kgcm200@yahoo.com.tw
因為近法式廚房工作的關係,讓我熟悉一下環境在開始發文,拍謝捏~在等一下子就好


大台中最著名的五大夜市
,中華路忠孝路一中街

逢甲東海夜市,大多人都只會去一中街與逢甲商圈,
還有東海夜市,也許剛好在學區附近,相對的學生族群居多
,
但是東海夜市比較少人會特地去,畢竟離市區有些遙遠
,
加上路又非常小條,時常都是塞車的狀態
.


提到東海夜市就不能不介紹東海刈包大王
,
從早期我住在東海,對於東海刈包沒什麼興趣
,
也許就是很普通,隨處可以吃的到,只是有一次突然心血來潮
,
買了東海刈包大王,從此對他有所改觀
,
後來搬離了東海,就比較少回去懷念刈包的美味
.


今天特地從遙遠的地方,來到最令人懷念的東海
,
一定少不了東海刈包大王,點餐時先選擇內餡
,
包含牛肉、五花肉、瘦肉、培根、火腿與荷包蛋
,
再從蒸籠裡拿出刈包,加入酸菜、香菜與花生粉
,
也可以另外加蛋,大概價格落在於25
.


當拿到熱騰騰的刈包,手有如拿到燙手山芋
,
如果沒有用東西墊著,連手都能變成熟透的內餡
,
個人很喜歡豪邁的吃刈包,大口大口的品嘗
,
首先外皮部分非常的軟,配上牛肉帶點肉汁,還有配料的簡單味
,
整體的感覺,蠻像媽媽親手做的味道,很簡單卻很入味
,
所以實在湧現排隊的人潮,如果他與北部的藍家刈包比
,
個人覺得餡料沒有藍家多,味道基本上差不多,可是價位比藍家便宜
,
如果有路過東海夜市,別忘了有一間媽媽滋味的刈包
.

電話:04-26523686
地址:台中市龍井區東園巷43

 

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留言列表 (48)

發表留言
  • d34821333
  • 這麼豐富的刈包 只賣25元
    會不會太便宜了???
    早聽說台中的夜市是美食天堂
    美食包羅萬象 又便宜好吃^^
    推~
  • 沒辦法~ 台中小地方,
    只是要會找就是了,通常便宜的地方,
    絕對不可能在夜市,以前都在南投才比較容易吃的到,
    現在感覺隨處都能吃到,只是好吃的不多.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:40 回覆

  • cy6885272
  • 可不可以只用刈包配著花生粉吃!
    我很喜歡這樣...
    但老板應該會把我趕出去吧。

    你常去的地方,我去台中時也會去耶。
    會不會哪一天就在台中碰面了~
    如果有看見我,記得要叫住我哦!
  • 哈哈哈~ 這樣太甜~ 反而越吃越胖,
    台中人比較少在吃花生粉說,北部比較多,
    但是當然可以選擇要吃什麼口味,有錢就是大爺,
    我其實很少在台中出沒,而且我去的時間絕對很少會讓你遇到,
    都是比較冷門的時間,碰到你也不知道你跟照片有沒有差異,
    所以很怕認錯人,ㄉㄨㄞ妹就會回我哪個野女人呀

    MURPHY 於 2011/05/10 16:44 回覆

  • cocomo520
  • 推推3
    還好已經吃飽了!!
    不然看到這個又想吃東西了啦@@
    哈哈哈XD
  • 這樣子只會越吃越胖喔~ 小心夏天到了,
    變胖可是會遭到男人冷眼看待,
    呵呵呵~

    MURPHY 於 2011/05/10 16:45 回覆

  • annie670120
  • annie推推~
    它的主菜還蠻多樣的~
    這樣就可依自己的口味來作選擇
    一個25元真的很便宜了~
  • 對呀~ 還蠻便宜的,
    只是要特地去山上吃,我通常很懶,
    不過來到東海,可是我必吃的小吃,
    價位從以前到現在只有多5塊而已.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:46 回覆

  • edi70339
  • 推+5
    又有味道又便宜
    一定要吃的啦
    ^^
  • 當然呀~ 沒錢也有好吃的東西,
    美味的東西不一定都是貴的咩~

    MURPHY 於 2011/05/10 16:47 回覆

  • momo0717
  • 沒想到熊掌包之後
    又會來一個割包啊!!
    下一個包是?!
    其它的內餡吃起來不會很不像割包嗎?!
    我還是比較喜歡吃豬肉的說~
    半瘦半肥的那種~>/////<
    是說~只要$25也太便宜了吧!!
    我的印象中ㄧ個都要$35左右吧~
  • ㄉㄨㄞ妹的小籠包~ 哈哈哈~ 開玩笑的,
    其實最傳統就是三層肉,其他的說真的都差異不大,
    只是你說的那個價位,在北部的藍家就是35,那間也不錯吃.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:49 回覆

  • b0910171853
  • 那個側面看起來不錯吃哦~~
    平價又美味的東西最讚啦~
    在我們竹北都沒吃過好吃的割包呢~
    推推~~
  • 竹北當然很少這種東西,因為價格太便宜,
    賺頭太少,通常比較少人在做,以前在往埔里路上最多,
    現在沒落了,也沒有狗咬豬了.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:51 回覆

  • ice2005678
  • 材料豐富且又加一個蛋才25元..
    真的超便宜!很值得推薦喔.
    只可惜離台北太遠了!只ˇ能望包猛流口水..

    推推
  • 台北有藍家刈包,比東海的刈包料還多,
    相對的價格也比較貴,兩家的風格很像,
    所以可以去嚐看看.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:52 回覆

  • j6742703
  • 推推~
    這一家很紅捏
    不過我好久沒去所以也還沒吃過
    印象中都是肥肉
    現在沒這問題了
    改天好好來去吃吃看^^
  • 哈哈哈~ 你的印象應該是早期的狗咬豬吧!
    現在早就改良了,不然會吃的人相對就會變少,
    所以呀~ 現在成了東海最熱賣的小吃之一.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:53 回覆

  • yy653801
  • 哇!
    我最喜歡吃卦包~~
    以前台三線彰化要往南投路上好多卦包店
    人家就是貪吃才被拐去的
    結果沒多久店都收光光啦.....
  • 對呀~ 以前那邊實在也很多,現在比較少,
    南投也是有狗咬豬的盛舉,只是有高速公路後,
    刈包的店家也漸漸的沒落了.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:54 回覆

  • e583i
  • 東海這邊美食真是超多的~
    住在這裡的人好幸福喔~
    那割包一個才賣25元,會不會太便宜呀~
    昨天看到家裡樓下那家割包店,最便宜的割包也要45元~
    真是差很大呀~
    謝謝Q仔的分享~松果推~
  • 對呀~ 真的是超多的,
    我之前在東海想到就可以出去亂吃,
    果然是很便捷,可能你看到的刈包是北部的吧!
    台中的東西賣太貴,可能生意就不會這麼好,畢竟是小地方.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:55 回覆

  • joice0630
  • joice推+14~
    這家ㄍㄨㄚˋ包我吃過~好吃~
    Q仔最近變成美食達人了喔~^^
  • 哪有變成美食達人~ 變美食肥人比較實在,
    最近也很少吃美食,都是放很久的文章,
    比較忙就慢慢發.

    MURPHY 於 2011/05/10 16:56 回覆

  • fivew0702
  • 原來是小一號
    難怪會這麼便宜!
    還是很不錯喔!
  • 當然要符合市場需求,不然夜市這麼多美食,
    誰想當吃ㄧ樣東西,所以呀~ 在東海是最熱門的小吃捏~

    MURPHY 於 2011/05/10 16:57 回覆

  • ns200095
  • 我80-84住在東園巷
    我很喜歡那時候的東海大學
    還有那時候的東海小夜市
    是現在回想起來啦
    那時候下課還是跟同學騎車去逢甲逛
    那時候的東海夜市路一樣小條
    但是沒有那麼多商業味道
    最近一次回東海好像五六年前了
    古時候好像沒有特別注意割包
    因為不敢吃雞腳
    也不知道一堆人都搶著買雞腳凍
    還是古時候的淳樸日子
    比較讓我懷念
    有點涼意的日子
    來一個熱騰騰的割包應該不錯
    記得有一次聯誼天氣很冷
    買了兩個熱饅頭放在外套裡面
    讓後面坐的ㄇㄟ(應該說同學啦)
    手可以放在溫暖的外套口袋裡面
    這樣好像有點耍小手段喔
    不過比起其他女生都雙手打直向後
    緊抓著機車後面鐵把
    溫暖一點比較舒服吧~~~
  • 哇~ 那時候你就會掉馬子了喔~ 還耍小心機,
    東海原本是沒又那麼商業化,如今變成夜市,
    其實路太小條,基本上走在路上真的很怕被車撞,
    雞抓凍過一陣子在去介紹,現在照片多到爆,
    文章都寫不完了,又加上最近忙的要死,要上來這邊也是看看而已,
    有機會再帶你家的小可愛來東海,告訴他你老爸我的把妞技巧,
    哈哈哈~

    MURPHY 於 2011/05/10 21:59 回覆

  • cute0366
  • 這家我有吃過~
    還有...樓上那位...好認真!!
  • 當然要像他這麼認真,我喜歡留言多,
    而不是只有來留下痕跡,感覺比較沒這麼好

    MURPHY 於 2011/05/10 16:58 回覆

  • loveylover
  • 我們在東海這邊也常吃耶~
    等你發柳橙鴨那篇!那個超好吃!!
  • 哇~ 你最近變的比較正了喔!
    好久沒看你來留言了說,再等一陣子啦!!
    最近忙的要死~ 呵~呵~

    MURPHY 於 2011/05/10 16:59 回覆

  • ntu0214
  • 推唷!!

    我個人是比較愛公館商圈的藍家割包
    而這家的價位真的比較平易近人
    冬天當暖暖包~~這招還真的不賴

    不過我不愛割包用塑膠袋裝
    不能用紙袋嗎?? 感覺毒都吃下去了!
  • 哈哈哈~ 把妞的技巧真妙,
    我怎麼沒想到這可以把妞~
    大姐也太環保了吧! 那去鄉下吃蛋餅,
    都是用塑膠袋,妳不就整個傻眼,公館那家我也蠻喜歡的,
    只是礙於交通還是選擇東海的比較近.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:02 回覆

  • newwoeld
  • 雖然不是很大~但以學區25元來說算不錯了~我也還沒吃過柳成鴨~><
  • 其實這樣的size比較適合在夜市,一方面可以選擇更多,
    一方面可以有給胃更多空間裝別的東西,所以還算不錯,
    柳橙鴨~ 也是經典~ 之後再發

    MURPHY 於 2011/05/10 17:01 回覆

  • angelfan
  • $25我沒看錯吧
    人家現在就想飛奔去東海買來吃!!!
    我只知道有雞爪凍~~
    偽台中人是我>"<
  • 阿勒~ 想說你不是台中人,
    怎麼會不知道這一間呢??
    難道你慢慢變成北部人了,哈哈哈~
    有機會去嚐看看吧!

    MURPHY 於 2011/05/10 17:02 回覆

  • vivi580421
  • 這麼多的餡料才25@@"
    老闆真是佛心來的

    話說距離上一次吃刈包
    不知道是多久以前的事了
    忽然好想吃喔~~>"<

    +1
  • 哈哈哈~ 沒辦法,學生區當然要便宜點,
    不然很容易被其他的小吃比下去,
    而且選擇性這麼多,不管是白天吃還晚上吃都是不錯的考量.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:04 回覆

  • spmonkey000
  • Q仔
    雖後這刈包小一號
    但那塊肉感覺很大一塊欸
    雖然~我還沒吃到熊手包
    不過~這兩者風味是不同的

    這改天我也要自己在家做
    ^^
  • 兩個風味的確差異很大,西式與台式的比較,
    台式的刈包勝出,價位也相對的便宜一半以上,
    其實刈包皮不難,算是很簡單的一門入手菜,
    期待你的手藝摟~

    MURPHY 於 2011/05/10 22:07 回覆

  • cjh07310108
  • 這家真的很讚
    以前讀靜宜大學的時候~
    都會為了嘴饞,所以就特地衝過去東海那邊買
    哈哈!看你這樣介紹,吃熊手包很像到不如吃這個
    OOPS~我推
  • 我看你應該是把妹,冬天去~ 把刈包塞在口袋裡,
    叫後面的女大生把手放進你的口袋吧! 哈哈哈~
    其實台式與西式的刈包,當然各有風味,我個人還是喜歡傳統的.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:10 回覆

  • judy670918
  • Judy推24^^

    看似簡單ㄉ配料搭再一起確很美味!
    照片看起來就很好吃ㄉfu~~
    大口咬下一定很滿足^_^
  • 大口咬下的滋味,就是他另一個名子,
    狗咬豬的古早味,比較少人知道,
    如果以價格跟料,個人覺得料好實在,
    有機會去東海別忘了品嚐看看.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:15 回覆

  • gritalee
  • 台中的夜市我只去過東海
    結果居然沒吃到這刈包,太可惜囉~
    每次都吃雞腳凍跟福州包
    下次也來嚐嚐刈的滋味^^
  • 哈哈哈~ 你只有去過東海,
    真的好妙喔! 通常東海外地人比較少人去,
    妳說的兩種我都有吃過,福州包以前生意就超好,
    通常熟客才會知道福州包,妳真是厲害捏~

    MURPHY 於 2011/05/10 22:19 回覆

  • rabbit38844
  • 刈包加蛋??好像沒聽過有這樣的xd
    不過刈包的精華還在裡面那塊「五花肉」<<決定生死。
    但25元真的是很俗!
  • 這裡的刈包選擇性比較多,肉類也分很多,
    可是我還蠻喜歡你們北部公館的藍家刈包,
    價位是貴一些些,但是也是好吃的,我個人吃狗咬豬比較少吃五花肉,
    因為怕胖~ 哈哈哈~

    MURPHY 於 2011/05/10 22:22 回覆

  • my303153
  • 我去東海也一定會買來吃
    對啥都貴ㄉ台北來說這真ㄉ是超便宜又好吃ㄉ美食ㄋ
    推^^
  • 對呀~ 的確是很便宜,台北的藍家刈包也蠻有名的,
    我個人還蠻喜歡藍家刈包,只是價位當然也沒有台中便宜,
    各有各的風格咩~

    MURPHY 於 2011/05/10 22:24 回覆

  • cukiwi
  • 25元真的便宜的太誇張了!!!
    滿是蒸氣的那張好誘人(肚子咕嚕咕嚕叫中)
  • 哈哈哈~ 還可以啦~ 畢竟在台中也沒辦法賣太貴.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:25 回覆

  • dvd0309
  • 加蛋還這麼便宜~!!!
    誇張啊!
    害我每種口味都想試試~XD
  • 有著大食怪稱號的妳,我想整間店包下來都沒問題,
    哈哈哈~ 你們北部的藍家刈包也蠻好吃的,在公館.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:27 回覆

  • dog08000
  • 連續兩篇介紹刈包耶~~
    被吸引得也想咬一口了~呵呵~
    加蛋還真沒看過呢!!
  • 哈哈哈~ 兩種不同風格的呈現,
    台式與西式的刈包,個人比較喜歡傳統的,
    刈包其實是方便性,加什麼都行,沒有太多既定的條件.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:30 回覆

  • elie802
  • 推+1
    這家刈包我有吃過~~
    上次去台中玩住在東海大學的會館還跑來逛街
    就讓我們買到這刈包…生意還超好的呢~~
    而且他可以挑瘦肉多一點…因為我不敢吃太肥
    真的很好吃呢^^
  • 哇~ 終於你有吃到的,我通常都不吃肥肉,
    可能我怕胖的,都是點牛肉居多,也許就是簡簡單單的口味,
    特別吸引學生的光顧,加上便宜就整個是學生的菜,
    北部的藍家刈包也蠻好吃的,有機會你也可以去品嚐看看.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:34 回覆

  • wuchanchuan
  • Q仔~
    真的~~熊手包輸了啦!
    至少在我的心目中是這樣~
    我最愛這種價格公道又好吃的小吃了!
    相對於台北的物價,25元真的是太便宜了~~
    推!
  • 我也是~ 個人偏愛這種傳統味,
    可是大姐這不在台北,是在台中耶~
    只是比喻台北有類似的刈包,暈~

    MURPHY 於 2011/05/10 22:06 回覆

  • lolitah0913
  • 厚,這家真的生意好到爆炸,哈哈!!
    上次去台中有買來吃,覺的味道還不錯
    而且又很便宜,害我失心瘋帶了一堆回台北XD
  • 呵呵~ 生意的確好到爆,
    台北也有代表的刈包,個人也蠻喜歡藍家的刈包,
    不用特地來台中買,兩間的風格還蠻像的.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:00 回覆

  • annchang8
  • 前幾天同事到台中出差,
    經過東海大學~請他一定要常常這個刈包~
    好想念這個味道~~
    好好吃~ 慘...餓了 ><
    推...
  • 拿回家後早就涼掉了,還是現場吃比較實在,
    古早味的風味,以前都在路邊才買的到,
    現在也變的非常沒落,好加在東海夜市的店家把刈包,
    再次的發揚光大,讓我可以在嘗到以前狗咬豬的滋味.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:09 回覆

  • goedemorgen
  • ㄨㄛ~~~~~刈包是我的最愛~~~~~(癱軟)
    可是不夠肥耶......我想到了. 下次自己
    來做~~~~^^
    +1
  • 因為我是吃牛肉~ 當然不肥~
    也有肥的口味,看你喜歡哪種口味都有,
    只有沒有夾女人的,因為成本太貴了~ 哈哈哈~

    MURPHY 於 2011/05/10 21:42 回覆

  • jimmylin817
  • 我個人對於美食也是很不顧形像的吃.
    還好小宏目前沒什麼意見...哈)))

    東海這家刈包料也許沒很多,不過價格親民,吃的飽就很不錯了!!

    台中的夜市我還真的只去過逢甲/東海/一中街....XD
    中華和忠孝路有什麼特別的嗎?!
  • 反正大姐都結婚了~ 根本不用在意太多,
    只是有時候還是要注意,不然到時候會變成歐巴桑,
    其實料沒有很多,但裡面的滋味還算不錯,跟你們公館的藍家比起來,
    藍家比較貴,相對的料也多.
    中華與忠孝夜市都是吃宵夜的路邊攤,
    大多都是台中人會去,很少外地人知道.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:13 回覆

  • a733550
  • 先推推~
    好久~好久~沒到東海
    我還是第一次看到刈包還可以加蛋
    之前買刈包吃沒看過店家有在賣加蛋刈包耶!
  • 我也很久沒去了,想說回味一下,才特地帶ㄉㄨㄞ妹再去,
    刈包應該是都可以亂加吧! 以方便取勝,
    你們那邊其實蠻多的說,只是後來沒落了,
    比較少人賣,以前叫做狗咬豬.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:17 回覆

  • angel1225100
  • 不貴啊~~
    以前看見有招牌虎咬豬~
    我都不知那是什ㄇ~
  • 哈哈哈~ 虎咬豬是以前的名稱,
    現再改刈包比較多人知道,又加上口味很多,
    選擇性也越多了.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:03 回覆

  • abbyisme
  • 推!!我喜歡吃卦包!!
    25元...也太便宜了吧!!
  • 還可以啦~畢竟是台中呀~ 便宜也是正常的事

    MURPHY 於 2011/05/10 21:57 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    真的...
    東海路太小條有時真的會給它塞塞塞啦
    這家我去東海怎麼沒看到丫...
  • 可能你沒注意看吧! 他可是在最引人注目的地點,
    東海的路真的不大,其實有很多小路,會走的人就不會塞到了.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:25 回覆

  • wuchanchuan
  • Q仔~
    姐姐的意思是說
    你介紹的這家刈包很便宜的意思啦!
    要是以台北的物價來算
    絕對買不到這樣的刈包的啦~
    拍謝~~表達的不夠清楚
  • 哈哈哈~ 拍謝啦~ 我會錯意摟~
    跟台北比當然比較便宜,北部公館的藍家就有點貴,
    但相對的也用料豐富,呵呵~ 有機會也可以去北部品嚐看看.

    MURPHY 於 2011/05/10 22:20 回覆

  • rabbit38844
  • 藍家割包也是我的最愛!!哈哈
  • 也是我的最愛阿~

    MURPHY 於 2011/05/11 12:51 回覆

  • nellydyu
  • 看起來跟高雄的很不一樣!!ㄏ
    讓我也好想吃
  • 我不知道高雄的刈包掌的怎樣,呵~ 每個地方都不同吧

    MURPHY 於 2011/05/11 12:52 回覆

  • rumi3329
  • 推推
    這家真ㄉ很好吃
    每次去東海發哥都一定要吃一份XDDDDDD
  • tottihoney
  • 這攤真的有厲害
    目前吃過最猛的刈包
    很簡單又平實的美味!!!


    Joanna
  • an0308


  • 滿滿的餡料 只有25元

    真的是大碗又便宜

    早期賣的就有一股阿罵時代的味道

    現在要找到好吃的比較難

    台中美食真的超多 隨處都有正統的美食
  • chengcherrie
  • 我沒次去也都必吃~
  • @@@
  • 吃起來還好,有時店員還會擺個臭臉
  • @@@
  • 吃起來還好,有時店員還會擺個臭臉
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