rumi3329
  • 推推~~
    挖賽~一份50真ㄉ部便宜捏
    不過看起來真ㄉ很多汁ㄉ樣子~~
    應該真ㄉ很好吃^^
  • 有點貴咩~ 因為在鬧區又加上生意越做越大,
    相對的價格就跟著水漲船高,但真的蠻好吃的.

    MURPHY 於 2011/05/29 10:19 回覆

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